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为了准确判断杨梅的成熟度,本研究以白梅类水晶种和红梅类东魁为试材,分别测定连续18个采样时期的果实色差参数明度L*、红绿值a*、蓝绿值b*等,并计算色泽比a*/b*,探究了杨梅的色差变化规律及其与果实成熟度间的关系。结果表明:在杨梅果实发育过程中,东魁的L*先缓慢增大再迅速减小,a*在转白期后迅速增大,直至稳定;水晶种L*缓慢增大直至稳定,a*基本不变。东魁和水晶种b*的变化规律基本一致,经历了先变小,后迅速增大,再逐渐减小直至稳定的过程。在东魁发育的幼果期至转白期,水晶种的a*/b*与东魁的变化一致,均为由负值转变为接近于0的正值的过程;东魁在果实发育的转红期至成熟期a*/b*迅速增大直至稳定,水晶种a*/b*则呈缓慢增大的趋势。研究结果可为杨梅果实采收期的确定提供参考依据。 相似文献
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2012年引进蜂蜜罐、美人指枣、伏脆蜜、沾化冬枣等4个鲜食枣品种在舟山设施栽培试种,试验结果表明,其生长、结果等综合性状良好:4个鲜食枣品种单果重为6.65~14.98 g,可食率为97.3%~98.8%,总糖含量为8.73%~19.07%,可滴定酸含量为0.26%~0.48%,VC含量为896.7~4 452.2 mg·kg-1,果肉酥脆、甜度适中、汁液多而甜、口感优良。设施栽培条件下丰产稳产,4个品种单株产量为6.84~7.63 kg,且裂果率仅为2.6%~4.5%,果实商品性好,经济效益显著,适宜在舟山地区推广种植。 相似文献
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不同颜色防雨布对杨梅生长发育及果实品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
为提高杨梅综合品质及经济效益,研究延迟杨梅成熟期、降低落果率的技术措施,在杨梅硬核期和转色期分别设置覆盖防虫网及防虫网配合覆盖白、蓝、绿、红、黑色防雨布处理,以无覆盖处理为对照(CK1),测定不同处理对杨梅生长发育及果实品质的影响。结果表明,与CK1相比,绿色和蓝色防雨布有利于降低温度和相对湿度,而红色和黑色防雨布有利于温度升高,所有处理均显著抑制光合速率和枝梢的伸长,光合速率抑制率达30.62%~66.75%,其中转色期覆盖防虫网+绿色防雨布处理的抑制率最高。CK1的果实在成熟时100%脱落,硬核期和转色期进行防虫网单独覆盖和防虫网+黑色防雨布共4个处理的落果率在35.23%~70.49%之间,其他处理能显著降低杨梅果实落果率,落果率在16.44%~19.9%之间;防虫网+绿色防雨布处理、防虫网+蓝色防雨布处理延迟杨梅果实成熟时间最长,达5~9 d。综合分析杨梅果实总糖含量、维生素C含量等品质指标,转色期覆盖防虫网+蓝色防雨布处理的果实综合品质最佳,而覆盖防虫网+黑色防雨布处理的最差。本研究结果为有效利用不同颜色防雨布开展杨梅设施栽培、延迟杨梅供应期提供了理论指导。 相似文献
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为探究棚膜颜色对杨梅果实品质的影响,本试验设置7种单色棚膜(红色、橙色、黄色、绿色、紫色、粉色、白色)、3种双色棚膜(黄+红、红+蓝、黄+绿)以及露地栽培等11种处理,测定棚内与露地杨梅的果实品质相关指标,并利用主成分分析法对棚膜颜色的效果进行综合评价。结果表明,黄膜、绿膜、紫膜及红+蓝双色棚膜处理可显著提高果实的单果质量;红+蓝双色棚膜可显著增加可溶性固形物含量;紫膜和粉膜的可溶性固形物和可溶性糖含量较对照均有所增加,同时可滴定酸含量降低,糖酸比提高。经主成分分析比较,果实品质特征较优的前3位排列顺序为黄色、红+蓝、紫色。这3种处理的果实与对照相比果形较大,可溶性糖和可溶性固形物含量较高,可滴定酸含量较低,综合品质较对照提升。 相似文献