广州大气颗粒物与酸沉降的关系研究

本文研究了大气颗粒物的酸度和酸缓冲能力,实验证实广州大气颗粒物中存在着游离的硫酸,其水溶性离子中SO4^2-及NO3^-占很大的比例。颗粒物中的碱性成分含量大于酸性成分,对酸性降水有一定的缓冲能力。气溶胶中细颗粒物的酸性大于粗颗粒物,且酸缓冲能力远低于粗颗粒物。     

菠萝蜜下脚料中多酚含量的分析

建立菠萝蜜下脚料中多酚含量的分析方法。使用福林酚比色法,在单因素试验的基础上,优选出适合菠萝蜜下脚料中多酚测定的显色条件:20%的福林酚试剂加入量为3.5 mL,7.5%碳酸钠溶液2.0 mL,显色反应时间40 min;并通过单因素试验和正交试验对提取条件进行研究,确定多酚的提取条件:提取溶剂为30%乙醇-水溶液,提取时间1.5 h,温度80℃,料液比1∶30(g/mL);从而确立了菠萝蜜下脚料中多酚含量的分析方法。用该方法测定菠萝蜜不同部位下脚料中多酚含量,结果表明外种皮多酚含量最高,为2.010 mg/g;内果皮含量最少,为0.549 mg/g;其他各部位多酚含量分别为:外果皮1.639 mg/g、丝0.826 mg/g、芯1.080 mg/g。     

《有机分析》课程模块式教学初探

随着职业教育的不断发展,老的教学模式已经不能适应现代教学的需要,教学改革势在必行。本文从模块化教学出发,分析了模块化教学的内涵,介绍了在有机分析课程中实施模块化教学的过程,探讨了实施模块化教学的效果与问题。     

槲皮素在多壁碳纳米管修饰电极上的电化学行为研究

实验制备了多壁碳纳米管修饰玻碳电极(MWNTs/GCE),在pH=3.0的磷酸盐缓冲溶液(PBS)中,用循环伏安法(CV)和微分脉冲伏安法(DPV)探讨了槲皮素在修饰电极上的电化学行为。结果表明:MWNTs/GCE对槲皮素的氧化还原反应有更明显的电催化作用。微分脉冲伏安法检测表明:在2.0×10-6~1.0×10-4mol·L-1浓度范围内,槲皮素的主氧化峰峰电流与浓度存在良好的线性关系,表明该电极可用于槲皮素的检测。     

紫外光消解-离子选择性电极测定牛奶、酸奶中钾钙

利用紫外光解法处理牛奶、酸奶样品，对光照时间、光照强度、氧化剂配比和用量等条件进行了研究，并对光消解样品和湿法消解样品测定结果进行了对比。结果表明：光照60min左右能将牛奶、酸奶样品消解完全，此方法与湿式消解法处理样品所测结果不存在显著性差异。     

输电线路在线监测相关技术的研究

输电网络覆盖广,所处地段位置复杂,环境比较恶劣,巡线非常困难,维护工作量大。为了更好的提升输电网络安全运行的水平,彻底解决人力资源与洗那里长度之间存在的矛盾,需要引入先进的输电线路在线监测技术,提供相关信息搜集、信息处理以及机器设备评估等多个方面的技术支持。     

南美白对虾与南极磷虾复合虾糜的凝胶特性

为了改善南极磷虾虾糜的品质，该研究以南美白对虾与南极磷虾为原料，按照不同质量比例（0:1、1:1、3:2、7:3、4:1）进行混合，研究了南美白对虾与南极磷虾不同比例对复合虾糜凝胶质构、持水率、蒸煮损失、色泽、流变性能和微观结构的影响。结果表明：纯南极磷虾虾糜形成凝胶能力差，南美白对虾与南极磷虾比例从1:1到4:1，复合虾糜的硬度、凝胶强度和持水率分别增加了18.28%、168.64%和5.55%，储能模量（G''）和损耗模量（G"）显著提高；白度值和蒸煮损失分别降低了4.92%和22.81%。扫描电镜结果显示，随着南美白对虾比例的提高，复合虾糜凝胶的孔洞逐渐均匀，致密。南美白对虾与南极磷虾以3:2的比例混合所得复合虾糜，其凝胶性能最好。研究结果为南极磷虾虾糜制品的开发提供理论支撑。     

农产品中重金属铅、砷、铬、镉的前处理及检测

介绍农产品中四种常见的重金属：Pb、As、Cr、Cd的检测方法，以及样品的前处理工艺。检测方法以分光光度法、电化学法．原子吸收法、原子荧光法四个大类来分别进行介绍。     

脂肪酸甲酯连续制备工艺的研究

在自行建立的酯交换反应连续工艺装置上,用大豆油和甲醇进行了脂肪酸甲酯(FAME)连续制备工艺的研究.实验结果表明,反应温度、催化剂用量、醇油摩尔比及反应物在管式反应器中的流速等工艺参数均对FAME的产率有显著的影响.通过实验研究,确定了连续制备FAME优化的工艺条件为反应温度55～60℃,催化剂用量为油质量的0.9%,反应物在管内的流速为(0.9～2.83)×10-2m/s.在此条件下,反应后FAME的产率均大于95%.     

建筑理论及历史研究室重庆分室始末

建筑科学院建筑理论与历史研究室是新中国建国后至"文革"前中国建筑历史与理论研究的重要学术机构。重庆分室作为该研究室仅有的两个分室之一,对包括古建筑、民居与历史园林的在内的地区建筑遗存开展了广泛的调查研究,参与了中国建筑史多个稿本的编撰,探索了历史和地方传统与建筑创作的结合,并着手译介了多个语种的外国建筑文献,形成了特色鲜明的学术成果。