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细胞培养肉技 术是近年来兴起的一种新型食品合成生物技术,其通过大规模培养动物细胞获得肌肉、脂肪等组织,再经食品化加工生产得到肉类食品。与传统养殖方式相比,细胞培养肉技术在环境资源保护、动物福利、公共健康等方面表.现出较大优势。本文通过检索近年来细胞培养肉相关研究论文,围绕细胞培养肉技术的四大研究方向,包括种子细胞分离提取、无血清培养基研制、大规模细胞培养体系和三维培养及组织塑形,总结最新的研究进展以及产业化技术挑战,并对细胞培养肉技术的未来重点研究方向进行展望。细胞培养肉高效制造技术的开发和大规模生产体系的建立,将为新食品蛋白资源的创制与实际应用提供有力支撑。 相似文献
103.
辽阳白塔区青少年活动中心改建工程是辽阳市政府投资项目,受到了政府各部门和全区师生的高度重视。从设计者的角度,从平面功能、立面造型等方面,对工程设计做了全面分析和介绍。 相似文献
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纵流式换热器是一种耐压性能好、传热死区小、不易产生诱导震动而发生断管现象的高效换热器。在电力、石油、化工等行业的应用有逐渐上升的趋势。由于数值模拟具有形象直观、费用低、周期短、计算条件变化灵活等优点,在换热器的研究与设计中占有越来越重要的地位,本文综合近年来国内对纵流式换热器数值模拟分析的研究进展,对数值模拟的建模、管束的支撑元件的截面形状和支撑间距进行了分析。综合了几种纵流式换热器的在流动、传热、结构等方面表现的特性,指出了强化壳侧流体换热的途径和新型纵流式换热器的结构设计方向,并展望了纵流式换热器数值模拟的发展前景。 相似文献
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水的相变过程会出现异常辐射现象,在短波范围内其辐射强度比普朗克辐射强度强4倍左右,这与常规的热辐射不同,称为相变辐射。针对水在凝结过程中所释放的异常辐射现象做了机理性研究,并将热力学、分子理论与所发现的实验数据相结合,提出一个新的机理来解释这一现象。研究结果表明,相变辐射的产生可能与水分子氢键的形成过程相关,辐射的波长段所具有的能量值与氢键形成时所释放的能量值较为接近,且水分子密度越高相变辐射强度越强;水分子内振动能级的跃迁与相变辐射能存在很大的联系,振动能级的跃迁伴随着光子的释放,并与在其他已发表文献中所发现的相变辐射能有着较为匹配的能量值。研究结果为进一步探讨相变辐射提供了理论基础。 相似文献
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【目的】明确八大香型典型产地烤烟中部烟叶较适宜的复烤干燥温度范围。【方法】选取八大香型典型产地中部烟叶,在不同复烤干燥温度下对烟叶感官质量、风格特征进行评价。【结果】(1)清甜香型、清甜蜜甜香型和木香蜜甜香型中部烟叶适宜在70℃复烤干燥温度下加工;(2)蜜甜香型、醇甜香型和焦甜醇甜香型烟叶适宜在75℃复烤干燥温度下加工;(3)焦甜焦香型和焦香蜜甜香型烟叶适宜在75℃~80℃复烤干燥温度下加工。【结论】根据不同香型烤烟烟叶适宜的复烤干燥温度进行配方模块设计、配方模块复烤加工,可彰显烟叶香气风格特征,提升总体感官质量。 相似文献
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在建筑师负责制中,建筑师作为工程总负责人,直接对业主负责,不但负责设计,而且还负责建造的管理.这种责任是从方案设计开始一直到工程竣工交付使用,甚至延续到工程使用质保期.本文从建筑师负责制服务涵盖的三大内容:项目设计,施工管理和质保跟踪入手,简述了建筑师负责制及建筑师的工作和职贲.建筑师负责制使各参与方职责简明清晰,全面保证了工程整体质量,是反映设计理念,倡导设计个性,鼓励设计创新的基础. 相似文献
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