口子窖酒糟醅堆积与窖内发酵工艺初探

为探索口子窖酒生产中堆积和窖内发酵工艺的基本规律,对糟醅进行温度与微生物跟踪检测,与相应出酒率对比分析。结果表明,堆积期间,前期升温缓慢、后期升温加快,堆芯升幅小,堆边升幅大;不同位置的各种微生物有不同生长趋势。窖内发酵,不同位置的温度变化趋势不同;各层微生物变化趋势差异较小。窖池酒醅蒸馏后出酒率与入窖后糟醅中酵母菌总数有正相关趋势。     

二氧化碳超临界流体代替水作介质铬鞣及其机理的研究(2)--二氧化碳超临界流体条件下铬鞣条件的优化

用二氧化碳超临界流体代替水作介质条件下的铬鞣，由于鞣制介质等与常规铬鞣的截然不同，其铬鞣势必与常规工艺有所不同。利用自制的二氧化碳超临界流体制革设备，对二氧化碳超临界流体铬鞣作了L16(4^4)正交实验。考察四个影响因素：皮张部位、压力、机械作用和铬鞣剂用量对两个指标收缩温度和Cr含量的影响。得出了固定鞣制时间为60min的最佳铬鞣条件为：压力7．5MPa，转速50r／min，KMC-2铬鞣剂用量6．0％的初步研究结果。     

用TEM和AFM方法研究猪皮胶 原纤维在酶作用下精细结构的变化

通过透射电子显微镜（TEM）和扫描探针显微镜（AFM）相结合，对猪皮纤维精细结构在酶作用下的变化进行了研究和定量分析，应用扫描探针显微镜并结合透射电子显微镜，对酶处理猪皮的原纤维层次的精细结构进行了深入研究，对原纤维的三维结构信息，在酶处理后的变化进行了量化表征，得到关于猪皮组织中原纤维、微纤维精细结构在蛋白水解酶作用下的主要变化特征的信息，并分析了其与酶脱毛工艺制成的革力学性能的关系。     

基于ZigBee的无线智能门禁系统设计

无线传感器网络是随着无线通信和嵌入式计算技术、传感器技术、微机电技术的发展而发展起来的一种新兴的信息获取技术。网络中的节点具有体积小、价格便宜以及低能耗等特点,同时还具备信号采集、数据处理、短距离通信等功能。基于上述的特点,无线传感器网络在军事、环境监测、智能家庭等方面都有着较大的潜在应用价值。提出了一种基于ZigBee无线传输技术的智能门禁系统设计方案并介绍方案的具体实施过程。     

皮胶原及其在组织工程中的应用

本文概括地阐明了胶原的生物合成及其主要结构特征，对胶原的若干性质，诸如理化性质、物理一机械性能以及生物医用性能等进行了讨论。特别是对皮胶原在组织工程中的应用进行了详细的介绍，最后指出皮胶原在组织工程中具有广阔的应用前景。     

电磁净化蜂蜜

文中介绍了电磁净化蜂蜜的初步实验 ,佐证了该技术对食品保鲜和稳定的有效性。     

生物质科学与工程及其发展前景

以可持续发展的思想为指导，从生物多样性出发，广义地定义了生物质、生物质科学与工程，初步探讨了生物质、生物多样性与生态环境之间的关系，阐明了建立生物质科学与工程学科的重要意义，展望了该学科的发展前景。     

氢氧化镁水热反应溶液对钛的腐蚀原因分析

文章简单介绍了卤水溶液合成氢氧化镁时金属的腐蚀机理,并采用电化学测试法研究了工业纯钛在氯化物水溶液中的腐蚀行为。结果表明工业纯钛在氯化物溶液中易发生严重的缝隙腐蚀,但发生点蚀的可能性不大。     

加酶浸灰助剂EA应用性能研究

本文对加酶浸灰助剂ＥＡ基本基本使用作了初步探讨。     

车载制氧机用压缩机设计研究

以对心曲柄滑块机构模型为基础,分析了影响活塞式压缩机构尺寸大小及影响活塞磨损的主要因素,并设计了对称平衡型压缩机;通过实验研究,得到了压缩机高转速下自润滑活塞材料配方,并制备了自润滑活塞;通过性能测试,设计压缩机满足车载制氧要求.