胡萝卜、番茄、草莓复合汁加工工艺研究

选用胡萝卜、番茄和草莓作为原材料,通过单因素实验,分析柠檬酸添加量、胡萝卜番茄草莓汁比例、白砂糖添加量对复合果蔬汁感官品质的影响;在此基础上,采用L9(34)正交试验,确定复合果蔬汁的最佳配方。结果表明:影响果蔬汁感官品质因素的主次顺序为三种果蔬汁比例、柠檬酸添加量、白砂糖添加量。复合果蔬汁的最佳配方为草莓汁、胡萝卜汁、番茄汁比例为14∶5∶4;白砂糖用量8%;柠檬酸用量0.25%。制得的产品橙红色、细腻柔和、香气浓郁、均匀一致、稠度适中、酸甜可口。     

对并联螺杆式冷凝机组油温过高故障的处理

在对济南某食品公司进行制冷工安全培训时，笔者参与分析解决了一例螺杆机组油温过高的故障。由于此故障比较隐蔽，而且主要涉及安装施工的问题，因此特地把对此故障的分析解决过程介绍如下，供大家参考借鉴。     

基于传播算子的ESPRIT极化参数估计算法

针对极化敏感阵列参数估计过程中需要奇异值和特征值分解,以及低信噪比下估计误差偏大的问题,提出基于传播算子的二维旋转不变子空间(estimation of signal parameters via rotational invariance technique,ESPRIT)算法,改进算法引入非圆信号共轭相关统计信息构造一组新的接收数据,将这组新数据与真实数据重构组合求得噪声子空间;采用ESPRIT算法将信号子空间分块得到旋转不变因子,无须特征值分解和谱峰搜索,实现信号空间到达角(direction of arrival,DOA)和极化角的精确估计.所提算法在参数估计性能上要优于经典算法,在低信噪比情况下均方误差较小,并且可降低计算量,最后由Matlab仿真验证所提算法的有效性.     

钎焊工艺在模具零件加工中的应用

通过采用钎焊工艺,制造模具上细小或复杂零件,以改善模具中型芯的冷却,解决塑件表面缺陷问题。     

基于SCADA温度数据的风电机组发电机驱动端轴承异常识别方法

为及时识别发电机驱动端轴承的异常运行状态，利用风电机组数据采集与监视控制(SCADA)系统参数序列之间存在的内在相关性，提出一种基于协整和向量误差修正模型的发电机驱动端轴承异常识别方法。首先，对所选温度SCADA参数序列的平稳性进行检验，分析各参数的单整阶数；然后，通过协整检验来确定所选参数之间的长期均衡关系；最后，在协整关系的基础上构建适用于温度SCADA参数的向量误差修正模型，计算模型预测残差的均方根误差，使用指数加权移动平均值设定阈值对发电机驱动端轴承的运行状态进行监测。利用内蒙古某风场的一组发电机驱动端轴承故障数据进行验证，结果表明该方法能有效识别发电机驱动端轴承的异常状态，及时发现早期故障。     

生物质柴油对朔州低阶煤的浮选研究

为了探索生物质柴油捕收剂对朔州低阶煤的浮选效果,在实验室自制反应装置上进行了响应面浮选实验.借助Zeta电位、润湿热、FTIR和XPS表征分析了生物质柴油对低阶煤浮选前后物理结构及表面官能团的影响.结果 表明:精煤可燃体回收率随着生物质柴油捕收剂添加量增大而增大,随起泡剂和超声波频率的增大而先增大后减小;响应面模型预测的精煤可燃体回收率最大值为64.14％;实验值为64.12％(灰分10.57％);生物质柴油使煤的Zeta电位和润湿热降低,煤的可浮性增大;生物质柴油处理煤样的-C=O和C-O振动强度比原煤样降低,其中C-O、C=O和COO-含量比原煤泥分别降低了11.15％、10.21％和2.32％.     

浅析如何用直流电阻法查找电缆故障点

低压电缆故障在实际应用中较为常见,尤其是接地故障所占比例更大,直接影响了电缆的正常运行。现根据实例详细介绍如何用直流电阻法来查找电缆故障点。     

并联冰蓄冷空调在汽车上的应用

本文分析了汽车空调采用冰蓄冷技术的优点：降低油耗并且可以满足制冷负荷增大时的舒适性，并对其与汽车运行工况的匹配控制作了探讨。     

酸甜味的最佳配比效果研究

研究通过对酸甜味(糖与醋)进行不同比例的科学配比,产生出酸甜复合味,并对其进行感官检验,得出相应的检验数据,利用图表对感官检验的结果进行分析和处理,从而得出其最佳配比,并在烹饪实践中对最佳配比加以验证.     

P_e达13.5bar的单缸机性能研究

本文介绍了近几年来在模拟增压单缸机上将平均有效压力从10.6bar提高到13.5bar的燃烧系统研制过程,并应用AVL—657数据分析系统,对重要参数进行了较全面的测试,在此基础上,对该燃烧过程作了初步分析和评价。