黑尾近红鲌池塘养殖试验

黑尾近红鲌（Ancherythroculter nigrocauda Yih et Wu）隶属鲤科鲔亚科近红鲴属，分布于长江上游干、支流，是长江上游的一种特有鱼类。黑尾近红鱼白肉质细嫩、味道鲜美，以干物质计肌肉中蛋白质含量高达83．66％，脂肪含量只有5．83％，含有17种常见的氨基酸，包括人体必需氨基酸9种及非必需氨基酸8种，含肉率达70．74％，高于黄颡（67．53％）、     

HACCP体系在斑点叉尾鮰人工繁殖中的应用

在江西峡江和赣州进行了HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）体系在斑点叉尾鮰（Ictalurus punctatus）人工繁殖中的应用研究.应用HACCP的基本原理,对整个斑点叉尾鮰人工繁殖过程进行危害分析,确立了亲鱼培育池的选择、亲鱼种质选择、亲鱼产卵池的选择、受精卵孵化、苗种培育、水质监测、饲料供应、日常管理等8个关键控制点,提出了相应的预防措施、关键限值、监控措施以及超过关键限值时的纠正措施,使各关键控制点处于人为控制之下.实现了斑点叉尾鮰人工繁殖按无公害化、规范化、标准化生产.     

黑尾近红鲌网箱养殖试验

黑尾近红鲌(Ancherythroculter nigrocauda Yih et Woo)属鲤形目、鲤科、近红鲌属鱼类,主要分布于长江上游.目前,国内学者已就黑尾近红鲌的生物学性状[1]、年龄与生长[2,3]、人工繁殖[4,5]、胚胎发育[6]以及池塘养殖试验[7]等方面开展了相关研究,但关于该鱼网箱养殖研究在国内还未见报道.赣州市水产研究所于2010年12月—2011年12月在赣州市陡水湖水库七星湖库区进行了黑尾近红鲌网箱养殖试验,旨在探讨黑尾近红鲌网箱养殖技术和效果.现将试验结果报告如下,供广大同行参考.     

高档特养品种——大刺鳅

正大刺鳅属于鲈形目刺鳅科刺鳅属,俗称纳锥、石锥、粗麻割等,主要分布在南方的长江、珠江水系,栖息于有石块的江河底层,或岸边有水草的深潭石缝处。大刺鳅肉嫩味佳,无肌间刺,营养价值高,深受消费者喜爱。大刺鳅一般在50克时就达到商品规格,目前市场零售价在150～200元/公斤。1.外部形态。大刺鳅体细长,稍侧扁,尾部甚扁薄。吻极尖,前端有1个尖长的吻突。     

南方山区提高草鱼亲鱼怀卵量和产卵率的关键技术

从规范建设草鱼亲鱼培育池、挑选和放养优质草鱼亲鱼、合理投喂配合饲料、实行细致化的日常管理和科学的人工繁殖方法等方面总结了提高草鱼亲鱼怀卵量和产卵率的关键技术。     

斑点叉尾鮰不同模式池塘主养试验

赣州市水产研究所于2006—2007年在6口不同条件的池塘进行了不同模式的斑点叉尾鮰主养试验,主要探讨池塘条件、饲料类型、放养密度等因素对斑点叉尾鮰生长、产量、存活率、商品鱼品质和养殖效益等因素的影响。现将试验结果报告如下：     

影响斑点叉尾亲鱼自然产卵率的关键因素研究

斑点叉尾是重要的经济养殖鱼类,本文从斑点叉尾亲鱼年龄、放养密度、产卵槽类型、饲料类型、池塘局部气候条件、池塘底质类型等方面对影响斑点叉尾自然产卵的关键因素进行了研究。结果表明,挑选4～5龄的亲鱼,在冬季气温、水温适当偏低的山区风口处建培育池,培育池底质为黏土硬底质或鹅卵石带沙底质,每667 m^2放亲鱼10～30组,全部投喂动物性饲料,用特制的土瓦罐作产卵槽,获得较高的自然产卵率。     

赣江中游四大家鱼遗传多样性的ISSR分析

利用ISSR分子标记技术对赣江中游四大家鱼的遗传多样性进行分析,青鱼(Mylopharyngodon piceus)、草鱼(Ctenopharyngodon idellus)、鲢(Hypophthalmichthys molitrix)、鳙(Aristichthys nobilis)分别扩增出47、74、55、59个位点,其中多态性位点数分别为33、50、29、30,多态性位点比例分别为70.21%、67.57%、52.73%、51.72%。青鱼的Nei’s基因多样性和Shannon信息指数分别为0.2606和0.3846,草鱼为0.2391和0.3560,鲢为0.1858和0.2769,鳙为0.1908和0.2827。结果显示,赣江四大家鱼群体均存在一定的遗传变异空间,其遗传多样性相对较丰富。