论秦淮饮食文化的可持续发展之路

不同的地区形成了不同的饮食文化特色,沿海、山区、草原等各自显现了不同地域风格.在地域特点的基础上,运用地域的人文景观、历史文化背景来开发特色餐饮项目,可以成功打造本地区的餐饮文化品牌.地处古都南京城南的秦淮河两岸保留着相对完整的秦淮文化,文化色彩丰富的秦淮饮食可以在回归传统基础上创新并实现可持续发展.     

甲醛色度对三聚氰胺色度测定的影响初探

在工业三聚氰胺（下简称三胺）国家标准（GB／T9567--1997）中，三胺色度的测定是将三胺用甲醛溶解后与以黑曾（Hazen）为单位的标准色度溶液以目视法进行对比。这种方法的测定值是一个区间的上限，即当目视法测定三胺的实际色度值在10—15黑曾单位（以下简称单位）之间任一值时，测定值视为15单位。     

基于公众参与的和谐规划探讨

公众参与是引导城市可持续发展的一种有效途径,对构建和谐规划具有重要的意义.在规划的过程中,城市政府、规划师、市民只有各司其职,坚持以人为本的理念,对当前的规划体制与模式进行变革,才能使规划走向和谐,共同促进社会的进步与发展.     

王府断陷深层气藏火山岩储集层可压性评价

王府断陷深层气藏火山岩储集层具有埋藏深、物性差等特征,传统的开采手段受限,需进行压裂改造才能有效建产。以王府断陷深层气藏火山岩储集层为研究目标,通过岩石力学实验和声发射测试,综合岩石的各向异性、脆性、应力敏感性、天然裂缝密度、声发射活动性等共同评价储集层的可压性和造缝能力。研究表明:王府断陷深层气藏火山岩脆性矿物含量高,抗压强度较大;岩石弹性波速变化范围大,应力敏感性有一定的差异性,天然裂缝各向异性弱;储集层存在一定的流体敏感性,但敏感性强弱程度不一;蒸馏水和质量分数为15%的KCl溶液的造缝能力较强。储集层可压性综合评价对优选压裂层位、压裂液体系和设计压裂改造方案提供理论指导,为王府断陷深层气藏的勘探开发提供依据。     

时效处理对新型Al-5.6Zn-1.6Mg-0.15Zr合金显微组织及耐腐蚀性能的影响

通过晶间腐蚀试验(IGC)、剥落腐蚀试验(EXCO)及电化学腐蚀试验,结合光学显微镜(OM)、扫描电镜(SEM)及配套能谱分析仪(EDS)和透射电镜(TEM)等手段,研究Al-5.6Zn-1.6Mg-0.15Zr合金板材在120 ℃下时效不同时间后微观组织、腐蚀状态及耐腐蚀性能的变化。结果表明:新型Al-5.6Zn-1.6Mg-0.15Zr合金整体耐腐蚀性能较好,其晶间腐蚀和剥落腐蚀敏感性随着时效时间的增加明显降低,经电化学腐蚀试验所得极化曲线也表现出了相同的趋势。时效处理对合金耐蚀性的影响主要与晶界析出相η(MgZn₂)和无沉淀析出带(PFZ)的变化有关。随着时效时间的增加,晶界析出相聚集粗化,且由连续析出转变成不连续析出,无沉淀析出带变宽,这些变化使得阳极腐蚀通道被切断,腐蚀不能连续进行,从而提高了合金的耐腐蚀性能。     

坝体土工膜防渗结构稳定计算的简便方法

土工膜在工程中使用已经很多,但对使用经验进行总结,提高到理性的高度,还做得很少。根据土工膜的工作机理、材料特性、工程的边界条件和破坏模式,针对坝体土工膜防渗结构的稳定计算进行了分析和研究。     

高压蒸煮法提取玉米秸秆中纳米纤维素

玉米是我国主要农作物之一,玉米秸秆资源丰富,对玉米秸秆的处理方法大多采用焚烧的方式,这即对环境造成严重污染,又对资源产生了浪费.近年来人们对纳米纤维素产生了浓厚的兴趣,本文就通过对对环境较友好的高温蒸煮法,对玉米秸秆中提取纳米纤维素这一方向进行研究.     

异步电机模型参考差速补偿无轴传动控制器

在研究变频调速原理的基础上建立异步电机简化数学模型,对所研究的系统建立符合工程设计要求的模型,将传统的PID控制器与差速负反馈原理有效地结合起来形成基于模型参考PID差速补偿控制算法的无轴传动控制系统.其优点主要体现在校正偏差及时准确、效率高、易于控制等方面.最后对模型参考PID差速补偿控制器进行仿真分析,并进行具体实验验证算法的有效性和可行性的实验验证.     

基于分形几何边界提取的图像跟踪方法

为了满足现代武器装备对图像跟踪系统的实时性和跟踪可靠性的双重要求,针对武器装备所跟踪目 标的特点,将基于分形几何的边界提取方法用于图像跟踪系统,提出了一种基于运动区域和边界图像的目标跟踪方 案。文中的边界提取方法不仅能提取出目标的轮廓,还能较好地保留其内部细节,这样通过模板匹配得到的最佳匹 配位置更加可靠。同时,基于运动区域的边界提取,大大减少了计算量,尤其是对于远景的目标跟踪。此外,在利 用边界图像进行匹配的基础上,采用了自适应模板更新策略,目的是尽可能地克服形变、光照等影响,使跟踪过程 准确可靠．仿真实验表明,该方法运算量小,能满足武器装备实时性的要求,并行之有效。     

牛初乳低相对分子质量提取物对小鼠免疫功能的影响

通过用分子截留量为10 ku的中空纤维超滤柱对牛初乳乳清进行超滤,所得滤液即为牛初乳低提取物,并用滤液对小鼠注射,进行免疫功能的研究.结果表明:牛初乳低相对分子质量提取物中含有多肽和18种氨基酸,乳糖含量为4.3%.牛初乳低相对分子质量提取物可显著提高小鼠外周血液淋巴细胞的比值.25 g/kg体重和50 g/kg体重剂量时可以显著提高小鼠巨噬细胞的吞噬功能(P<0.01);可恢复因环磷酰胺而受到抑制的小鼠血清溶血素抗体水平(P<0.01),且与剂量无关.在10 g/kg体重剂量时可以显著增强环磷酰胺模型小鼠二硝基氯苯所致的迟发型免疫反应(P<0.01),在25 g/kg体重和50 g/kg体重剂量时影响不显著.牛初乳低相对分子质量提取物可显著提高小鼠的免疫功能.