铝合金容器的初步调查与测定

据研究报道铝的摄入是老年痴呆症的危险因素[1] 。铝摄入的主要途径为肠道 ,铝从肠道吸收后主要富集在脑组织 ,经动物实验证实铝对脑和神经细胞有毒性作用 ,产生类似于老年痴呆症的病理和生化改变。流行病学方面的病理对照资料显示 :饮水中的铝与老年痴呆症的发生有关。因此有必要提醒人们提高对铝盐的认识 ,限制食物、饮水中铝的含量以减少对铝盐的摄入。1　材料与方法从约 3 0个家庭中收集铝合金锅、壶、电饭褒等 ,进行铝含量的测定。1 1　测定方法　铬天青S分光光度法[2 ]1 1 1　方法的标准曲线　分别取 2 μg/ml的铝标准溶液 0、0 2 5…     

铝接触与神经毒性作用研究进展

铝是地壳中含量最多的金属元素 ,约占地壳总重量的80 % ,仅次于氧和硅 ,在自然界和人类食物中普遍存在。长期以来铝被认为是安全无害的物质而被广泛地用于食品添加剂、药物、水处理剂和各种容器炊具。随着铝毒性特别是其神经毒性的研究进展 ,人们逐渐加深认识了铝的生物毒性效应[1] ,世界卫生组织和联合国粮农组织 (ＷＨＯ/ＦＡＯ )于 1989年正式将铝确定为食品污染物加以控制[2 ] ,我国也于 1994年提出了面制食品中铝的限量卫生标准。1　人类摄入铝的主要途径除职业性暴露和临床治疗用药 ,正常人摄入铝 95 %以上来自于食物 ,而不到 1%的量…     

铝对人体健康影响的研究进展综述

铝是人们在日常生活中接触十分频繁的一种化学元素,1970年代前认为,铝与铝盐是不被人体所吸收的,无急慢性毒性。因此,铝与铝盐被广泛应用于食品添加剂,混凝剂,药物,各种容器和炊具等。随着科学技术的发展,人们重视申视铝对人体的危害,国内外学者对铝的毒性,展开深入的研究后认为:铝的毒性不容忽视。FAO/WHO于1989年正式将铝确定为食品污染物加以管理[1-2],1994年我国宣布了“面制食品中铝限量卫生标准”,为加强面制食品含量的监测和评价提供了依据。本文就近几年国内外开展铝对人体危害的研究进展进行综述。1日常生活中铝的主要来源铝是…     

铝罐饮料中铝的测定方法

铝是我们日常生活中接触最多的元素之一 ,我们每天都会接触到铝制品 ,人们无意中通过饮食摄入大量铝离子。随着人们对人体必需金属元素的研究 ,对金属元素的摄入量有了新的认识。国内外曾有数篇文章报道铝对神经行为功能的影响 [1～ 2 ] 。饮料是现代人们生活的常用品 ,其中用铝罐装的饮料有不少 ,这些含有碳酸的饮料对铝有一定溶出作用 ,采用一种简便直接的检测手段测定罐装饮料中的铝很有必要。为此我们试用无火焰原子吸收分光光度法 ,直接测定饮料中的铝 ,方法简单、线性良好、结果满意。具体方法如下 :1　材料与方法1.1　材料　样品为市…     

研究金属毒物神经毒性应注意的问题

多种金属具有神经毒作用,最具代表性而且研究最多的是铅、锰、汞和铝.锰是体内必需微量元素,而铅和铝是体内不需要的.这些金属元素或者在自然界大量存在,通过生活途径进入体内,如铝;或者是工业生产和污染物中的主要成分,如铅、汞和锰.这些金属毒物不仅危害职业人群,而且作为环境毒物危害所有人群,尤其是通过母体胎盘和乳汁对胎儿、婴儿产生危害,对儿童的神经系统发育造成难以恢复的损害.同时锰和铝还被认为与某些神经退行性疾病,例如巴金森氏病和阿尔茨海默病有关.人们对铅毒性认识较早,对铅神经毒性的研究已超过一个世纪,对汞和锰神经毒性的研究也有半个世纪;人们原先认为铝是一种安全无毒的金属元素,但近二三十年来其毒性作用越来越引起人们的关注.关于金属毒物神经毒性的研究很多,     

