虾青素改善H2O2对成骨细胞损伤的影响

虾青素是一种非维生素A原的羟酮式类胡萝卜素。其中文习惯命名为虾青素，英文习惯命名为Astaxanthin。中文系统命名为3，3’-二羟基-4，4’-二酮基-β，β-胡萝卜素。虾青素广泛存在于自然界的海洋动物体、藻体及少数陆生植物体内，并具有多种生物学功能，其中尤以抗氧化、防止心血管疾病、提高免疫力和抗癌作用突出。而虾青素对成骨细胞抗氧化损伤的相关研究国内尚未报道，     

015 虾青素对VDT操作员视疲劳的改善作用

虾青素为存在于水果和海产品中的红色类胡萝卜素，具有抗氧化活性，可以抑制老年斑的形成。本次探讨了虾青素对视频显示终端(VDT)操作员视疲劳的影响。     

从雨生红球藻中提取纯化天然左旋虾青素的研究进展

虾青素作为一种具有特殊生理活性的物质,其超强的抗氧化、抗衰老、抗癌、提高免疫力等作用在功能性食品、药品以及化妆品行业有着广泛运用。论述从雨生红球藻中提取纯化天然左旋虾青素的研究进展。     

天然虾青素对大鼠MCAO模型的保护作用研究

目的:探讨天然虾青素对大鼠脑缺血/再灌注损伤的保护作用及机制。方法:采用线栓法复制大鼠局灶性脑缺血/再灌注损伤(MCAO)模型,以神经学评分、脑梗塞体积、血清超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)为评价指标,考察天然虾青素的脑保护作用。结果:天然虾青素能够明显改善模型动物的神经病学症状,缩小脑梗塞体积,升高血清SOD活性,降低血清MDA水平。结论:天然虾青素在防治大鼠脑缺血/再灌注损伤方面具有明显作用,其作用与抗氧化损伤有关。     

虾青素在眼科疾病及全身疾病的应用进展

<正>虾青素是一种非维生素A原的羟酮式类胡萝卜素,其中文习惯命名为虾青素,英文习惯命名为Astaxanthin,中文系统命名为3,3’-二羟基-4,4-二酮基-β,β-胡萝卜素,分子式C40H52O4,相对分子质量596.86,是一种萜烯类不饱和化合物,是类胡萝卜素的含氧衍生物,具有较强的抗氧化活性,能够有效地清除体内的活性氧。虾青素广泛存在于海洋动物体、藻体及少数陆生植物体内,并具有多种生物学功能,     

酶法提取雨生红球藻中虾青素的新工艺研究

目的:探索酶法提取雨生红球藻中虾青素的新工艺.方法:用雨生红球藻粉为原料,以虾青素的提取率为指标,通过纤维素酶对雨生红球藻进行酶解处理,然后用乙醇提取虾青素.考察了酶解液初始PH值、酶解温度、酶用量、酶解时间对虾青素提取率的影响,并与传统的乙醇直接提取方法比较.结果:酶解法提取雨生红球藻中虾青素的最佳工艺条件为:酶解液初始pH值4.5、酶解温度45℃、酶用量1.5%、酶解时间15 h.在此条件下虾青素的提取率达94.6%,比乙醇直接提取法高61.5%.     

虾青素体内抗肿瘤及其免疫调节作用的实验研究

目的研究虾青素体内抗肿瘤作用和免疫调节作用。方法利用小鼠移植性肿瘤实验观察虾青素对其体内肿瘤细胞生长和免疫器官胸腺、脾脏的影响，并通过ANAE法检测虾青素对T细胞阳性率的影响。结果虾青素对S180肉瘤生长有一定抑制作用，各剂量组均可以提高免疫器官脏器指数，与模型组比具有显著性差异（P〈0.01）；能够提高S180荷瘤小鼠T淋巴细胞的百分数。结论虾青素有抗肿瘤和增强免疫功能作用。     

