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[目的]比较华中地区3种常见蔬菜对Zn污染的耐性和累积特性的差异.[方法]在不同Zn浓度的胁迫下,对萝卜、小白菜和苋菜进行种子萌发试验和盆栽试验,研究不同处理对蔬菜种子发芽率、幼苗生长、生物量及Zn含量的影响.[结果] 高浓度(2 000 mg/L)的Zn胁迫对小白菜和萝卜的种子发芽没有影响,但对苋菜有显著影响;较高浓度(500和2 000 mg/L)的Zn胁迫会影响3种蔬菜幼苗的生长;萝卜对过量Zn毒害的耐性强于小白菜和苋菜.各处理中,3种蔬菜的可食部位Zn含量均低于国家食品卫生标准.在Zn施加浓度为100、500和1 000 mg/kg土的处理中,萝卜的地上部和地下部Zn含量均低于小白菜和苋菜. [结论] 萝卜抗土壤Zn污染的能力最强,比小白菜和苋菜更适合在Zn污染的农田中种植,以减少过量的Zn进入食物链. 相似文献