全文获取类型
收费全文 | 837078篇 |
免费 | 94105篇 |
国内免费 | 69640篇 |
学科分类
工业技术 | 1000823篇 |
出版年
2024年 | 3441篇 |
2023年 | 12179篇 |
2022年 | 29951篇 |
2021年 | 38487篇 |
2020年 | 27881篇 |
2019年 | 19391篇 |
2018年 | 20669篇 |
2017年 | 23554篇 |
2016年 | 21429篇 |
2015年 | 35022篇 |
2014年 | 45430篇 |
2013年 | 53799篇 |
2012年 | 67572篇 |
2011年 | 73448篇 |
2010年 | 68874篇 |
2009年 | 65630篇 |
2008年 | 68118篇 |
2007年 | 65823篇 |
2006年 | 57386篇 |
2005年 | 47035篇 |
2004年 | 37164篇 |
2003年 | 24814篇 |
2002年 | 23767篇 |
2001年 | 21108篇 |
2000年 | 16279篇 |
1999年 | 7999篇 |
1998年 | 3470篇 |
1997年 | 3048篇 |
1996年 | 2045篇 |
1995年 | 1758篇 |
1994年 | 1401篇 |
1993年 | 2696篇 |
1992年 | 2165篇 |
1991年 | 1533篇 |
1990年 | 1419篇 |
1989年 | 1174篇 |
1988年 | 730篇 |
1987年 | 504篇 |
1986年 | 398篇 |
1985年 | 236篇 |
1984年 | 193篇 |
1983年 | 179篇 |
1982年 | 133篇 |
1981年 | 182篇 |
1980年 | 303篇 |
1979年 | 193篇 |
1976年 | 82篇 |
1965年 | 74篇 |
1959年 | 171篇 |
1951年 | 142篇 |
排序方式: 共有10000条查询结果,搜索用时 15 毫秒
11.
12.
随着食品和膳食补充剂的市场变得越来越全球化,食品和膳食补充剂的安全性、质量和功效引起人们的高度关注。近年来,食品和膳食补充剂中被检测出兴奋剂阳性的事件屡见不鲜。运动员在误服误用被兴奋剂污染的食品和膳食补充剂后,会导致兴奋剂检测呈阳性,这对运动员和国家都造成了重大损失。由于摄入受污染的食品或膳食补充剂会导致严重的健康损害或意外违反反兴奋剂规定,因此准确了解食品和膳食补充剂中兴奋剂污染种类是十分有必要的。本文主要从食品和膳食补充剂中兴奋剂污染的来源和种类以及常用的检测方法等方面进行简要概述,以提高运动员对高风险食品的警惕和防范,避免因误服被兴奋剂污染的食品、膳食补充剂而导致的不良分析结果。 相似文献
16.
Shanshan Zhuang Wenxiong Zheng Yunong Na Naiyi Chen Fan Gong Bingxuan Huang Stephen Brennan Charles Congyi Liu Jian Cheng Lukai Ma Huifan Liu 《International Journal of Food Science & Technology》2022,57(2):1093-1103
The β-Carotene (BC), an important precursor of vitamin A (VA), possesses antioxidant activity but is fat-soluble and has low bioavailability. In previous in-vitro assays evaluating antioxidant and 2,2′-azobis(2-amidinopropane) dihydrochloride (AAPH) free radical scavenging, both BC and VA showed a strong ability to scavenge radicals and protected cells from oxidative stress. Here, we used artificially simulated gastrointestinal digestion and Caco-2 cell absorption models to evaluate the bioavailability of the BC during gastrointestinal digestion and absorption using high-performance liquid chromatography (HPLC) analysis. We observed high absorptive and transfer rates of BC and detected retinol metabolites (Vitamin A). Therefore, BC can be detected in the acidic gastrointestinal environment using HPLC. Optimised method provided better separation of BC and VA in the column, improving the accuracy of the test results. 相似文献
18.
为研究低压静电场辅助冷冻对竹笋冻结特性的影响,以冻结曲线、硬度、水分损失率、水分迁移、冰晶形态和组织微观结构为指标,探究低压静电场辅助冷冻(-35 ℃)和普通冷冻(-35 ℃)条件下竹笋品质的变化规律。结果表明:低压静电场辅助冷冻提高了冻结效率,改变了冰晶形态及分布,减轻了组织微观结构破损程度,改善了解冻汁液流失情况。与静电板间距10、20、30、40 cm处的冷冻竹笋解冻后水分损失率分别为14.16%、12.58%、9.73%、10.44%,显著低于对照组(21.01%)(P<0.05),硬度分别为461.19、507.48、496.65 g和455.31 g,显著高于对照组(350.70 g)(P<0.05)。低场核磁共振分析结果表明,在低压静电场辅助冷冻下竹笋解冻后汁液流失减少,扫描电子显微镜观察结果显示,竹笋纤维排列整齐,组织微观结构保持较好。低压静电场辅助冷冻可有效改善竹笋品质,可为利用低压静电场进行果蔬的冷冻贮藏和冷链运输提供参考。 相似文献
19.
死亡风险预测指根据病人临床体征监测数据来预测未来一段时间的死亡风险。对于ICU病患,通过死亡风险预测可以有针对性地对病人做出临床诊断,以及合理安排有限的医疗资源。基于临床使用的MEWS和Glasgow昏迷评分量表,针对ICU病人临床监测的17项生理参数,提出一种基于多通道的ICU脑血管疾病死亡风险预测模型。引入多通道概念应用于BiLSTM模型,用于突出每个生理参数对死亡风险预测的作用。采用Attention机制用于提高模型预测精度。实验数据来自MIMIC [Ⅲ]数据库,从中提取3?080位脑血管疾病患者的16?260条记录用于此次研究,除了六组超参数实验之外,将所提模型与LSTM、Multichannel-BiLSTM、逻辑回归(logistic regression)和支持向量机(support vector machine, SVM)四种模型进行了对比分析,准确率Accuracy、灵敏度Sensitive、特异性Specificity、AUC-ROC和AUC-PRC作为评价指标,实验结果表明,所提模型性能优于其他模型,AUC值达到94.3%。 相似文献
20.
调度作为计划层和执行层的纽带,是智能型工厂的主要组成部分.对此,从炼油生产装置调度的角度,对炼油调度问题进行综述与分析.首先对炼油生产调度建模问题的研究现状进行阐述,介绍目前该领域建模方面考虑的因素;其次,对炼油生产调度的各种优化方法进行总结综述;最后,结合目前的信息技术和智能制造的发展趋势,分析炼油生产调度所面临的挑战和未来的研究方向. 相似文献