离子液体1,3-二甲基咪唑磷酸二甲酯盐-甲醇浓溶液气液平衡

为了测定1,3-二甲基咪唑磷酸二甲酯盐([mmim]DMP)-甲醇体系在离子液体含量较高时的气液平衡数据,采用静态法测定了摩尔分数为0.40—0.47的[mmim]DMP-甲醇溶液在30—90℃的饱和蒸气压,并用非随机双液体(NRTL)模型对实验数据进行关联,得到相应的模型参数和关联偏差。结果表明:不同浓度溶液所适用的NRTL模型在参数形式和数值上也略有差异,文中的5个参数NRTL模型适用于中高浓度区,对溶液饱和蒸气压的关联偏差为0.015 9;不同浓度溶液的饱和蒸气压与温度的对应关系均与纯溶剂类似,符合Antoine方程的形式。从气液平衡的角度分析,[mmim]DMP-甲醇体系具有作为吸收式制冷工质对的应用潜质。     

空间指向测量仪器的多物理场效应研究综述

空间指向测量技术是航天器研制中的基础性和关键性技术之一。多参量、时变性、强耦合的空间多物理场是制约指向测量精度向毫角秒级提升的瓶颈。本文首先对空间多物理场的复杂效应进行了概述;然后从空间多物理场误差的分析抑制、地面标定和在轨标定3个方面总结了国内外空间多物理场误差标定装置和关键技术的研究现状。本文提出,通过精准模拟与感知多物理场,量化重构空间复杂环境,搭建毫角秒级误差标定系统,揭示多物理场耦合效应及误差演化机理,建立完备的多物理场效应分析和误差补偿模型,是突破高精度空间指向测量技术的重要途径。最后,本文剖析了装置研制和空间多物理场效应研究中的关键难题,并对相关技术的发展给出了若干建议和展望。     

城市社区生活空间规划的控制性指标体系

以社会公平对应空间公正的人本主义理念为指导,以提高城市社区生活空间质量为最高目标,运用实证主义、结构主义的方法．并结合人们微观认知的行为主义方法．构建了社区生活空间规划的三大控制要素（城市空间资源、社区资源、城市生活场所）及其两套指标体系（社区生活空间观下的社区规划控制指标体系和居民对生活场所感应-认知的存在主义控制指标体系）,总结出了社区（体系）规划的棱柱体控制模型。     

微胶囊技术及其在食品工业中应用

该文简要介绍微胶囊技术、微胶囊化方法及微胶囊作用等,并介绍微胶囊在食品工业中应用,最后对微胶囊技术发展方向进行展望。     

铅酸蓄电池化成过程正极板性能的研究

通过改变蓄电池化成的工艺参数,研究其对蓄电池化成过程正极板性能产生的影响。采用加大化成电量、补充化成、更换化成电解液、改变浸渍时间以及化成电解液的温度等方法,得到了有利于提高正极板活性物质PbO转化率的工艺参数及影响因素。     

乌饭树树叶色素与大米蛋白相互作用的研究

本文以乌饭树树叶(VBTL)色素和大米蛋白为研究对象,研究了乌饭树树叶染色过程中色素和大米蛋白间的相互作用,分析了染色前后VBTL色素抗氧化能力和游离多酚含量的变化,并对染色前后大米蛋白的表面疏水性和二级结构变化进行了分析研究。实验结果表明:染色过程能够显著降低乌饭树树叶色素溶液的抗氧化能力和多酚含量,分别降低了67.19%和68.11%;同时,染色也能够显著降低大米蛋白的亮度和表面疏水性,且两者的下降程度呈现高度的相关性。研究发现染色过程中,大米蛋白的二级结构发生变化,其中β-转角含量基本不变,α-螺旋与β-折叠含量下降,无规卷曲含量上升。另外,将大米蛋白分类提取后染色的实验结果表明:色素与清蛋白之间更易形成氢键,与谷蛋白和球蛋白之间更易形成疏水键。从以上结果分析可以推测色素与大米蛋白之间以疏水作用和氢键为主要结合手段。     

乌饭树树叶中黑色素定量检测方法的研究

对乌饭树树叶中的黑色素定量方法进行了研究。利用NaNO2-Al(NO3)3和AlCl3两种方法对乌饭树树叶提取出的黑色素中黄酮类物质进行了定量测定,并且与HPLC法进行了比较。结果表明,AlCl3比色法(390nm)测定结果与实际值较为接近,可以作为其检测方法。     

空间矢量调制技术频域调制模型的建立与验证

在对空间矢量调制(SVM)技术相电压调制波进行显化的基础上,利用双重傅里叶变换,建立了常规SVM的频域调制模型。该模型给出了SVM的频谱分布,有助于研究其谐波特性和传输带宽,对系统控制参数的优化和滤波器的设计有重要的理论指导意义。对该频域调制模型进行了实验验证。     

复合大米蛋白质粉的研究开发

研究开发了一种大米蛋白为主,乳清蛋白、卵磷脂、乳酸钙及维生素为辅的复合蛋白质粉。根据氨基酸互补和营养素间协同作用的原则确定了蛋白质粉的配方,并研究了蛋白粉的氨基酸评分和PER值。     

麸皮预处理对全麦面团及面包的影响

本实验分别采用微波、烘烤、常压蒸汽、高压蒸汽对小麦麸皮进行预处理,研究比较了不同预处理方法对全麦面团和面包品质的影响。结果表明：和未处理全麦粉相比,烘烤、常压蒸汽和高压蒸汽处理均使全麦粉的稳定时间提高,其中常压蒸汽效果最显著,提高了4.2 min;同时,这三种处理方式分别使全麦面包的比容增加了6.92%、9.34%、5.19%,硬度分别降低11.81%、21.79%、19.57%,弹性分别提高2.59%、3.06%、1.65%。推测原因是这三种处理方式均显著降低了麸皮中的还原型谷胱甘肽含量,使全麦面团的游离巯基显著减少,二硫键显著增加,其中常压蒸汽和高压蒸汽效果最显著,分别使还原型谷胱甘肽减少了66.77%、69.30%,使游离巯基减少了40.43%、42.77%,使二硫键增加了51.35%、38.63%。综上,采用烘烤、常压蒸汽、高压蒸汽对麸皮预处理,可以通过降低还原型谷胱甘肽含量、提高二硫键含量来提高面团的稳定性,进而改善面包品质,且常压蒸汽处理的改善效果最好。