虾青素对2型糖尿病大鼠海马抗氧化能力的影响

目的:探讨虾青素对2型糖尿病大鼠认知功能的影响及其机制。方法:利用链脲佐菌素制造糖尿病大鼠模型,造模成功的大鼠分为模型组、阳性对照和虾青素组。药物治疗6周后,通过Morris水迷宫对实验大鼠进行测试,之后取海马,采用Real-Time PCR分析海马过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的表达。结果:与模型组相比,虾青素组大鼠学习记忆能力明显增强,跨越原平台位置的次数增加、逃避潜伏期缩短、平均游泳路程变短(P0.01),海马中CAT、SOD和GSH-Px的表达水平显著增加(P0.01)。结论:虾青素可以减轻2型糖尿病大鼠的认知功能损害,其作用机制可能是提高了海马的抗氧化能力。     

左旋虾青素对四氯化碳致小鼠急性肝损伤保护作用的研究

目的:探讨左旋虾青素对四氯化碳致小鼠急性肝损伤的保护作用。方法:通过皮下注射四氯化碳(CCl4)诱导小鼠急性肝损伤,检测小鼠血清中丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)的含量、肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)的活性以及丙二醛(MDA)的含量,考察左旋虾青素的保肝作用。结果:左旋虾青素能显著降低小鼠血清中ALT、AST的活性与肝脏中MDA含量,提高小鼠肝脏的SOD活性。结论:左旋虾青素对CCl4所致肝脏毒性具有一定保护作用。     

高压破碎提取雨生红球藻中虾青素的工艺研究

目的:以食用油为提取溶剂,采用先进的高压破碎提取技术对雨生红球藻中虾青素进行提取工艺研究。方法:以虾青素提取率为评价指标,考察了提取溶剂、料液比、提取压力及提取次数等因素对虾青素提取率的影响,同时将高压破碎提取法与传统溶剂提取法和超声提取法的提取率进行对比。结果:优化的最优工艺条件为:提取溶剂为大豆油,料液比为1∶30,提取压力为150 MPa,提取2次,在此工艺条件下,虾青素的提取率可达54.68 mg/g。并且高压破碎提取法优于上述两种传统方法。结论:高压破碎提取法可将破壁与提取相结合,具有提取效率高、提取温度低、操作简单、安全环保等优点,是一种新型高效的提取方法,适用于虾青素等热敏性成分的提取分离。     

虾青素自乳化软胶囊的研究

 目的研制虾青素自乳化软胶囊,并对其质量进行评价。方法通过溶解度实验、乳化速度和伪三相图,对虾青素自乳化释药系统中的表面活性剂和助表面活性剂进行筛选,寻找最佳处方。结果优选出虾青素自乳化释药系统处方为橄榄油(60%)、聚山梨酯85(35%)、无水乙醇(5%)。虾青素自乳化释药系统的乳化粒径均小于2μm,自乳化时间在1min以内,人工胃液中2h的累积溶出百分率为70.44%,是虾青素橄榄油混悬液(1.92%)的37倍。结论成功研制了虾青素自乳化软胶囊,并显著的提高了药物的释药速度及程度。     

虾青素诱导人胃癌细胞SGC-7901凋亡的研究

目的 研究虾青素对人胃癌细胞 SGC-7901 增殖和凋亡的影响。方法 采用体外培养、细胞增殖实验，以可见光、荧光、激光扫描共聚焦显微镜 (LSCM) 观察胃癌细胞的形态变化。结果 虾青素对 SGC-7901 细胞增殖具有抑制作用，IC₅₀ 为 2.5 mmol/L；分别用含 0.42、0.84、1.68 mmol/L 的虾青素的培养介质处理 SGC-7901 细胞 48 h，在可见光、荧光显微镜、LSCM 下观察细胞形态，分别出现了细胞数量明显减少、皱缩变形、体积缩小、触角伸长、细胞表面凸起多个小泡，显示亮黄色荧光的细胞核呈现“新月状”、条状甚至碎片状形状，凋亡小体，DNA 面积较明显减小等典型的凋亡细胞形态特征。结论 虾青素对 SGC-7901 细胞的增殖具有明显的抑制作用，且诱导胃癌细胞凋亡。     