草酸铝细胞遗传毒性研究

<正> 随着工业技术的发展和人们生活水平的提高。人在生产和生活环境中接触铝的机会也逐渐增多。因此,人体内铝的负荷也会随之增高。铝的毒性研究越来越受到人们的重视,但对有机铝毒性的报导甚少。这可能与日常接触有机铝较少有关。铝进入人体后形成草酸铝并存在于人体中。为了探讨草酸铝对人体可能产生的影响,我们对草酸铝的毒性进行了研究。     

沙市生活饮用水中铝含量的调查分析

近年来人们对铝元素毒性逐渐深入认识,铝的危害越来越受重视。我市三个水厂长期采用铝盐作为源水水质的澄清剂,作者于1992年7月对我市长江水、深井水及二次供水水中的铝含量作了较为全面的调查分析,现报告如下。一、调查方法采用铬天青S-乳化剂OP分光光度法测定水中铝,该方法的回收率在90％～120％之间。对沙市自来水公司所属三个水厂的10个自来水管网末梢进行采样;深井水采自市     

氯化铝对小白鼠蛋白质含量及有关酶的影响

铝与人们的生活十分密切。近年来,铝的健康效应日益受到人们的重视,早老性痴呆、帕金森氏综合症痴呆症等病人的脑铝都增加,本文通过氯化铝对小鼠的毒性实验,试想做些探讨。1 材料与方法     

铝与人体透析性痴呆

铝与人体透析性痴呆湖南省临湘市人民医院（４１４３００）朱永辉铝是地球上最丰富的元素之一，含铝化合物的使用随着现代科技的飞速发展变得相当普遍，与人们的日常生活密切相关。虽然人们认识到铝具有神经毒性１００年了，但是人们对其分子水平的毒性机理却知之甚少（１...     

干法消化电感耦合等离子体发射光谱法测定油条中铝

据报道,铝具有神经系统毒性、骨骼毒性、肝毒性、细胞毒性和生殖毒性外,还与肾病、肿瘤、高血压、糖尿病、高血糖和造血系统影响有关[1-2].油条制作时通常采用明矾(硫酸铝钾,又名钾明矾;硫酸铝铵,又名铵明矾)作为膨松剂,使油条疏松多孔,口感更佳.由于制作人员卫生意识淡薄,往往过量使用,导致油条中的铝残留量超标.吴英等对面食中铝含量调查分析,油条超标率达80.00％,最高值为1790 mg/kg[3];高志胜等对江苏省的油条中铝含量进行调查,铝含量均值达495.6 mg/kg,超过标准4倍;最高值为1538.7mg/kg,达14倍[4].徐宏伟等对浙江省海盐县早摊点油条中铝含量的调查发现,合格率仅为4.00％,最大量超标5倍多[5].     

铬天青S分光光度法测定直饮水中铝含量的若干探讨

铝对人体健康有害,具有神经毒性,骨骼毒性及生殖毒性等。长期摄入会造成人们记忆力退化、思维迟钝,容易导致老年痴呆症、骨质疏松及男性精子畸形等病症。饮用水若受到工业含铝废水的污染或使用含铝净水剂等污染,并被人长期引用,将会对人体健康造成极大的威胁。因此,卫生部对饮用水中铝含量有明确     

经常吃油条小心铝中毒

油条香脆可口,价廉物美,已成为寻常百姓的早餐佳肴。但经常大量食用给人体健康造成危害,却鲜为人知。 关于铝可致人衰老的说法,人们早有所闻;铝会导致多种疾病,也逐步被人们所认识。铝对人体是一种弱毒性有害元素,一旦进入细胞可以与某些蛋白质结合,与酶、核酸、三磷酸腺苷等重要的物质相互作用,干扰体内的多种生化反应,影响某些器官和细胞的物质代     

铝熔铸作业对工人神经行为功能的影响

铝熔铸作业对工人神经行为功能的影响上海市南汇县周浦医院刘乃家，宋德香上海医科大学劳动卫生学教研室郑玉新，杨红光，梁友信一百多年前，对铝的神经毒性已有了认识，但是，仅在近１０几年，其神经毒性才被详细研究。一些研究发现了铝的神经毒性与脑的退行性病变有关的...     

