供港食品安全监管模式的启迪与意义

近年来食品安全事件的频发暴露了国内“从田园到餐桌”食品产业链及其监管的诸多漏洞?文章从探究供港食品安全监管模式入手,分析我国食品监管体系的现状及问题,在借鉴供港食品基本经验的同时还结合我国当前的政治经济环境,进而把握食品安全监管体系的改革方向,并提出合理化?科学化?制度化的优化途径及政策建议?     

我国食品安全法律体系建设现状及对策

三鹿奶粉等层出不穷的食品安全事件已对公众健康产生严重威胁,食品安全问题成为当今社会关注的焦点。食品从种植养殖到餐饮消费的一系列食品加工过程中可受到有害物质的污染,导致食品存在危害性,从而构成食品安全问题。现阶段,我国的食品安全监管模式为多部门监管的多龙治水模式,随着社会的进步和人民生活水平的不断提高,已不能够很好地适应食品安全形势提出的新挑战。本文通过对我国食品安全现状及食品安全法律体系现状进行分析,提出完善我国食品安全法律体系建设的建议。     

食品安全问题:根源与监管策略

食品安全问题源自于政府的多头监管和市场信息的不对称?部分生产经营者的主观故意以及我国目前食品检测技术的落后和消费者防范意识的薄弱?在解决食品安全问题方面,发达国家和地区的做法值得借鉴?当前,必须整合食品安全管理机构,建立全方位食品安全监控机制,完善食品安全法律体系,加强对民众的食品安全观教育,培育食品安全监管的社会力量?     

试论我国食品安全监管模式改革——借鉴香港食品安全监管模式

近阶段一系列食品安全事件表明,当前我国食品安全监管模式在实际运作中还存在一些亟待解决的问题,如议事协调机制?全社会共同参与机制等?与香港食品的高安全率相比,上述问题尤显突出?文章借鉴香港食品安全监管的成功经验,提出改革我国食品安全监管模式的对策?     

现代科技革命对食品安全的影响及其伦理学思考

食品安全伦理是21世纪人类以新的价值观和道德观念审视食品安全生产和消费过程中道德主体行为善恶而作出的理性选择.从国内外食品安全现状作分析,阐述了现代科技革命对食品安全的影响及其伦理学问题.     

我国食品安全监管体系现状分析及对策探讨

食品安全靠市场机制无法根本解决,必须依靠国家食品安全监权力才能得到保障。本文通过分析我国现有的食品安全监管体系及其存在的问题,提出了完善我国食品安全法律,完善食品安全标准,构建政府主导、企业自律、公众参与的食品安全监管机制,建立食品安全开放式信息系统等完善我国食品安全监管的对策建议。     

浅谈农村食品安全存在的问题和采取的建议对策

改革开放以来,我国食品供给格局发生了根本性的变化,品种多样,数量充足,极大地满足了人民的食品消费需求.但是,随之而来的食品安全事件,也不得不引起人民的高度重视,能否切实解决好关系人民群众身体健康和生命安全的食品安全问题,是党的执法能力和水平的具体体现,也是建设和谐小康社会的重要内涵,探索研究食品安全监督体系问题,解决监管效能不高的体制弊端,是推进食品安全的关键所在.现就当前农村食品市场监督中存在的问题及对策谈谈看法.     

分析餐饮食品安全监管工作怎样稳健起步

本文对餐饮食品安全监管工作怎样稳健起步进行了分析,阐述了餐饮食品安全监管工作中存在的一系列问题,重点研究了如何保证餐饮食品安全监管工作稳健起步,最后总结了餐饮食品安全监管工作稳健起步的重点及要点,旨在保证餐饮食品安全监管工作的正常开展,提高餐饮食品安全监管的工作水平,保证餐饮食品的安全.     