虾青素制品抗炎作用及机制研究

目的探讨虾青素制品的抗炎作用及作用机制。方法采用二甲苯致小鼠耳廓肿胀试验、大鼠棉球肉芽肿试验及角叉菜胶致大鼠胸膜炎试验观察虾青素制品的抗炎作用,测定胸腔渗出液中白细胞数、前列腺素E2(PGE2)和血清中超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)的水平。结果虾青素制品对二甲苯致小鼠耳廓肿胀、大鼠棉球肉芽肿的形成和角叉菜胶致大鼠胸膜炎均有明显的抑制作用,对角叉菜胶致大鼠胸膜炎大鼠胸腔液中白细胞数、PGE2和血清中的MDA均有抑制作用,并可提高血清中SOD的活性。结论虾青素制品对多种炎症模型均有明显的对抗作用,具有一定的抗炎作用,其抗炎机制与抑制脂质过氧化反应、抑制PGE2的生成有关。     

左旋虾青素对四氯化碳致大鼠慢性肝损伤保护作用的研究

目的 探讨左旋虾青素对四氯化碳(CCl4)致大鼠慢性肝损伤的保护作用.方法 通过皮下注射CCl4诱导大鼠慢性肝损伤,检测大鼠血清中丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)的含量、肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)的活性、丙二醛(MDA)的含量及肝组织损伤情况,考察左旋虾青素的保肝作用.结果 左旋虾青素能有效降低大鼠血清氨基转氨酶的含量,明显提高大鼠肝脏的SOD活性(P＜0.05,P＜0.01),大鼠肝脏MDA含量得到明显降低(P ＜0.05,P＜0.01),有效减轻肝细胞的坏死程度减轻肝细胞的坏死程度.结论 左旋虾青素对四氯化碳( CCl4)致大鼠慢性肝损伤有保护作用.     

全反式虾青素对环磷酰胺诱发小鼠睾丸氧化损伤的保护作用

目的:研究全反式虾青素对环磷酰胺诱导小鼠睾丸氧化损伤的保护作用。方法:将成年60只小鼠随机分为正常对照组、模型组、全反式虾青素低剂量组、全反式虾青素中剂量组、全反式虾青素高剂量组。模型组和不同剂量全反式虾青素组小鼠按40 mg/kg每日1次进行腹腔注射环磷酰胺,连续1wk,同时全反式虾青素低、中、高剂量组分别按照10 mg/kg、15mg/kg、20 mg/kg每日灌胃1次;正常对照组、模型组灌胃等量的食用油。饲养4wk后处死,观察小鼠附睾精子密度、活力、活动力、畸形率,睾丸匀浆测定丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)。结果:与正常对照组相比,模型组精子密度、活力、活动力、SOD、GSH-Px活性均有所下降(P0.01),精子畸形率、MDA含量有所上升(P0.01);而与模型组相比,全反式虾青素各剂量组精子密度、活力、活动力、SOD、GSH-Px活性均有所升高(P0.01),精子畸形率、MDA含量有所下降(P0.01)。结论:全反式虾青素可以有效抑制环磷酰胺对小鼠睾丸造成的氧化损伤,并可恢复生精功能。     

虾青素对兔骨性关节炎软骨细胞增殖与凋亡影响的研究

目的通过观察虾青素对新西兰兔骨性关节炎模型的软骨细胞增殖与凋亡基因表达的影响,初步探索其干预软骨细胞代谢的作用机制。方法取5月龄新西兰兔骨性关节炎模型的膝关节软骨建立软骨细胞体外培养体系,分别采用MTT法、TUNEL法、免疫组化法对细胞增殖、凋亡及细胞周期调控基因Bax、Bcl-2、Caspase-3、p53 mRNA的表达进行检测。结果不同剂量组虾青素可显著促进软骨细胞体外增殖,并可通过减弱软骨细胞Bax、Caspase-3、p53 mRNA的表达,增强Bcl-2 mRNA的表达来减缓软骨细胞凋亡进程。结论虾青素可有效调控兔骨性关节炎软骨细胞代谢,增强细胞活性,延缓凋亡,具有研发成为骨性关节炎治疗药物的潜能。     

