贵州镇远道菜中生物胺降解菌的筛选及鉴定

为保障传统镇远道菜的食品安全,从不同发酵阶段的道菜中分离筛选生物胺降解菌.鉴于产胺菌对传统发酵食品风味和品质的贡献,采用双层显色平板培养技术从样品中分离出32株具有产生物胺性能的菌株,再以不同种类的生物胺作为外源氮源利用高效液相色谱法分析各菌株的生物胺降解率,从中筛选出具有较高生物胺降解性能的菌株LS1-002-014...     

利用聚丙烯酰胺凝胶电泳技术分析蜂蜜蛋白质行为

拟采用蛋白质电泳技术对蜂蜜的电泳行为进行分析,以探索蜂蜜蛋白质行为,为蜂蜜真伪鉴别开辟一条新途径,测定不同品种、不同产地的蜂蜜与掺假蜂蜜蛋白质含量以及SDS-PAGE电泳行为。结果表明：不同品种、不同产地的蜂蜜其蛋白质含量与电泳行为有明显的差异;掺假蜂蜜蛋白质含量明显低于真蜂蜜,但二者的SDS-PAGE谱图差别不大。     

枣花蜜蛋白质的电泳行为及其荧光光谱分析

以枣花蜜为试材,分析了不同产地的枣花蜜蛋白质的电泳行为及其荧光光谱特征。结果表明:不同地区枣花蜜的蛋白质含量存在明显差异,在供试样品中陕西佳县蛋白质含量最高(1 468.18μg/g),而富平蛋白质含量最低(719.03μg/g);SDS-PAGE分析发现,陕西省不同地区枣花蜜蛋白质主要电泳谱带差异不大,但不同省份的枣花蜜蛋白质电泳谱带差异较大,表现出特有的蛋白质谱带;荧光光谱分析发现,不同地区枣花蜜蛋白质的最大荧光吸收峰和强度存在明显差异,说明枣花蜜蛋白质组成和结构存在一定的差异。     

红枣酱的体外抗氧化作用

以总酚含量、总黄酮含量、原花青素含量、DPPH.清除能力及总抗氧化能力为试验指标,研究了红枣酱中酚类化合物的组成及其抗氧化活性。结果表明:红枣酱中主要的酚类化合物为酚酸类物质,多以酯键合态形式存在。与红枣原料相比,红枣酱的总酚和原花青素含量均下降,而总黄酮含量升高,抗氧化活性增强,表明红枣酱具有强抗氧化活性。     

先拉伸后轧制纯镍中滑移系与位错结构的关系

对柱状晶纯镍样品先拉伸后冷轧,用透射电镜和扫描电镜表征其位错结构。在拉伸变形时形成的结构在后续的轧制变形后保持或改变取决于当应变路径改变时开动的滑移系是否发生了改变。当开动的滑移系发生变化时,最终的结构由第二应变路径中开动的滑移系所决定。这些结果为支持已发表的滑移系活动与位错结构的关系提供了进一步的证明。     

He—Ar潘宁过程对表面波等离子体的影响

潘宁过程可以有效地降低直流、低频放电中的放电起始电压.关于射频放电,特别是表面波等离子体中的潘宁过程的研究,目前还很少有报道.本文介绍了一种由Ro-box装置激发的SWP源,通过实验方式研究了此装置产生的表面波等离子体柱中的He-Ar潘宁过程对其物理性质的影响.结果表明,合适配比的潘宁气体对于表面波等离子体柱特性有很大影响,它可以有效地降低放电起始功率和放电维持功率,延长等离子体柱长度,提高等离子体密度等;在此过程中电子温度略降低.本研究为在表面波等离子体应用中获取合适的等离子体参量提供了新的途径.     

考虑维修时机械可靠性的统计分析方法

叙述了在考虑故障与预防维修作用下,如何利用现场使用数据统计分析机械可靠性的一般方法。对机械的故障与维修特性进行了分析研究,提出了一种机械使用中应用广的维修模型,推导了在考虑维修时可靠性的计算公式,根据现场使用数据,采用极大似然估计和非齐次泊松过程方法对其可靠性和预防维修程度进行了统计,并以实例进行了分析,得出了 一致的结果。     

雪莲果叶中多酚的提取工艺研究

以雪莲果叶为原料,采用醇提方法提取其多酚物质。通过单因素、正交试验和方差分析确定了最佳提取条件为：乙醇浓度30%,料液比1:40,提取温度70℃,提取时间1h,提取2 次。在最佳条件下多酚的提取量为32.92mg/g,此结果可为雪莲果叶的开发利用提供技术依据。     

承包商管理专项审核检查实践

承包商由于自身管理水平及队伍素质参差不齐,一直以来都是影响公司安全问题的重要部分。某公司在推进合规经营过程中,已经逐步建立了一套完整的承包商管理体系。以某公司承包商管理体系为依据,对下属7家企业承包商管理现状进行专项审核检查。专项审核重点在于审核企业各业务部门对承包商管理的现状和承包商监管责任的落实情况,从而查找承包商监管中存在的问题,通过持续改进,进一步规范和强化公司及所属企业承包商管理工作,提升公司承包商风险管控水平。     

基于限额要求的超高层建筑设计策略分析

随着社会的进步和国民经济的发展,城市化进程不断加快,人们在日常工作和生活中对建筑产品的需求越来越高,全国各大城市相继出现超高层建筑工程,在节约城市用地的同时,为人们提供更为优质的体验。为实现对工程造价的合理控制,以限额设计方式对超高层建筑建设方案进行设计已经成为主流。本文主要结合某超高层建筑工程项目分析了基于限额要求的建筑设计策略。