卷心菜的奇特功效

卷心菜,又名球甘蓝,别称圆白菜或洋白菜,还叫莲花白,属于甘蓝的变种,我国各地都有栽培。卷心菜口味清香、脆嫩,四季都能吃到,是主要的蔬菜品种之一。近年,西方一些国家的学者们发现,它在抗衰老和防止心脑血管疾病、癌症等方面显现了奇异功效。卷心菜的功效,在于富含延缓衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增进身体健康的作用。卷心菜中的维生素C和钾对防治高血压很有益处。卷心菜中还含有较多的维生素K,有助于增强骨质。卷心菜中含有一定量的维生素U是它的最大特点,它具有保护黏膜细胞的作用,对胃炎及胃溃疡的防治有较好的临床效果。它还…     

选购食醋有学问

据说，唐太宗年间，宰相房玄龄的夫人生性悍妒，房玄龄惧内是出名的。一天，唐太宗宴请大臣，席间赐给房玄龄两个美人。房妻大发雷霆，房玄龄只好将美人送出府。唐太宗有心治治宰相夫人的“肝火”，便传旨把美女和一坛“毒酒”摆在房夫人面前，令其二择一。岂料房夫人性情刚烈，抱坛而饮。但那坛中并非毒酒，而是一坛老醋!从此，“吃醋”这个词便有了另外一层意思。     

山楂提取物治疗轻度原发性高血压充满希望

轻度高血压通常在用降压药之前先通过改变生活方式如锻炼和改变饮食习惯进行治疗。患者应减少钠和脂肪的摄入，多吃蔬菜、水果和粗粮，饮食中应富含镁。几项流行病学调查发现，镁的摄入与血压呈负变关系，但证据不足。黄酮是一大类植化成分，一般具有较强的抗氧化活性，也可降低血压。山楂果、     

胃癌胃结核居同一病灶的临床病理报告

病例资料:患者男性,60岁,入院前两个月剑突下间歇性隐痛伴有轻微腹胀、呃逆、食欲减退,体重减轻,无黑便,无低热及盗汗,诊断为胃癌住院。体格检查:消瘦、慢性病容,桶状胸,腹部剑突下可触及鹅卵大小、活动性欠佳、有轻触痛的包块。X光片显示左侧胸壁略凹隐,并见左肺上野一致密阴影,左肺中、下野也见散在致密钙化点,左侧肺门不规则,上提;右肺中、上野可见斑点状致密阴影,密度高,其内可见条状影,诊断为慢性支气管炎、肺气肿、     

治疗前列腺癌的遗传工程疫苗

据巴尔的摩约翰霍普金斯医院的To-nathan Simons和William Nelson报道,从自身肿瘤细胞中制备而来的遗传工程疫苗对晚期前列腺癌病人可产生广泛的免疫反应。Nelson认为,该小组Ⅰ期研究的结果非常重要,因为以前从未见到过免疫系统这种“完全彻底的”抗前列腺癌的活性作用。研究人员给8名前列腺癌病人注射了经过照射的自身前列腺癌细胞,这些癌细胞均已经过遗传工程处理的表达粒细胞一     

大剂量维生素B_2治疗偏头痛有效

据比利时和卢森堡的研究人员报道,大剂量补充维生素B_2(核黄素)可减少偏头痛发作的频率和持续的时间。由比利时列日大学神经病学家JeanSchoenen领导的研究小组对55名轻度至重     

与原发性肺动脉高压相关的基因

据两个研究小组报道说,他们已确定了家族性原发性肺动脉高压(PPH)的遗传学病因,并发现同一基因与许多散发性疾病病例有关的证据。尽管这些研究报告近期不会在杂志上发表,但由于这些发现令人极感兴趣,因此已在因特网上宣布。 PPH的病因长期以来一直是一个谜。     

动脉粥样硬化和吸烟均可影响tpA的释放

据近期出版的《循环》杂志刊登的一篇报道称,冠状动脉粥样硬化与吸烟两者均能减少组织血浆酶原激活剂(tpA)的释放,tpA在内源性纤维蛋白溶解(作用)中起一种关键性作用。爱丁堡大学的David E     

牲畜屠宰加工过程中的细菌污染分析

待宰休养。待宰牲畜给予适当休息是保让肉食品质优良的先决条件。这一过程一是可减少动物应激症的发生，加快动物肌肉组织内环境的生化反应，保证鲜肉、冻肉及肉制品的耐藏性；二是加快牲畜肠道内容物的排泄，减少粪便带来的污染；三是便于剔除有病动物，使之不能进人正常的屠宰线，降低或避免交叉污染；四是减少牲畜被毛中微生物的数量。     

用DNA控制你的皱纹

无论你的基因如何，你都能让自己看起来更加年轻。专家认为皱纹的出现是由10％的基因和90％的环境与生活方式决定的。基因决定了皮肤的厚度和皱纹的样式。不过，你还有90%的机会控制你的皱纹。以下变美五招不妨一试。