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红外辐射对储藏稻谷脂质、淀粉及相关酶的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
作为一种高效、快捷、绿色的干燥技术,红外辐射被广泛应用于稻谷干燥与加工。本研究对比红外辐射和自然通风对稻谷加速陈化储藏28 d过程中脂质和淀粉性质的变化。稻谷储藏过程中,游离脂肪酸含量均呈现上升趋势,但红外辐射处理后稻谷游离脂肪酸含量上升程度比自然通风处理的稻谷降低25.5%,且红外辐射对脂肪酶、脂肪氧化酶活性均有抑制作用;红外辐射处理的稻谷储藏28 d后淀粉峰值黏度上升7.7%,提高了淀粉颗粒膨胀能力,且α-淀粉酶活性下降程度最小,仅为5.4%;而自然通风处理的稻谷各指标差异不显著。结果表明,红外辐射处理可以改善稻谷品质,抑制稻谷陈化。 相似文献
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本文作者结合某大学院校餐厅改造工程实例,论述了建筑工程如何在保证工期和质量的前提下,严格控制造价。 相似文献
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储层四性关系研究在新庄油田的应用 总被引:6,自引:0,他引:6
通过对新庄油田测井、录井、岩心和试油等资料的收集、整理、校正、分析,明确了该区储层的岩性、物性、含油性和电性特征及其相互关系。并结合测井二次解释,在对试油资料详细统计分析的基础上,确定出了该区的油水层电性识别标准和有效厚度下限标准,从而为新庄油田进一步开发评价和增储上产,提供了有力的依据。 相似文献
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项目概况:建设用地8300平方米总建筑面积29260平方米其中:地上25510平方米,地下3750平方米建筑高度:总高度99.8米建筑层数:地上26层,地下1层容积率:3.0设计单位:东南大学建筑设计研究院 相似文献