天锅甑收酒中的映射现象研究

天锅甑在由酒中有两个特征现象：一是解除了甑盖内高浓度酒 对出馏酒汽中水溶性组分的约束；二是出现了映射凝结现象。这两特征的综合使一段酒中总酸等水熔中。同时，映射现象的存在增加了对甑桶热力状态分而及操作质量的敏感程度。大生产实践表明，天锅型甑盖配以常规大甑在酒的理化指标基本不变的前提下提高了基酒中总酸含量１６．６％，口感醇和而无新酒味等特点。     

江淮精制盐厂真空制盐工程技改小结

本文介绍了我厂从建厂开始到今年上半年以来，注重技术改造工作，使我厂年产３万吨真空制盐装置，通过一系列技术改造，使产品产量、质量有了明显地提高。     

关于巧克力“起霜”现象的研究

巧克力“起霜”现象是食品工业影响巧克力质量的世界性难题，关于它的起因，防止方法历来说法不一。本文从晶型，熔点，ＳＦＩ值，温度等多种角度，全面，系统地分析了“起霜”巧克力与普通巧克力在结构上的根本区别，揭示了巧克力“起霜”现象的根本原因及防止途径。     

果胶酶精制技术研究

对果胶酶发酵液后提取工艺条件试验，得出最佳结果，确定了制备食品级果胶酶的规模化生产工艺路线，连续了进行１０批次，平均总收得率为７４．２％，产品符合食品级标准。‘     

用于大时滞系统的自调谐模糊调节器研究

分析了一般自调谐模糊控制器的优点，指出了它在大时滞系统中存在的问题。从人工控制经验出发，应用智能控制原理，提出了一种改进型自调谐模糊控制器模型，并将其应用于电炉温度控制中，文中给出了实验结果，并作了对比分析，证明改进型自调谐控制器具有较好的鲁棒性，能有力地改善系统性能，对大时滞系统的控制有实用价值。     

高峰值电压长寿命超宽带时域信号源

设计了一款基于雪崩晶体管和Marx电路的超宽带(UWB)时域信号源,其具有较高的峰值电压、较快的上升沿、较窄的半脉宽、较高的重频、较长的寿命等特点。通过8路功率合成的方法,在电路成本较低的前提下,改善了输出电压饱和的问题,提高了信号源的输出电压。通过晶体管并联技术,在高峰值电压输出的情况下,提高了信号源的寿命。最终信号源实现了峰值电压10 kV,上升沿183 ps,半脉宽750 ps。在重频为20 kHz下,可以连续工作超过45 min。该信号源可用于对目标的探测、干扰、攻击和物质处理等领域。     

少齿差内啮合齿轮的强度计算

强度计算时，考虑了渐开线少齿差内啮合在额定载荷作用下，“多齿接触受力”的特殊因素，把这个因素用承载能力系数Kε表示，并通过实例详细介绍计算方法。     

弹载红外成像制导技术若干问题分析

介绍了红外成像制导系统作用、特点及发展趋势,分析红外成像技术在高速导弹上应用的若干问题,提出解决这些问题需要攻克的关键技术.     

一种全新的数字货架及能力开放平台的研究与应用

随着数字化时代用户对内容消费要求越来越高,传统的业务运营方式存在若干问题.咪咕公司立足于运营商优势,并借鉴互联网行业领先模式,创造性的提出了数字货架及能力开放平台.本文通过分析实际业务场景来提炼平台需求视图,开展系统设计,最终搭建完成四个核心能力的锻造和一个定制化工具.     

移植用供体肺Ⅱ型肺泡上皮细胞碱性磷酸酶的研究

用敏感的指标选择优良的保存液，最大可能地延长肺脏保存时间，可缓解肺移植手术时供体肺不足的状况。酶细胞化学反应敏感性强．可出现在供体肺的病理变化之前。因此，研究保存后供体肺的碱性磷酸酶（ALP）的超微结构变化．探讨ALP是否作为一种敏感的检测指标，具有一定的意义。