塔塔钢铁公司烧结矿质量最佳化研究

印度塔塔钢铁公司为了在近期明显地提高烧结矿的质量,在实验室和现厂进行了大量试验以寻求最佳工艺参数,为高炉提供质量合格的烧结矿。本文介绍了有关铁矿粉的跳汰选矿和为了降低烧结矿Al_2O_3的含量在烧结混合料中配加“干回收物料”(DCM)、低碱度烧结矿性能的最佳化、改善烧结矿的粒度以及烧结矿微观结构的研究等。     

纳米压痕试验标准块均匀性的检验

应用显微维氏硬度计和纳米压痕仪，对高硬度钢样品（GCr15）和高纯度熔融石英分别进行了试验，得到该钢样品的弹性模量值和硬度值分别为238．140GPa和9．468GPa，高纯度熔融石英样品的弹性模量值和硬度值分别为71．386GPa和9．502GPa。按照标准块均匀性的统计检验方法对试验得到的数据进行了统计分析，发现高纯度熔融石英样品的均匀性比高硬度钢样品的均匀性高。     

稳定同位素稀释-GC-MS/MS快速检测发酵食品中的氨基甲酸乙酯

建立了稳定同位素稀释-气相色谱-串联质谱快速检测发酵食品中氨基甲酸乙酯的新方法。样品加入EC-d5为内标。酒类和食醋样品,经微孔滤膜过滤,直接进样分析。酱油样品加入乙腈混合静置;腐乳、乳酪、黄酱、酸奶和面包样品等加入水、乙腈和氯化钠,振荡提取,离心分离;有机层经微孔滤膜过滤,进样分析。经HPINNOWAX色谱柱分离,多重反应监测模式质谱检测(EC-d5:m/z 64.1/46、44;EC:m/z 62.1/45、44),EC的检出限和定量限分别不大于2 ng/g和5 ng/g,验证质量浓度范围内(5~1 000 ng/m L)线性良好(r2=0.9998),回收率为94.2%~108.3%,相对标准偏差为2.19%~7.96%(n=6)。样本调查显示,EC广泛存在于各类发酵食品中,检出率为25.0%~100%,平均含量为2.43~281.8 ng/g,处于较安全水平。     

用可编程序调节器处理间歇生产过程自动控制中的几个问题

本文叙述用可编程序调节器解决顺序控制、快速启动与抗积分饱和、输入非线性与二次信息、参数时变和高级控制等间歇生产过程控制中的四个问题,并以一个应用实例作出了进一步说明。     

纳米压痕试验结果的重复性和再现性

按照2002年颁布的ISO 14577-1《金属材料硬度和材料参数的仪器化压痕试验第1部分:试验方法》标准的规定方法,分别采用MTS,HYSI和CSM公司生产的纳米压痕仪,对熔融石英样品和高硬度GCr15钢样品进行了实验室之间的比对试验,并采用重复性和再现性来表征目前使用的纳米压痕试验的精密程度.     

鸡蛋腐乳发酵工艺优化及品质评价

为寻找鸡蛋腐乳的前期菌种、发酵条件及后期发酵的汤汁配方,采用正交试验法对前期发酵菌种、碳源及添加量、磷酸二氢钾的添加量进行优化,在此基础上研究3种后期发酵汤汁对鸡蛋腐乳品质的影响。试验结果表明,全蛋液中添加质量分数为8%的果糖及0.1%的磷酸二氢钾制作的蛋坯,接种米根霉进行前期发酵,发酵蛋坯中产生的米根霉孢子数为6.12×107个/mL,菌种形态评价得分为19.0分;红方腐乳汤汁是3种汤汁最好的,发酵蛋坯在此汤汁中后期发酵8周得到蛋腐乳中总酸含量为0.525 g/100 g,氨基酸态氮含量为0.357 g/100 g,感官评价为86.9分。通过对鸡蛋腐乳后期发酵品质的评价,发现前期发酵菌种主要影响鸡蛋腐乳的口感、硬度和弹性,后期发酵汤汁主要影响其理化指标、色泽、香气和滋味。