毛竹春笋营养、食味和基于重金属的安全品质的海拔效应

[目的]海拔是多个环境因子的综合反映,海拔变化会引起光照、温度、湿度等环境条件的剧烈变化,对作物品质有重要影响.竹笋是传统森林蔬菜,揭示海拔对竹笋综合品质的影响,对于高品质竹笋培育有着重要的生产指导意义.[方法]分析测定了4个海拔梯度((250±50),(550±50),(750±50),(1100±50)m)毛竹春笋的营养品质、食味品质和基于重金属的安全品质指标.[结果]随海拔升高,毛竹春笋脂肪、淀粉、可溶性糖、检测到的18种氨基酸中大部分氨基酸和总氨基酸含量均呈倒"V"型变化趋势,而蛋白质含量相反,人体必需氨基酸含量和比例总体上呈降低趋势,说明海拔对毛竹春笋营养品质有较明显的影响,过低的海拔不利于竹笋营养品质的形成.毛竹春笋草酸、总酸和甜味氨基酸含量及其比例随海拔升高均呈上升趋势,苦味、芳香类氨基酸含量及其比例总体上相反,纤维素和木质素含量均呈"V"型变化趋势,而糖酸比相反,单宁、鲜味氨基酸含量及其比例海拔梯度间差异不显著,说明过高的海拔会显著提高毛竹春笋的酸涩味和粗糙度,而明显降低竹笋的甜味.毛竹春笋铅、锌含量及其单项污染指数和铅、锌、铜、镉综合污染指数随海拔升高均呈"V"型变化趋势,而铜、镉含量及其单项污染指数总体上呈上升趋势,说明海拔对毛竹春笋重金属残留也会有较大的影响,过低和过高海拔竹笋安全品质明显降低,但不同海拔竹笋重金属含量均在国家食品安全标准范围内.[结论]海拔对毛竹春笋营养品质、食味品质和基于重金属的安全品质有较明显的影响,试验区海拔750 m的毛竹春笋品质较好.     

遂昌县林业专业合作社发展的现状及对策

分析了遂昌县林业专业合作社组织形式多元化、产业覆盖逐步扩大、服务领域得到拓展、经营能力不断增强的发展现状,指出其存在的问题,并提出了促进林业专业合作社发展、提高合作社管理人员综合素质,加强引导和指导、推进合作社规范化建设,创新发展路子、把林业专业合作社建设任务落到实处,加大扶持力度、提升合作社的实力等对策,以期促进林业...     

低产老油茶林品种置换技术研究

为了探索林农容易接受、又能减少损失的低产老油茶林品种置换技术,在1972年实生苗造林的普通白花油茶林基地上,采用随机模式(间伐)和留优模式(留优株伐劣株)2种方法,依据不同置换强度(30%,50%,70%)进行处理,对不同置换强度下油茶鲜果单位面积产量的变化进行比较分析。结果表明:置换强度为30%时,留优模式比随机模式油茶鲜果单位面积产量增加22.32%;置换强度为50%时,留优模式比随机模式单产增加34.25%;置换强度为70%时,留优模式比随机模式单产增加29.11%。方差分析和多重比较显示,各处理间油茶鲜果产量达到极显著差异。与未置换样地比较,置换强度为30%时,产量增加了0.77%;置换强度为50%时,产量下降13.59/%;置换强度为70%时,产量下降49.01/%。就整片基地的置换时间而言,置换强度为30%的时间需15 a;置换强度为50%和70%的时间仅需5 a。综合研究结果分析可知,在生产应用中,留优模式比随机模式更有优势;相对于30%和70%的置换强度,农民更容易接受50%的置换强度。     

不同蓝莓品种在浙江遂昌引种试验

为了筛选出适合在遂昌县种植的蓝莓品种,以夏普蓝、奥尼尔、灿烂、顶峰4个蓝莓品种为试材,对种植5年后的树高、冠幅和产量等指标进行完全随机区组设计对比试验的结果表明:灿烂和夏普蓝品种明显优于其他2个品种,其树体高大茂盛,树高149.00 cm、142.14 cm、冠幅162.00 cm、159.11 cm,200 m2产量为518.70 kg、505.40 kg;平均单果直径和质量奥尼尔最大,为1.52 cm和1.59 g,但单位面积产量最低,为228.90 kg;适宜在800 m^1050 m海拔高度生长,海拔320 m时需做好夏季7—8月的遮阴降温工作。为此,灿烂和夏普蓝品种可以作为主栽的优良品种在遂昌县800 m^1050 m海拔段中进行种植推广。     

毛竹五月鞭笋生长特点及挖掘影响研究

在遂昌县毛竹笋竹两用林基地中进行鞭笋挖掘试验的结果表明,毛竹鞭笋生长情况在不同月份之间存在极显著差异,5月份的鞭笋直径最小,7月份最大。5月份鞭笋的母鞭均分布在10 cm以内的浅土层中,在5月份挖掘鞭笋不仅不会影响竹林正常生长,还可有效防止林地中低效鞭和无效鞭的增加。     

模具对毛竹主秆造型的影响

为探索在不同透光和透气条件下,毛竹Phyllostachys edulis笋在模具内的生长规律,2019年4月10日,以厚度为0.12 cm、0.15 cm、0.18 cm,高度200 cm的不锈钢方形模具为试材,采用四周不同大小洞孔的模具进行套笋,2019年7月20—21日拆模,调查经过造型竹和CK(自然生长)的20...     

三叶青扦插育苗生产技术

对三叶青扦插育苗技术进行总结和应用.在搭有小拱棚的苗床中,用新鲜黄泥土作基质,三叶青插穗生根效果最佳;三叶青插穗茎段长度在3～65 cm都能扦插繁殖成功,10～15 cm茎段生根效果最好;插穗年龄对插穗生根有显著影响,二年生枝条效果最好;三叶青一年四季均可扦插,但扦插育苗最佳时期为3—6月.结论为选择二年生枝条,根据培...     

浙江遂昌水煮小径竹笋加工技术

浙江省遂昌县野生小径竹资源丰富,其笋品质优良。文章总结了水煮小径竹笋加工技术,详细介绍了工艺流程中的蒸煮、冷却、漂洗、罐装、杀菌等方法,强调了加工流程中的关键技术要点。该技术操作简单,实用性强,适合在山区竹笋加工企业中推广应用,对提升小径竹林经济效益、促农增收和助推乡村振兴具有重要意义。     

种根尺寸对掌叶覆盆子埋根育苗效果的影响

开展不同尺寸种根对掌叶覆盆子埋根育苗效果的试验结果表明:掌叶覆盆子种根粗度和长度增加,苗木存活率、苗高生长量、新根长度也相应增加;当根径0.4～0.6 cm、根长5 cm时,苗木平均存活率达到77.25％,苗高平均生长量17.68 cm,新根平均长度11.09 cm;当根径0.15 cm、根长10 cm时,苗木平均存活...