仔猪血清与胎牛血清培养猪耳缘成纤维细胞的比较性研究

采用组织块贴壁培养法,分别用10%仔猪血清和10%胎牛血清DMEM培养基进行猪耳缘成纤维细胞原代、传代培养。结果表明,两组成纤维细胞生长及形态、贴壁率、生长曲线、细胞增值能力均无差异。仔猪血清能完全能替代胎牛血清对猪耳缘组织成纤维细胞进行培养。     

中草药添加剂对金华两头乌杂交组合猪生长性能的影响

选用20 kg左右的长金、大长金、长长金杂交猪各10头,饲喂含0.4%的中草药饲料添加剂的日粮,进行120 d的饲养试验。饲养结束后进行数据分析,研究中草药饲料添加剂对金华本地主要杂交猪生长性能的影响。结果显示,与金华猪比较,其他三个杂交组合的日增重显著提高,料重比显著降低,大长金表现出明显的杂交优势。     

金华市个体养殖户现状的调查研究

2007年5月以来,不少省区猪肉价格同比大幅上涨,拉动了其他肉类产品价格的波动,许多农户认为养殖业有较好的经济效益,纷纷投入至养殖业中。为此,金华市也新增了一批规模较小的养殖户。最近,笔者走访了几家个体养殖户,对小规模饲养户的养殖现状进行了调查。1个体养殖户发展现状据     

猪病毒性腹泻症的防治

猪病毒性腹泻症是由病毒引起的一种猪肠道传染病，病原为冠状病毒。2008年1—2月，金华地区由于持续雨雪气温较低，金华市农科院金华猪新品系选育场发生了猪群呕吐和水样病毒性腹泻症状，给猪场带来严重损失。     

金华猪开发利用的探讨

金华猪又称“金华两头乌”,是我国著名地方优良品种,素有“中华熊猫猪”之美誉,具有耐粗饲、抗病力强、适应性广、性成熟早、繁殖率高等优点,因其肉质细嫩多汁、肉味香浓、口感较好,深受消费者喜爱,     

肉鸽腺病毒病的诊治报告

2009年初,衢州市一肉鸽养殖户饲养的鸽子发病,根据该场鸽子的发病情况及其剖检变化,初步诊断为鸽腺病毒病。采取防治腺病毒病的相应措施后,收到明显的效果。肉鸽腺病毒病是由I群腺病毒所引起的肉鸽以呕吐和腹泻为主要症状的疾病,该病毒主要侵害1年以下的鸽子．而1年以上的鸽子发病症状轻微．死亡率低。该病对肉鸽的养殖和生产影响较大．常可导致种鸽的大量死亡。笔者在2009年初接诊一例鸽腺病毒病,现将诊疗体会介绍如下。     

金华猪适宜屠宰体重的比较研究

为探讨金华猪的适宜屠宰体重,将近3年来屠宰测定的金华猪按屠宰体重分为三组,分别为65～70 kg、70～75 kg和75～80 kg 3个阶段。结果表明,金华猪体重在70～75 kg时屠宰,屠宰率为68.58%,瘦肉率为53.92%,三点平均膘厚3.19 cm,系水力为0.392,胴体肉质理想,综合分析认为金华猪体重在70～75 kg时屠宰比较适宜。     

饲养模式对B型金华猪胴体性状及肉质的影响

为探讨不同饲养模式对B型金华猪胴体及肉质的影响,选取24头体重相近的B型金华猪随机分成3组,对照组饲喂基础饲粮,试验1组用20%苜蓿草粉替代基础饲粮,试验2组分别由4户农户饲养,饲喂番薯藤、米糠、牧草等。试验猪在体重达75 kg左右时每组随机选取6头屠宰,测定胴体肉质指标。试验结果表明,3组试验猪生长、胴体性状以传统饲喂模式组最差,瘦肉率为50.55%,3点平均背膘厚达3.81 cm,与其他两组相比均差异极显著（P〈0.01）;3组试验猪胴体肉质性状指标均在正常范围内。     

金华猪胴体脂肪酸组成研究

对金华猪胴体背最长肌、背膘、板油三个部位和猪油的脂肪酸组成进行了分析,结果表明。其中油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚油酸、豆蔻酸和棕榈油酸占总脂肪酸比例的96%以上。背最长肌肌内脂肪油酸含量为47.5%高于背膘、板油和猪油(P0.01)。板油亚油酸含量为9.1%高于肌内脂肪和猪油(P0.01)。板油和背膘中的α-亚麻酸均高于肌内脂肪(P0.01)。肌内脂肪中测出微量的EPA和DHA。猪油的饱和脂肪酸总和46.8%,高于其它部位(P0.01)。肌内脂肪单不饱和脂肪酸51.1%高于其它部位(P0.01),板油单不饱和脂肪46.4%高于背膘45.0%(P0.01)。板油多不饱和脂肪酸为9.8%高于其它部位(P0.01)。肌内脂肪、背膘、板油三部位的饱和脂肪酸∶单不饱和脂肪酸∶多不饱和脂肪酸的比值分别为1∶1.16∶0.11、1∶0.99∶0.22和1∶1.06∶0.23。综上所述,金华猪背膘、板油为较好的膳食脂肪,具有一定的开发价值。     

饲粮中粗纤维含量对B型金华猪生长性能的影响试验

金华猪素以肉质鲜美著称，且具有耐粗饲等特性。许梓荣（1982）研究指出，当饲粮中粗纤维水平达8．78％时，金华猪增重速度最快，而长白猪生长速度随饲粮粗纤维水平的提高（从3．78％到13．28％）呈直线下降趋势。