承德市食品安全监督抽验应用中的问题分析

目的为了有效地实施食品安全监督管理,提升食品安全监管水平,充分发挥食品安全标准在食品安全监管中的技术支撑具有重要作用。方法对承德市2014至2016年食品安全监督抽检进行了调查分析,3年抽检食品样品数为5397份。结果检验合格率为91.6%,呈现逐年上升趋势;食品安全标准相关知识知晓问卷调查结果为已培训的食品监督执法人员合格率为98.0%,未培训人员合格率为20.0%,(P0.05)差异有统计学意义。接受培训的食品安全法相关知识知晓情况问卷得分合格率为78.8%,未接受培训的合格率为12.0%,(P0.05)差异有统计学意义。结论食品安全标准不仅是全面提升食品质量和安全水平、保障消费者健康的关键,也是提高国家食品产业竞争力的重要技术支撑,更是国家食品监督管理、规范市场秩序的重要依据。     

我国餐饮业食品安全控制体系分析

目的分析我国餐饮业食品安全现状及食品安全控制体系各要素的完整性和有效性,为建立资源节约型、监管高效型的餐饮业食品安全控制体系提供依据。方法从食品安全法律体系、标准体系、监管机构和队伍等方面分析评价餐饮业食品安全控制体系现状。结果我国餐饮业食品安全法律体系结构完整,但带有过多和重复的技术性内容;餐饮食品安全标准类别不全,缺乏各类餐饮食品加工经营卫生程范,内容近似的多种标准并存;对小饮食店和饮食摊挡缺乏有效的监管手段和方法。结论应梳理、整合现有的法规、规章和标准,减少重复和交叉;应用风险评估原则和HACCP原理,加强各类餐饮业卫生规范、食品卫生操作规程等标准的制定;探讨促进经营者自律的监管模式;强化企业自身管理。     

工人安全行为与职业伤害关系的相关性

目的了解企业工人职业生产安全行为和发生职业伤害的相关性。为制定预和减少职业伤害对策提供依据。方法采用分层抽样方法选取对象,发放自填式问卷进行横断面调查,内容包括一般人口学情况、工人对生产安全的态度、工作中的安全行为和过去12个月中个人因工作发生意外伤害的情况。结果参与调查的1 741名工人平均年龄为26.42（±7.49）岁。其中有854名（49.6%）为男性.1 115名工人（65.0%）接受教育水平为初中,参加工作的时间平均为4.5（±4.36）年。多数工人的月收入集中在1001~2000元。安全行为与安全态度之间有相关（r=0.457,P〈0.001）。Logistic回归分析结果表明性别和生产工作中的安全行为与发生意外伤害有关,其中女性相对于男性的OR值为0.321（0.198~0.521）,安全行为较差的相对于较好者的OR值为2.428（1.577~3.737）。结论企业职工的安全意识和行为与职业伤害密切相关,年轻男性、工龄短、教育水平低和收入水平偏低工人是伤害的高危人群,应采取敢于措施,降低改高危人群的职业伤害发生率。     

公立医院公益性评价测量指标体系的研究

近年来,公立医院公益性评价研究成为学术界研究的热点。本文通过文献分析尝试界定公立医院公益性的概念,并进一步构建公立医院公益性的测度指标体系,以期为政府解决居民就医问题、保证公立医院健康稳定发展提供可资借鉴的依据。     

公立医院公益性回归途径的思考与实践

"十七大"和新医改方案都明确提出公立医院要回归公益性,公立医院回归公益性已经成为全社会关注的热点问题。本文通过对公立医院公益性内涵的界定,分析公益性缺失的原因,以昆山市第一人民医院公益性的实践为例,探讨公立医院公益性的回归途径。     

对公众参与基本公共卫生服务的思考

揭示了基本公共卫生服务中公众参与的内涵;分析了公众参与基本公共卫生服务的必要性;总结了当前我国公众参与基本公共卫生服务中存在的问题,包括:公众参与意识不强、医疗卫生机构不恰当的引导、非政府组织(NGO)在基本公共卫生服务中的缺乏、公众对非政府组织的信任缺失。提出了相对应的政策建议:如加强健康教育宣传力度、充分推进社区参与、大力发挥非政府组织(NGO)的作用、利用新闻媒介广泛宣传等。     

