海州湾近岸长蛸不同组织的营养成分分析与评价

对海州湾近岸长蛸肌肉、肝胰脏和生殖腺3种组织的营养成分进行了分析.结果表明,3种组织中粗蛋白含量为13.1%～14.7%,其中肌肉>肝胰脏>生殖腺,肌肉干基粗蛋白含量比生殖腺中高6.69%(P<0.05);粗脂肪含量均较低(0.9%～1.2%),生殖腺>肝胰脏>肌肉;3种组织均含18种氨基酸,肌肉、肝胰脏和生殖腺中EAA/TAA值分别为41.06%、40.34%和46.23%,EAA/NEAA值分别为69.67%、67.62%和89.84%,氨基酸组成符合FAO/WHO(1973)参考模式标准;肌肉中多不饱和脂肪酸(PUFA)占脂肪酸总量的51.9%,其中,C22:6(DHA)、C20:5(EPA)和C20:4(AA)占PUFA总量的80.5%;肌肉中Fe和Zn两种微量元素含量较高,分别为6.07和5.95 mg/kg.     

海胆纲线粒体基因组特征及基因差异位点分析

研究了海胆纲6个线粒体基因组均编码后生动物标准的37个基因。6个海胆线粒体基因组的基因排列完全相同。海胆纲和球海胆属线粒体基因组13个蛋白质编码基因和2个核糖体RNA基因的差异位点分析表明,差异位点数最多的基因为nad5基因,其次为nad4基因和cox1基因。因此,在海胆纲和球海胆群体遗传学的研究中,nad5、nad4和cox1基因是理想的分子标记,用于分析海胆内部不同群体之间的遗传多样性。     

海参纲线粒体基因组特征分析及分子标记探讨

通过常规PCR和长PCR扩增获得仿刺参的线粒体DNA,进而采用鸟枪法测序、序列拼接获得仿刺参的线粒体基因组全序列.结合瓜参、拟刺参、海参及另外一个仿刺参的线粒体基因组,初步揭示了海参纲线粒体基因组的基本特征.檐手目的3个物种(仿刺参、拟刺参和海参)线粒体基因组的基因排列完全一致,且与海胆纲物种线粒体基因组的基因排列相同.隶属于枝手目的瓜参线粒体基因组的基因排列与其他海参线粒体基因组相比,发生6个tRNA基因的易位.海参纲线粒体基因组主编码基因的变异特征分析揭示了在海参类线粒体基因组所有的主编码基因中,coxl基因多态位点的比例最低,仅为29.46%;nad2、nad4、nad5三个基因的多态位点不仅比例较高,而且基因的长度较长,从而拥有最多的多态位点.因此,nad2、nad4和nad5基因可以coxl基因辅助的分子标记.     

鱼类巨噬细胞标记物的研究进展

<正>鱼类的免疫系统由非特异性免疫和特异性免疫组成,包括免疫组织和器官、免疫细胞及免疫因子等。鱼类免疫细胞主要有两种类型:一类是淋巴细胞,主要参与特异性免疫应答;另一类是吞噬细胞,作为非特异性和特异性免疫系统的重要组成部分,在抵御病原体侵袭方面发挥着非常重要的作用。     

芽孢杆菌BMF03对摄食玉米赤霉烯酮污染饲料鲫的保护效应

在水温23℃～26℃下，将初始体质量(20.13±0.12)g的鲫(Carassius auratus)饲养在实验室内的养殖系统中8周，分别投喂基础饲料(对照组)、基础饲料+芽孢杆菌(Bacillus)BMF03(1×10¹⁰CFU/kg,BMF03组)、基础饲料+玉米赤霉烯酮(1 000μg/kg,ZON组)和基础饲料+玉米赤霉烯酮(1 000μg/kg)+芽孢杆菌BMF03(1×1010CFU/kg,ZON03组)四种饲料。实验期间每天清除残饵，换水约25%，实验结束时测定各组饲料和鱼体肌肉中玉米赤霉烯酮含量以及实验鱼生长性能和生化指标等，探讨芽孢杆菌BMF03对摄食玉米赤霉烯酮(ZON)污染饲料鲫的保护效应。结果表明：饲料中添加芽孢杆菌BMF03后，对鱼体增重率、蛋白质效率、饲料系数、特定生长率及肥满度和存活率无显著影响(P>0.05)，但可显著降低饲料和鱼体肌肉中玉米赤霉烯酮含量(P<0.05)，而饲料中添加玉米赤霉烯酮后，鱼体增重率显著提高(P<0.05)。BMF03组鱼体肌肉粗蛋白含量显著高于其他三组(P<0.05)。BMF03...     

高脂饲料中添加胆汁酸对异育银鲫生长及肌肉脂肪酸组成的影响

试验旨在探究高脂饲料中添加胆汁酸对异育银鲫生长性能、肌肉营养成分和脂肪酸组成的影响。选取450尾体质健康、初始体重（32.37±0.13） g的幼鱼，随机分成5组，每组3个重复，每个重复30尾鱼。在含12%豆油的基础饲料中分别添加0 (BA0)、200 (BA200)、400 (BA400)、600 (BA600)、800 mg/kg (BA800)胆汁酸，配制5种等氮、等脂的饲料。试验期8 w。结果显示，与BA0相比，BA400和BA600异育银鲫的末重（FBW）显著升高（P<0.05）;BA600异育银鲫的增重率（WGR）显著升高（P<0.05），脏体比（VSI）显著降低（P<0.05）;BA200、BA400、BA600异育银鲫的饲料系数（FCR）显著降低（P<0.05）；各试验组异育银鲫肝体比（HSI）均显著降低（P<0.05）,BA800异育银鲫肥满度（CF）显著升高（P<0.05）。与BA0相比，各试验组异育银鲫的肌肉粗脂肪含量显著降低（P<0.05），单不饱和脂肪酸（MUFA）含量均显著升高（P<0.05）;BA400和BA...