酿酒工程专业“化工原理实验”教学情况问卷调查及教学改进

“化工原理实验”是酿酒工程专业的一门重要的专业基础课程。通过该课程的学习，学生受到系统、严格的工程实践训练，提高了动手能力、分析和解决复杂问题的能力。为了提高酿酒工程专业“化工原理实验”的教学效果，开展了对本课程教学情况的问卷调查，并基于本次调查研究，提出了相应的教学改进措施。     

智能制造环境下焊接自动化人才培养模式探索

《中国制造2025》战略规划实施后,在新形势下对焊接自动化人才培养的模式提出了新的挑战。探讨新型的培养模式是政府、行业学会(协会)、专职培训机构、企业共同首要关注的任务,提出了一种新型的焊接自动化人才的培养模式,为今后培养焊接自动化人才提供了一个新的思路。     

乳铁蛋白在酸奶中的应用研究

试验以全脂奶粉、乳铁蛋白为主要材料，以pH、持水力、黏度、乳铁蛋白活性、感官评价以及体系稳定性为评价指标，通过单因素试验，研究了发酵条件、发酵剂种类、糖添加量、乳铁蛋白添加量、乳铁蛋白添加方式对乳铁蛋白酸奶品质的影响以及储存期内酸奶品质和乳铁蛋白活性变化。试验结果表明，乳铁蛋白酸奶最优生产工艺及配方为：糖添加量8%，使用0.004%YF-L 904发酵剂，在接种时添加0.03%乳铁蛋白，42℃发酵6 h。这种条件下得到的酸奶口感最为细腻、酸甜适中，品质优良。在储存期（0～28 d）中，乳铁蛋白酸奶在0～14 d有较好品质，各项测定指标包括乳铁蛋白活性均维持在良好水平，14 d后品质明显下降，因此建议将其货架期设置为14 d。研究结果为乳铁蛋白在酸奶生产中的应用提供了一定的基础依据。     

非遗广绣与现代装饰画的创新融合

分析现代装饰画与现代广绣的艺术特点与跨界融合，寻求广绣与现代装饰画的创新结合和商业价值，尝试画绣结合的形式，将广绣工艺应用于现代装饰画，形成创新应用，实现非遗广绣的活态传承。     

基于智能感官和HS-SPME-GC-MS技术分析火龙果发酵酒的风味

该研究采用智能感官技术（电子鼻和电子舌）对不同采收时间（8月、9月、10月）及贵州产地（关岭、罗甸、贞丰）火龙果的发酵酒香气和滋味特征进行研究，对其进行主成分分析（PCA），并采用顶空固相微萃取-气质（HS-SPME-GC-MS）联用仪对其挥发性风味成分进行分析。结果表明，9月份罗甸采收火龙果制备的发酵酒对甲基类化合物、无机硫化合物、长链烷烃等化合物响应值最高，8月份采收火龙果制备的发酵酒酸味响应值最高。样品共检出67种挥发性风味化合物，其中，酯类35种、醇类17种、酸类2种、芳香族化合物3种、醛酮类3种和其他类7种。其中，相对风味活性值（ROAV）>1的挥发性风味成分14种，特征香气成分4种（乙酸-3-甲基丁酯、己酸乙酯、辛酸乙酯和（Z）-2,3-丁二醇）。结果表明，季节对滋味和气味的影响大于产地，但对发酵酒的特征香气成分没有影响。     

铼资源、市场及技术进展

从铼资源的分布、市场消费等方面，详细阐述了全球铼的应用情况，论述了高纯铼酸铵和高纯铼粉的制备技术及国内外发展动态。     

2022年钼业年评

评介了2022年世界钼的供给、消费和价格，概述了国内外钼业的各种技术创新，如钼的选矿、焙烧、化学品、催化剂、薄膜材料、不锈钢、抗菌等研究的新进展以及其他钼的前沿科技。     

水平转竖直弯管粗颗粒气力输送特性数值模拟

为了明确水平转竖直弯管中粗颗粒的输送特性，在实验验证的基础上，利用计算流体力学与离散元(Computational Fluid Dynamics and Discrete Elements, CFD-DEM)耦合数值模拟方法对直径2.5 mm、高3.3 mm粗颗粒在水平转竖直弯管中的输送流型、速度、质量流量和气相压力变化进行了研究。研究表明：在起送阶段，弯管料栓具有蓄能作用，难以一次过弯的颗粒会在弯管中自发组成形态稳定的料栓，待蓄能完成后继续过弯运动；沙丘流的输送速度小、平均质量流量高，束状流的输送速度大、平均质量流量低。在稳定输送阶段，固相流型、速度、质量流量波动相对稳定，弯管段的压降和颗粒平均速度在前后半段表现出明显差异；前半段压降小、等压线波动大、颗粒平均速度快；后半段压降大、等压线波动小、颗粒平均速度慢；水平管段颗粒流型为稳定分层流，弯管段前半段颗粒流型为束装颗粒流、后半段为颗粒堆积分层流，垂直管段颗粒流型随管道延伸在向悬浮流发展。     

电动遥控飞机牵引车的研究与设计

飞机牵引车是军用和民用机场调度飞机必不可少的一种专用服务设备,本文研制的电动遥控飞机牵引车解决了传统牵引车耗费人力机库及机身损伤问题。整车由直流动力系统、液压系统、行走系统、加载系统、及遥控控制系统组成,以FPGA为核心器件,控制外围AD、DA转换,无线数据处理等。     

摆焊参数对焊缝成形的影响分析

采用摆焊工艺对3 mm厚的普通低碳钢进行了焊接,并对摆焊参数的改变对焊缝成形的影响进行了研究,在此基础上设计并实施了3组不同焊缝宽度的宽焊缝焊接试验。结果表明,摆动模式对焊缝形状的影响不明显,随着周期摆动长度的增大,焊缝在水平方向上的间隙逐渐增大,适当增大周期摆动宽度可增大焊缝宽度,摆动停顿距离应控制在4 mm以内,否则会出现焊缝塌陷现象。所设计的3组宽焊缝焊接参数,其焊缝成形良好,未见焊缝塌陷、层间未熔合和咬边现象发生,满足宽焊缝焊接要求。