黄石市公众现场急救知识与技能调查

目的：了解黄石市公众现场急救知识与技能的掌握现状,探讨普及公众急救知识与技能的有效方法。方法：采用问卷调查法对黄石市4500名居民进行调查。结果：现场急救知识与急救技能测试的及格率仅为11.04%,其中单项急救项目心肺复苏技术的及格率最低,仅为5.76%。不同年龄、不同职业、不同学历层次现场急救知识与技能掌握程度之间存在一定差异。结论：黄石市公众的现场急救知识与急救技能总体水平低下,职业、年龄、学历是影响公众现场急救知识与技能知晓状况的主要因素。     

公立医院公益性的社会性规制探讨

从社会性规制角度分析,公立医院公益性淡化可归结为与外部性和信息不对称相关的两大类问题。最有效的治理方法就是社会性规制,主要包括医疗质量管理体制、医疗保障制度体系、应急救援机制、医疗信息披露制度、患者权益保障制度。通过这些社会性规制,可以有效解决公立医院公益性淡化问题,充分保障公立医院的公益性。     

建筑工人事故倾向性量表的编制与信效度检验

目的 编制针对建筑工人的事故倾向性量表(APS-CW),并检验其信度、效度.方法 在回顾文献的基础上提出建筑工人事故倾向性的概念,对587名建筑工人进行事故倾向性、安全意识量表的测试,同时另外选取17名建筑工人,在对他们进行量表施测后,现场观察他们在工地上的实际安全行为,探讨事故倾向性量表的预测效度.结果 事故倾向性量表由安全因子、阳性致险因子和阴性致险因子三个维度构成,共计79个条目.各维度均具有良好的内部一致性(α系数从0.826～0.928)和分半信度(r=0.734～0.863);且均对安全意识有显著影响;事故倾向性与建筑工人的习惯风险行为显著相关(r=-0.797).结论 APS-CW具有较好的信效度,可作为评估建筑工人的事故倾向测评工具.     

从利益相关者理论来分析公立医院公益性缺失的原因

改革开放以来,我国医疗卫生事业发展迅速,也产生了许多问题,其中＂看病贵,看病难＂成为最严重的问题,而公立医院公益性缺失是导致这个问题的重要原因,在公立医院公益性缺失成为社会热点的背景下,十七大和新医改都明确提出公立医院要回归公益性,本文通过对公立医院公益性内涵的界定和公立医院公益性表现形式的阐述,运用利益相关者理论的相关内容来分析公益性缺失的原因,主要是从政府和公立医院两方面来分析,并提出有效的对策建议来引导公立医院回归公益性。     

论基本公共卫生服务均等化

社会的总体经济增长不会自动、公平地惠及每个社会成员。在建立社会主义市场经济的过程中,政府提供包括基本公共卫生服务在内的社会公共产品的任务更加突出。实行基本公共卫生服务均等化,不仅是政府在市场经济体制下的职责,也是为了实现社会公平这一政治目标。     

2009-2011年广州市海珠区公共场所公共用品消毒监测结果分析

目的了解广州市海珠区公共场所公共用品消毒卫生质量,为卫生监督管理提供科学依据。方法对2009-2011年海珠区不同类别公共场所的公共用品消毒监测结果进行分析。结果海珠区公共用品总合格率95.22%(20279/21 298),年度间合格率差异有统计学意义(χ2=7.22,P<0.05);理发及美容业和公共浴室公共用品合格率较高,分别为98.01%(8 008/8 171)、96.05%(340/354),文娱场所合格率最低,为79.58%(191/240),差异有统计学意义(χ2=317.77,P<0.01);公共用品大肠菌群合格率最高,为97.78%(20 365/20 829),霉菌合格率最低,为80.00%(320/400),指标间合格率差异有统计学意义(χ2=498.67,P<0.01)。理发及美容工具、毛巾及床上用品类合格率较高分别为98.01%(8 008/8 171)、96.89%(3 145/3 246)、95.25%(5 390/5 659),拖鞋、洁具合格率较低分别为81.30%(374/460)、85.27%(359/421),差异有统计学意义(χ2=191.09,P<0.01)。结论海珠区公共场所公共用品卫生状况总体较好,但文娱场所及拖鞋、洁具消毒质量问题仍较突出,应加强监管,提高公共场所卫生质量。