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为明确东北春小麦赤霉病抗性水平和抗源分布,本研究对1 592份东北春小麦品种/系进行赤霉病抗性鉴定和抗病基因Fhb1检测。赤霉病抗性鉴定结果发现:在供试材料中,赤霉病中抗材料仅29份,占1.82%;中感材料549份,占34.48%;高感材料1 014份,占63.69%。分子标记结果显示:供试材料中未检测到赤霉病抗性基因Fhb1,推测29份材料抗性来源于其它抗性基因。东北春小麦抗性材料遗传基础不明,抗病基因Fhb1缺失。因此,挖掘当地小麦赤霉病抗性基因以及加强Fhb1基因的应用,对于提升东北春小麦赤霉病抗性水平十分重要。 相似文献
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为明确面包面条兼用型强筋小麦主要品质水平,对32份集聚Ax2*/Bx7+By8或By9/Dx5+Dy10亚基和 wx-B1b基因的春小麦品种(系)进行面粉品质相关指标分析。结果表明,供试品种(系)面筋指数平均为94.4%,能量平均为122 cm2,延伸性平均为146 mm,最大拉伸阻力平均为654 EU;糊化温度平均为63.7℃,峰值粘度平均为1 125 BU,峰值温度平均为87.4℃,各品质指标表现优良。对近年审定的4个品种进行面制品评分发现,面包评分平均为84.3,面条评分平均为86.2,饺子皮评分平均为84.3,均属于优质面包面条兼用型品种。对品质指标进行相关性分析发现,面筋指数、拉伸参数等与淀粉糊化特性相关不显著,面筋质量与淀粉特性可实现同步改良。Ax2*/Bx7+By8或By9/Dx5+Dy10/ wx-B1b可作为兼用型强筋小麦优质基因集聚类型之一,在品质改良中加以利用。本研究中,龙19-9859、龙19-9876、龙19-9878、龙18H2305、龙蒙麦9030、龙麦77、龙麦86及龙麦94为优异面包面条... 相似文献
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龙麦 91 是将矮败小麦和有性杂交有机结合,通过生态系谱法选育而成的高产强筋小麦新品种,组合为矮败 / 龙 00-0657// 龙 94-4081/// 克 03-1295//// 龙 04-4798。2018-2021 年度参加黑龙江省小麦科研联合体区域试验和生产试验,2 年区域试验较对照品种增产 9.0%,生产试验较对照龙麦 35 增产 8.8%。农业农村部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)的品质分析结果表明:龙麦 91 达到优质强筋小麦标准,2022 年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定(黑审麦 2022L0004),适宜在黑龙江省和内蒙古北部地区种植推广。 相似文献
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5+10基对超强面筋小麦品质的影响 总被引:2,自引:2,他引:2
为了了解5 10亚基与2 12亚基在超强筋小麦遗传背景务件下遗传效应的差异,利用生化标记和选择性回交(6次)的方法将5 10亚基转移到了超强面筋麦小冰麦33中。品质分析结果表明:含5 10亚基的小冰麦33在蛋白质含量和干面筋含量上与2 l2亚基小冰麦33是相同的。在两者的籽粒蛋白质含量为18%(干基)时,5 10亚基的小冰麦33比2 12亚基的小冰麦33在面筋指数、形成时间、稳定时间、断裂时间、评价值、最大抗延阻力和拉伸面积上分别高3.1%、76.9%、36.7%、27.9%、10.0%、16.3%、7.7%;在湿面筋、粉质吸水率和延伸性上5 10亚装的小冰砉13略饭干9 17亚兢的小冰麦33。 相似文献
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