虾、蟹、螺副产物的营养价值

试验测定了虾、蟹、螺副产物中的常规营养成分及甲壳素含量。结果表明,虾和蟹副产物中粗蛋白含量高达36%和21.46%,钙(Ca)和磷(P)含量丰富,是一种可开发的蛋白源和钙、磷补充料。螺副产物中粗蛋白含量较低,但钙含量达18.01%,是一种良好的饲料钙源的补充料。三者甲壳素含量比较丰富,分别为17.69%、14.40%和5.11%,具有广阔的开发利用价值。     

反相高效液相色谱法测定红车轴草提取物中异黄酮含量的研究

建立了二极管阵列检测器(DAD)测定红车轴草提取物中大豆黄素、染料木素、刺芒柄花素和鹰嘴豆芽素A的反相高效液相色谱分析方法,结果表明:大豆黄素、染料木素、刺芒柄花素和鹰嘴豆芽素A分别在0.0068～0.027、0.0145～0.058、0.021～0.084、0.008～0.032mg/ml与峰面积呈良好线性关系,加样回收率分别为96.3%、99.2%、100.1%、102.9%,RSD分别为3.7%、4.8%、4.3%、1.6%。该方法准确、快速、稳定、重现性好。