改变营养观念是加强营养健康教育的根本

营养健康教育是现代国民素质基础教育的重要内容,是科学预防一些营养不均衡所致疾病的重要手段之一.拥有科学的营养知识,树立正确的营养观念是营养健康教育的基础,也是加强营养健康教育的根本.只有树立正确的营养观念,才能拥有科学的营养知识,确立健康的营养行为,取得营养健康教育的良好结果.     

温岭市某医院临床患者营养分析与管理对策

目的:分析温岭市某医院临床患者营养状况,探讨营养管理的对策。方法:对5个不同临床科室300例患者进行营养状况调查。结果:所有患者BMI平均值为(22.67±4.27)kg/m2,各科患者BMI值之间差异有统计学意义(<0.05),其中普通外科轻体重率最高,内分泌科超重和肥胖率最高(<0.05)。所有患者营养不良率、贫血率及存在营养风险率分别为23.33%、21.33%及48.00%。各科营养不良率、贫血率及存在营养风险率之间差异均有统计学意义(<0.01)。结论:营养科应有针对性的为不同科室患者提供良好的营养支持,提高治疗效果和患者的生活质量。     

中小学生课间餐效果评价

为解决儿童少年早餐吃不好和营养问题,我国部分城市已对中、小学生试行增加课间餐来弥补这一缺陷,重要的问题是对其效果进行评价,提出卫生措施。近几年来,国内有不少关于这方面的研究,综述如下。     

肠内与肠外营养治疗指南

营养治疗是临床综合治疗的组成部分，合理使用营养治疗是抢救危重病人的主要手段，包括肠内和肠外营养治疗。任何时候都应遵循如胃肠功能存在，即应首先考虑使用肠内营养。与肠外相比，肠内营养经济、安全、方便，符合生理过程。及时的营养治疗可提高机体抗病能力和免疫功能，减少并发症，促进康复，缩短住院天数，降低成本，社会和经济效益非常明显。治疗时营养供给应恰如其分，多则增加病人代谢负担，少则难以满足需要，故营养应合理，满足需要即可，原则是“量出为入，宁少勿过”。无论用何种治疗方式或制剂，都要掌握适应证、注意禁忌证，以减少并发症。     

小儿胃肠外营养

胃肠外营养是经静脉供给机体必需的营养物质，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、电解质、维生素和微量元素，以保证患儿的基本生命活动、生长发育和疾病应激反应的营养代谢需要。1小儿胃肠卅营养应用指征1．1小儿外科情况：（1）先天性消化道或腹壁畸形．如食道闭锁、肠闭锁、脐膨出等。（2）短肠综合征：先天性短小肠和肠广泛切除的患儿。（3）肠疾。（4）严重创伤、烧伤、大手术后．1．2小儿内科情况：（1）严重营养不良。（2）早产儿。（3）肿瘤患儿。（4）新生儿坏死性小肠结肠炎，迁延性腹泻．克隆氏病等肠道炎性疾病。（5）严重感染、多…     

118例城区老年住院患者营养状况调查及干预要点

目的 评价城区老年住院患者的膳食营养状况。方法 选择我院城区老年住院患者118例，进行膳食调查、人体测量和生化指标的检查，包括身高、体重、上臂围、TSF、上臂肌围、臀围、腰围、腰臀比(WHR)、体质指数(BMI)、血红蛋白(Hb)、血清总胆固醇(Tch)、甘油三酯(TG)和空腹血糖(BS)，并作营养评价。结果 ①受试者总能量、脂肪、VB1、Fe及胆固醇的摄入量超过标准，而膳食纤维、VC，VA，VB2及钙的摄入量低于标准。②根据上臂围、肱三头肌皮褶厚度(TSF)和上臂肌围评估，中至重度营养不良的发生率分别为2．5％，18．5％和2．5％。根据臀围、腰围、WHR和BMI评估，超重和肥胖检出率为52．5％～63．6％。③血生化检查分别有38．1％，33．1％，20．3％患者的CH，TG，BS高于正常。结论 患者膳食不平衡、营养过剩和营养低下并存，临床上在应用药物治疗相关疾病的同时，应加强营养干预治疗。     

银川市1～7岁集居儿童营养健康状况调查分析

为了解银川市托儿所、幼儿园集居儿童营养、健康状况，我们于１９９７年３月～７月对全市４１个托幼园所１～７岁儿童进行了较为全面的营养、健康状况的普查，现将调查结果报告如下。１对象和方法１．１对象：选择银川市托儿所、幼儿园４１所儿童共４３８４名，其中男性２...     

我校退休职工营养状况调查

对我校３５名退体职工的营养状况进行了调查，结果显示，退休职工的膳食结构基本合，但热能摄入较高，达我国ＲＤＡ的１１０．３％，其中脂肪占热能的３４．３％，高于ＲＤＡ２０％－２５％的高限值；超重者占５３．１％，