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采用巢式聚合酶链式反应配合变性梯度凝胶电泳技术对永川豆豉发酵过程中微生物区系生态演化进行解析。结果表明:永川豆豉在制曲过程中霉菌和细菌呈对数增长,进入后发酵阶段菌落总数快速下降,并保持在较低水平。永川豆豉在制曲前期有多种乳酸菌生长,后期乳酸菌受霉菌增长抑制,种类减少。在后发酵阶段奥德赛芽孢杆菌(Bacillus odysseyi)、乳酸杆菌(Lactobacillus oligofermentans)和乳酸杆菌(Lactobacillus lindneri)是优势菌群。同时在制曲初期也发现了费格森埃希菌(Escherichia fergusonii)等杂菌生长。永川豆豉制曲阶段优势霉菌是总状毛霉(Mucor racemosus),同时伴有有性根霉(Rhizopus sexualis)、匍枝根霉(Rhizopus stolonifer)、大孢联轭霉(Syzygites megalocarpus)、米根霉(Rhizopus oryzae)的生长,后发酵阶段有接合酵母(Zygosaccharomyces sp.)的参与。 相似文献
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提出了一种新的伸缩式止水装置。在闸门自重和复位弹簧的作用下,通过连杆滑块机构,密封元件根据闸门的工况自动伸缩,从而可靠地分离和紧密贴合,以达到止水密封的良好效果。这种止水装置适合应用于各种水闸的二侧面密封。 相似文献
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我台播控中心最近引进了LEITCH静止画存贮器(STILL FILE),用于中央电视台四套数字加密卫星频道的自动播出系统。该存贮器几乎可用于任何画面的存贮,这是由于它拥有可多达4个视频通道、1个内置用户指定系统,允许第二用户同时操作并可将多个静止画存贮器联网使用。 相似文献
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针对济钢能源动力厂6#加压站的多套系统实现上位集中监控,介绍施耐德Quantum PLC系统下位编程软件Con-cept2.6和施耐德上位监控软件Vijeo Citect进行以太网连接和通信。 相似文献
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众所周知,低速重载齿轮副的主要功能为传递动力。为保证其使用性能,接触斑点是一个重要验收项目。如果齿轮副接触不好,重则造成齿轮早期失效,如严重点蚀、剥落,甚至断齿;轻则引起传动装置振动和噪声。对于低速重载齿轮行业来说,要解决这个问题是有一定难度的。一方面,低速重载齿轮要提高制造精度难度比别的齿轮行业更大,这不仅因为它们一般尺寸大,热处理变形大,且相应的机床、刀具、检测手段等国内条件也比较差。例如热处理变形控制,大规格高精度齿轮加工机床以及大规格精度测量仪等具体问题,一般工厂、企业解决起来都有困难:另一方面,即使单个齿轮的制造精度提高了,并不等于齿轮副的接触斑点就一定好,因为影响齿轮副接触斑点的因素确实很多,除了齿轮本身、轴承、箱体、装配,甚至材料性能都有关系。 相似文献
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