“体通旋风”引领膳食科技革命

随着生活水平日益提高，人们的饮食也发生了巨大的改变。油炸食品为主的洋快餐，饕餮的宴会酒席，以及丰富的家庭餐桌，都加大了人们油脂和糖份的吸收量，我国人民的膳食结构发生了巨大的变化。脂肪、糖份的大量摄入，体力活动、体育锻炼的大量减少，其结果大大增加了膳食相关慢性疾病的发生。肥胖、“三高”富贵病、便秘是此类慢性疾病的代表。据有关数据显示，     

V~(5+)-Sr~(2+)共掺杂对TiO_2基压敏陶瓷性能的影响

研究了V~(5+)-Sr~(2+)共掺杂对TiO_2基压敏陶瓷电学性能的影响。采用固相烧结方法制备V~(5+)-Sr~(2+)共掺杂TiO_2样品。利用XRD衍射仪检测物相和SEM测定显微结构。用压敏电阻直流参数仪测定V~(5+)-Sr~(2+)共掺杂TiO_2样品在不同烧结温度和掺杂量下的电学性能。结果表明:掺杂0.35mol%的V_2O_5,XRD衍射仪没有检测到第二相的产生。随着SrCO_3掺杂量以及烧结温度的增加,样品压敏电压和非线性系数都有不同的变化趋势。当烧结温度为1 300℃、Sr~(2+)掺杂量为0.5mol%时,样品的各项电学性能最优:V~(5+)-Sr~(2+)共掺杂TiO_2样品压敏电压达到16.3V/mm,非线性系数α达到5.6。     

以南方某市为例探究供水管网系统生物稳定性

控制微生物生长是确保供水管网水质生物稳定的关键手段之一。以我国南方某城市供水管网为研究对象,探讨了供水距离、季节和颗粒数对管网系统生物稳定性的影响。研究结果表明,管网水中有机物以类酪氨酸和类色氨酸为主(78.9%),有机物种类和浓度随供水距离增加无明显变化;异养菌平板计数(Heterotrophic Plate Count,HPC)与余氯浓度显著相关(R=-0.31,P 0.001,n=120);可同化有机碳(Assimilable Organic Carbon,AOC)、AOC-P17/AOC和AOCNOX/AOC呈季节性变化规律,粒径为2～5μm的颗粒占总颗粒数75.7%～85.9%,该粒径颗粒数与HPC相关性良好(R=0.20,P0.05,n=120)。基于实际管网的长期研究,通过数据统计分析发现UV_(254)与AOC显著相关(R=0.29,P0.001,n=161),因此尝试借助UV_(254)预测水质AOC值,以便监控与预测该市管网系统生物稳定性。     

上海冬春季节、市郊区域火灾比重加大

<正>2014年,上海市火灾形势总体稳定,共发生火灾5848起,死亡59人,受伤54人,直接经济损失7251.7万元,伤亡人数和财产损失相比上年都有所下降,全年未发生重大及以上火灾事故。其间,公安消防部队共接处警86641起,抢救、疏散被困人员13439人,保护财产价值12亿元。亚信峰会、APEC峰会、十八届四中全会、南京青奥会、全国学生运动会等重大会议和活动,以及中秋、国庆等重大节日期间,各级公安机关、消防部门从严从紧落实靠前指挥、实装驻守、机动巡防等超常措施,有效确保重点单位、     

膜蒸馏脱盐过程膜润湿的研究进展

膜蒸馏（MD）适合在偏远地区小规模制备淡水,有脱盐率高、接近常压操作、可利用太阳能等优势。但MD膜润湿影响了装置的运行稳定性,是制约MD脱盐应用的重要因素之一。本文介绍了MD膜润湿的评价方法,包括测定透水压力、临界膜孔润湿深度及可视化在线监测膜润湿进程等;简述了膜污染、MD操作变量、膜蒸馏形式及不同结垢晶体各因素对膜润湿的影响;从防垢和强化通量、掌握合适的膜清洗周期、物理干预及提升MD膜性能等方面分析了抑制膜润湿的措施;并分析了一些脱盐实验时间较长的MD膜润湿情况;指出具有自清洁性的光催化膜及防垢性能更强的双疏膜和Janus膜,具有抑制MD膜润湿的巨大潜力。本文有助于对脱盐过程中MD膜润湿的预测和有效控制。     

对高层建筑施工中转换层施工技术的探讨

随着人们对高层建筑空间的需求的多元化,高层建筑转换层结构越来越多应用,给施工带来许多新的难度的问题,本文试探讨高层建筑转换层结构施工技术,包括结构转换层的常见类型、转换层的特点、施工质量控制等注意事项,对工程旌工有着十分重要的意义。     

温湿度对铝表面水珠冻结影响的实验研究

水珠冻结导致换热器表面结霜会恶化传热效果,为了研究冷链运输过程中不同温湿度条件下铝表面水珠的微观生长和冻结过程,课题组搭建了恒温恒湿结霜显微成像实验台,采用预冷却的方法,实验研究了以半导体制冷片为冷源的水平铝表面的水珠冻结情况。结果表明:在温度为10～15℃时,冷表面结霜过程中冻结水珠的数量及冻结总时间随温度增加而减小;当相对湿度为50%～70%时,相对湿度为70%时的冻结水珠数量小于相对湿度为50%时冻结水珠的数量,冷表面水珠冻结时间随湿度增加而减小。最后得出结论:温度升高时冻结时间减少是由表面张力减小带来的势垒减小导致,湿度增加时冻结时间减少是由相变驱动力增加导致。     

以建设成效为导向的海绵城市评价体系研究

落实海绵城市理念的优质建设项目能够产生示范效应,有助于推动海绵设施质量不断提升。基于管控制度、设施功能、设施外观、示范效应四项因素,以建设成效为导向,采用层次分析法,构建了基于建设项目尺度的海绵城市评价体系。评价结果表明,现阶段建设项目尺度上的海绵城市建设,在设计变更管控、运维制度建立方面存在欠缺,普遍存在竖向控制不够精细以及设计、施工中各专业衔接配合不足、景观营造与海绵设施功能不够融合等问题,除公园类项目外,其他各类项目在理念宣传、共同缔造方面有待提升。     

变压器起动失灵保护回路的完善

高压电力系统装设断路器失灵保护是保障电力系统安全运行的一项重要措施，结合GB 14285－1993《继电保护和安全自动装置技术规程》中对断路器失灵保护的规定，分析了目前运行中的变压器起动失灵保护回路存在的问题，进而提出了可行的解决方案。     

煤矿顶板支护锚索辅助供送装置研究

锚索支护是煤矿巷道支护的一种主动支护手段,其特点是承载能力大,安全可靠。近年来在我国得到迅速发展并广泛应用,尤其是在矿山巷道支护、边坡治理、建筑基坑护壁等工程上。目前现有的装备大多以掘锚一体机或者气动锚杆钻机的方式存在,而我国大部分工矿现场主要还是人工穿锚索。文中基于煤矿顶板支护锚索辅助供送装置的研究,对其装置的供送机构、防倒转机构、驱动机构,传动机构等进行了设计,亮点是单元框架结构,双重防倒转机构和可调节支架的设计,能够在支护的过程中起到减少工作量,降低劳动强度,保障安全,明显提高效率等效果。文中设计的装置以便于操作,在不同环境中适应性更强,结构小巧,装拆方便,维修方便等为目标开展了一系列研究。