原子吸收光谱法测定葡萄酒中铜、铁、锌、镁的含量

葡萄酒中的金属元素对人体健康非常有益.用硝酸-高氯酸对葡萄酒进行消化处理,采用原子吸收光谱法测定、处理溶液中铜、铁、锌、镁的含量.结果表明:使用原子吸收光谱法测定葡萄酒中金属元素的方法可行、准确、简便、快速.     

西藏不同海拔牦牛奶渣营养、风味特性及抗氧化活性研究

本研究分析西藏海拔2500～2800 m奶渣NA、海拔3500～4000 m奶渣NB和海拔4300 m以上奶渣NC的物理、营养、风味特性以及抗氧化活性.结果表明,海拔对牦牛奶渣物理、营养、风味以及抗氧化活性影响明显.相较于奶渣NA和NB,高海拔奶渣NC的平均蛋白质含量(71.00 g/100 g)、维生素A含量(3.5...     

以多糖为基质的脂肪模拟物替代动物脂肪在法兰克福香肠中的应用

将以多糖(魔芋粉、κ-卡拉胶和大麦β-葡聚糖)为基质的脂肪模拟物分别以20％、40％、60％和80％的比例替代猪脂肪用于法兰克福香肠生产中,探讨猪脂肪的不同替代比例对法兰克福香肠品质特性和感官特性的影响.结果表明,随着脂肪模拟物替代比例的增加,香肠的水分含量和碳水化合物含量显著增加(P<0.05),而总脂质含量、蛋白含...     

湖南茶油中脂肪酸及活性成分研究

目的 建立紫外分光光度法快速检测湖南本地油茶(Camellia oleifera Abel.)茶籽油中多酚、总黄酮和消光系数的分析方法.方法 搜集30批次油茶籽油,建立紫外分光光度法测定油茶籽油的总黄酮值、多酚含量和消光系数,参照食品安全国家标准,测定油茶籽油中11种脂肪酸成分.结果 确定紫外分光光度法不同参数指标中茶...     

2015-2019年江西省毒蕈中毒病例流行病学特征分析

目的 分析江西省毒蕈中毒病例的流行病学特征,为毒蕈中毒科学防控提供参考依据.方法 通过"食源性疾病监测报告系统"和"食源性疾病暴发监测系统"查询2015-2019年江西省毒蕈中毒病例,对其流行病学特征进行描述性分析.结果 2015-2019年江西省共报告毒蕈中毒病例1 354例,年均报告发病率为0.59/10万,病死率...     

JGS铜矿开采的风险预测

在JGS铜矿开采之前,利用对开采风险敏感的采选成本和矿产品价格,对JGS铜矿开采风险进行了预测。     

浅谈锥形除砂器的应用

论述了锥形除砂器的工作原理,讨论,总结了除砂器的选型,应用,以及工艺技术条件等方面的经验。     

用小型滤芯处理废弃炸油的试验研究

用自制过滤介质为滤纸、活性炭、活性白土的小型滤芯对从市场收集的废弃炸油进行了过滤处理，检测废弃炸油在处理前后的色泽、透光率、黏度、酸值、水分及挥发物含量、过氧化值、羰基值，并与对比样的新大豆色拉油进行了比较。结果表明，该滤芯在去除炸油中炭化残渣的同时，还不同程度地改善了废弃炸油的感官指标和卫生指标，其中处理后废弃炸油的酸值由1.08（KOH）／（mg／g）降至0．61（KOH）／（mg／g），改善最为显著。     

滕州市露地越冬采种甜菜优质丰产综合技术

以适期早播、培育壮苗为基础，合理密植、创造丰产枝型为中心，平衡水肥为保证，适期收获、科学晾晒脱粒为关键，构成露地越冬采种甜菜优质丰产综合技术。由于综合技术针对性强，措施可行，易于操作，使采种甜菜的生长发育与生长环境相协调，达到采种甜菜种子生产优质丰产高效益的目的。     

纺织企业循环水处理对空压站的影响及对策

为了提高纺织企业循环水质量并保证空压站持续有效运行,详述循环水处理不当对空间站产生的腐蚀、结垢、微生物粘泥、水温变化快、水压不稳定等不良影响;采用封闭式防噪声设计、合理设定站内温度、合理布局保证通风换气、优化进气系统等措施可有效改善空压站房运行环境和运行效率;采用软化水处理设备、水处理剂和循环水控制系统可提高循环水水质,并据此建立空压站循环水管理规程。指出：水冷型空压机站循环水水质处理十分重要,制定规范、可操作性强的循环水管理规程并加强日常落实,能有效控制循环水处理质量,保障空压站持续稳定运行。