建立优质啤酒大麦基地控制大麦进口

浙江是全国二校大麦的生产区之一，粒大皮薄，并有得天独厚的牛态条件，蛋白质含量低，是全国蛋白质含量低谷地区。优质二校啤酒大麦蛋白质含量应低于12％，因蛋白质含量低，出酒率高，啤酒质清色浅品质好。因此，浙江啤酒大麦在全国享有盛誉，青岛啤酒占领世界市场，过去也以浙江大麦为原料，所以啤酒大麦历来作为我省的拳头产品进行开发。近年来，由于忽视啤酒大麦品质的提高，放松了对优质啤酒大麦品种的提纯复壮，造成良种混杂退化，又栽培管理不善，不重视挑水，防赤霉病，后期偏施重氮肥，以及忽视及时脱粒、晒干、贮藏等一系列环节，…     

氮肥运筹方法对稻茬免耕大麦产量和品质的影响

１９９１—１９９３年进行了稻茬免耕大麦氮肥不同施用量和施用时期配比试验，结果表明：以基肥８０％、穗肥２０％分施，每公顷施尿素３００ｋｇ的处理产量最高，其最高茎蘖数、有效穗和成穗率均高于其它处理，且麦苗生长健壮，后期叶绿素含量和全氮含量及茎鞘物质运转率均较高，退化小穗较少，每穗实粒数多，千粒重高。籽粒的蛋白质含量随施氮量的增加而增加，以每公顷施尿素３００ｋｇ，基肥７０％、穗肥２０％、粒肥１０％分施处理的籽粒蛋白质含量最高．     

大麦初级三体的生物学特性和细胞学的研究

本研究叙述了从二棱大麦的同源三倍体获得的不同初级三体的细胞学的研究和鉴定结果,并阐明了大麦初级三体的不同额外染色体和植株形态特性的相互关系。三体的共同特性是植株变矮,分蘖力弱,穗子短小,结实率低和种子瘦小。尽管如此,这些初级三体生长还是正常,有一定结实率,这就有可能进一步地对大麦三体作详细的研究,为基因定位和遗传工程提供基础材料。     

矮壮素对大麦生长发育的影响

矮壮素对大麦的影响因类型、品种而异,二棱大麦大多不敏感,没有应用价值,六棱大麦大多敏感,四棱大麦介于两者之间,矮壮素抑制正在伸长的节间,使节间缩短,薄壁组织细胞层次增加,茎壁加厚,从而增加抗倒力,施用时间以拔节前第一节开始伸长时喷施为宜,矮壮素有延迟大麦成熟趋势,其程度因浓度及品种而异,又会引起粒重下降,但远比倒伏植株粒重的降低为小,所以,对容易倒伏的大麦喷施矮壮素有增产效果。     

二棱大麦穗部性状遗传特性的研究

以二棱大麦（ＨｏｒｄｅｕｍｄｉｓｔｉｃｈｕｍＬ．）甘木二条等７个品种进行７×７半双列杂交，对亲本、Ｆ＿１和Ｆ＿２主茎的穗长、每穗粒数、穗密度、千粒重等性状，采用ＡＤＡＡ模型进行遗传分析。遗传方差分量占表现型方差比率的估算表明，只有穗密度有加×加上位性效应，其余均受加性显性效应的作用，基因效应预测值表明６７１１－２８、浙农大３号的后代每穗粒数较多：Ｓ－０９６、紫皮大麦、６７１１－２８后代千粒重较高。杂种优势预测表明，二棱大麦有千粒重增加、穗增长、每穗粒数增多的杂种优势。相关分析表明，穗密度与每穗粒数呈极显著正相关，主要来自加性效应。     

大麦蛋白质品质育种

大麦是苏联的主要饲用谷类作物,但其籽粒的蛋白质作为动物饲料氨基酸的含量还不均衡,且赖氨酸含量低.因此提高蛋白质的氨基酸含量的大麦育种将是经济有效的,其价值一年约为一亿卢布.若能把饲用大麦蛋白质中的赖氨酸含量提高到4.5%,则食用肉类的生产每年可增加一百万吨以上.     

烯效唑(S3307)对大麦产量及延缓衰老的影响

在大麦（ＨｏｒｄｅｕｍｓａｔｉｖｕｍＬ．）拔节期喷施不同浓度烯效唑（２０、４０、６０ｍｇ／Ｌ）的试验结果表明：①喷施对产量直接影响不大,年度间反应不同,品种间存在一定差异．但各品种经烯效唑加钾混合处理后,因穗、粒、重产量构成因素均明显改善,均显著或极显著增产;②烯效唑具有延缓衰老作用,处理后明显提高大麦生育后期功能叶的光合色素含量、叶面积指数、根系活力;加钾处理能强化延缓衰老作用．其原因与生育后期保持较高的超氧物岐化酶（ＳＯＤ）和过氧化物酶（ＰＯＤ）活性有关;③提高植株总氮量,灌浆初期,促进氮元素向籽粒运转;也可进一步提高植株总钾量．加钾和赤霉素可提高烯效唑作用;④烯效唑对三类型大麦（二棱、四棱和六棱）敏感性基本一致,均有５０％左右品种（系）不敏感或敏感性较弱,１０％左右品种（系）极敏感,３５％左右品种（系）敏感性较强．     

二棱大麦茎秆遗传特性的研究

以二棱大麦(Hordeum distichum L.)甘木二条等7个品种进行Griffing方法4双列杂交,对亲本、P_1和F_2茎粗、株高、各株高构成因素,采用加性-显性-上位性(ADAA)模型进行遗传分析。遗传方差分量占表现型方差比率的估算表明,除倒一节(穗颈节)和茎粗没有上位性效应,符合加性-显性(AD)模型外,其余茎杆性状均符合加性-显性-上位性(ADAA)模型。其中茎杆基部各节长度以加×加上位性效应为主,茎杆上部节间长度和茎粗以加性效应为主。除基部第一节间长度以外,其余各节间长度的狭义遗传力均大于55％,广义遗传力均大于80％。基因效应预测值表明,甘木二条、苏啤1号、6711-28、浙农大3号有使后代基部节间变短的遗传效应;紫皮大麦、6711-28、甘木二条有使后代的穗颈节增长的遗传效应;RisΦ1508、苏啤1号、浙农大3号、甘木二条有使后代的植株变矮的遗传效应;S-096、6711-28、紫皮大麦有使后代的茎杆增粗的遗传效应。相关分析表明,植株各节与株高的相关系数依大小次序为穗颈节、第三节、倒二节、第二节、第一节,第三节与株高的相关主要是加性效应间的相关。