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151.
152.
pH试纸不适用于测定织物的酸碱性 总被引:1,自引:0,他引:1
针对生态纺织品标志“OKo-Tex标准100”中规定作为生态纺织品条件之一的纺织品提取pH值标准范围,提出了标准的纺织品水萃取液pH值测试方法,即使用酸度计法,并与常用的pH试纸测量方法进行了分析比较。认为pH试纸只适于检测较大电解质浓度溶液的酸碱度,而酸度计可用于不同浓度溶液的酸度测定。 相似文献
153.
响应面法优化发酵大豆多肽工艺条件研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以大豆分离蛋白为原料,通过米曲霉发酵作用生产大豆多肽。先以水解度为指标通过单因素实验初步得到发酵工艺条件,再根据Box-Benhnken的中心组合实验设计原则,在单因素实验的基础上采用3因素3水平的响应面分析法,建立了大豆多肽含量与各影响因子的回归方程,并得到以大豆多肽含量为响应值的响应面图和等高线图,进而得出米曲霉发酵大豆多肽的最佳工艺条件:发酵液初始pH6.03、发酵温度29.0℃、摇瓶转速154.5r/min、发酵时间60~70h,在此条件下大豆多肽的理论含量可达0.765mg/mL。 相似文献
154.
介绍了以马铃薯等为主要原料,经地香茹发酵、酒精发酵和醋酸发酵等多步,将原料中的有关物质转化成食用菌保健醋中的有效成分,从而生产出香茹醋,这种醋富含氨基酸及真菌多糖,具有一定的保健功能,再通过调配而将其制成保健醋饮料。 相似文献
155.
156.
157.
低糖细菌纤维素冰淇淋 总被引:4,自引:0,他引:4
通过对醋酸菌的培养制成细菌纤维素,并以此为主要原料加工制成风味独特富含细菌纤维素的冰淇淋,该产品营养丰富,又真保健功能,是冰淇淋的一个新品种。 相似文献
158.
159.
160.