重组稀奶油稳定性影响因素的研究进展

随着我国烘焙、休闲茶饮行业等新兴行业的不断发展,作为重要高端原料的稀奶油的需求量正在日益增加。重组稀奶油因其兼有储藏期稳定与搅打时去稳定而得以起泡的特性受到越来越多的关注。介绍重组稀奶油的搅打充气机理,并对近年来对重组稀奶油稳定性影响因素的研究进行综述,旨在为重组稀奶油配方及工艺的优化提供理论依据。     

X波段高功率微波宽角相扫阵列天线

根据工程需要，提出了一种X波段高功率微波宽角相扫阵列天线。基于模式转换和阻抗匹配原理，提出了一种适配角锥喇叭天线和SMA连接器的高功率同轴波导变换器，设计了过渡腔体结构调节功率容量，加载金属匹配块实现阻抗匹配，并与阶梯脊波导一体加工，极大地降低结构复杂性。在8.2～8.8 GHz内单元电压驻波比(VSWR)<1.25,功率容量为41.83 kW,与普通喇叭单元相比功率容量得到大幅提升。7×7阵列可实现±30°圆锥扫描，具有较宽扫描特性。该天线易于加工，可实现灵活波束扫描，具有一定高功率微波应用价值。     

我国全民健身运动的必要性及适用性分析

全民健身是我国建设体育强国不可或缺的一部分，也是实现健康中国的必经之路，在新时代的引领下，全民健身计划对提高全国人民体质健康有着极其重要的作用。在我国国民体质持续下滑、国民健康问题频出的情况下，国家针对此类问题提出了全民健身计划，在全国范围内大力开展全民健身运动，来改善国民体质健康现状。本文对我国全民健身运动的必要性及适用性进行探讨，从分析全民健身理念内涵到我国全民健身运动发展历程，逐步深入，再从多方面分析我国长期开展全民健身运动的必要性与适用性，分析结果显示，必要性主要体现在：（1）国民体质健康水平下降；（2）健康观念落后；（3）社区体育健身指导工作的缺失；（4）“健康中国”与“体育强国”的必然要求。适用性主要体现在：（1）智慧化体育发展；（2）体育基础设施建设的加强；（3）青少年体育与社会体育的协同发展。本文为我国全民健身运动的长期开展提供了科学分析依据，以期继续促进全民健身运动的发展、助力实现现代健康中国建设。