警惕“小龙虾”

正小龙虾以其味道鲜美,成为国人餐桌上的最爱食品之一,但在享受小龙虾美味的同时,我们需警惕罹患"哈夫病",以免乐极生悲。小龙虾很受食客们的欢迎,目前世界上很多国家的人都食用小龙虾。小龙虾肉质易消化,虾肉富含镁、锌、碘、硒等多种微量元素;虾体内蛋白质含量很高,约占总重的16%～20%,可脂肪含量很低,还不到总重的0.2%,故很受女食客的欢迎。它肉质紧实,尾巴上有条寸把长的肉,在食客的眼里,其鲜美程度无与伦比。小龙虾壳还富含虾青素,经过深加工后,可提取壳聚糖和虾青素,后者具有较高的经济价值,广泛运用于生物、医     

五味子科木脂素类化合物抗氧化活性研究

目的:考察从五味子科分离到的30种木脂素的体外抗氧化活性,筛选出具有较强抗氧化活性的化合物。方法:通过总抗氧化能力和DPPH自由基清除能力,对30种木脂素进行抗氧化活性测试。结果:(+)-安五脂素、内消旋二氢愈创木脂酸和五味子酯甲表现出较强抗氧化活性。结论:本文研究了五味子中木脂素类的抗氧化活性,为五味子科植物的研究开发提供参考。     

4种甘草黄酮类化合物抗氧化构效关系研究

目的 通过测定甘草苷、甘草素、异甘草苷和异甘草素对体外6种氧自由基的清除能力探讨4种化合物抗氧化作用的构效关系.方法 采用化学方法测定4种甘草黄酮类化合物对羟自由基,金属离子螯合能力,DPPH,超氧阴离子清除率,亚油酸过氧化抑制率和抑制脂质过氧化的抑制率,考察其抗氧化效果.结果 4种化合物对DPPH、金属离子螯合能力和超氧阴离子的清除能力从大到小依次为异甘草苷,异甘草素,甘草素,甘草苷;对羟自由基和卵黄脂质过氧化的抑制能力为异甘草素,异甘草苷,甘草素,甘草苷;对亚油酸过氧化的抑制能力为异甘草苷,异甘草素,甘草苷,甘草素.结论 酚羟基是起抗氧化作用的必要基团,C环开环后形成的羟基和双键是其抗氧化活性显著增强的重要原因.     

化学计量学方法研究北五味子中木脂素含量与抗氧化活性的相关性

目的:通过五味子抗氧化活性与木脂素含量的相关性分析,建立五味子抗氧化活性的快速评价方法。方法:采用高效液相色谱测定了采自吉林省不同地区的37批不同五味子样品中的5种木脂素的含量,并分别从抑制肝、肾、脑中脂质过氧化能力和清除.DPPH自由基能力几方面测定了上述样品的抗氧化活性。以SPSS 11.5软件进行了双变量相关性(biva-riate)分析及多元线性回归的逐步回归(stepwise)分析。结果:双变量相关性分析结果表明,五味子醇甲与抑制肝脏、脑脂质过氧化、.DPPH清除能力具有显著的相关性(P<0.01),均呈正相关;五味子醇乙与4种抗氧化活性均有相关性(P<0.05或0.01),均呈正相关;而五味子甲素与抑制肝脏、脑脂质过氧化、.DPPH清除能力具有显著的负相关性(P<0.01),五味子乙素仅与抑制脑脂质过氧化能力具有负相关性(P<0.05)。逐步回归分析结果与Bivariate分析结果基本一致,并分别得出木脂素与不同模型中抗氧化活性相关性的线性回归方程。采用另外10批样品的测定结果经回归方程模拟,所得的抗氧化活性与测定的抗氧化活性基本一致。结论:采用相关性分析和线性逐步回归分析法建立的抗氧化活性评价模型,从而确定五味子抗氧化活性的物质基础,同时还可根据所测定的五味子中木脂素的含量来推测样品的抗氧化活性。