慢性铝接触大鼠不同脑区bcl-2基因的表达

[目的 ]通过对慢性铝接触大鼠不同脑区bcl 2基因表达水平的检测 ,研究神经细胞凋亡在铝中毒引起的学习记忆障碍中的作用。 [方法 ]给SD大鼠腹腔注射不同剂量的AlCl3 溶液 60d ,用跳台法测试其学习记忆能力的改变 ,用免疫组化法测定分析其脑组织不同脑区bcl 2基因表达水平。 [结果 ]与对照组相比 ,染铝组大鼠学习记忆能力明显下降 (P <0 0 5 ) ,大鼠跳台实验结果 ,潜伏期和 5min内错误次数明显增加 (P <0 0 5 )。大脑皮层和小脑各个剂量组bcl 2的表达都升高 (P <0 0 1) ,海马CA3区仅在中剂量组表达升高 (P <0 0 1)。 [结论 ]慢性铝接触可导致大鼠学习记忆障碍 ,出现类AD病人的早老性痴呆样症状 ,bcl 2基因作为重要的神经细胞凋亡抑制基因参与了这一毒性损害过程 ,并在其中起一定的保护作用 ;大脑皮质、海马及小脑部位的大量神经细胞凋亡很可能是铝毒性作用的重要机制之一。     

饮用水中汞细菌脱氢酶抑制法检测

传统测定汞的方法有冷原子吸收法、原子荧光法和电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)技术等[1-3],这些方法检测灵敏、准确性高,但是需要昂贵仪器、操作复杂、费力.为了满足快速检测的需要,人们开始研究酶法和微生物法,即利用毒性物质对酶活性和微生物活性的抑制作用而建立的毒性评价方法.     

铝壶煮沸水样中微量铝半花菁染料光度法检测

近年来,铝制品的大量使用使得铝的污染情况越来越严重,因此微量铝的检测方法受到普遍的关注.已经报道铝的检测方法有很多[1-4],光度法由于操作简便,无需要昂贵的仪器而被各级常规检测化验室推广使用[1].     

西安市市售面制食品铝含量调查结果分析

<正>铝对人体的毒性主要是神经毒性、骨骼毒性及可以引起贫血等。近年来,人们认识到过量的铝可干扰人脑的记忆功能,使长期记忆减退,严重者可造成痴呆。有文献报道,老年痴呆患者血清中铝含量远比正常老年人高。为了解西安市市售面制食品中铝的含量,我们于1998年5月～1999年12月进行了调查。     

新余市面制食品中铝含量调查分析

<正>长期以来,铝元素一直被认为是无毒元素,广泛存在于人们的日常生活当中。但近几年的研究表明,铝是引起多种脑疾病的重要因素,它是多种酶的抑制剂,其毒性能影响蛋白质合成,可使脑内酶的活性受到抑制。因此长期过量摄入铝,可导致老年痴呆[1.2]。为制定预防措施,减少铝元素对人体的影响,保护人们身体健康提供科学依据,2009年6月对新余市面制食品中铝元素的含量进行了调查。     

天津市城乡居民血清铝、发铝的含量及铝对小鼠骨、脑组织毒性作用的研究

<正> 铝的毒性目前日益被人们所重视,其研究的焦点有两个:一是铝对神经系统的毒性作用;一是铝对骨组织的毒作用及其对矿物质代谢的影响。铝在脑组织中蓄积并有可能引起神经退行性病变;铝中毒可能是老年性痴呆、透析性脑病及部分骨营养不良的一种病因。研究铝对人体的危害需要有一个人体的基础含量,目前国内尚未见到人群血清铝、发铝含量的报道及     

2009年泰安市城区早餐食品中铝含量调查

[目的]了解泰安市城区早餐食品（油条、油饼、油炸麻团、蒸包）中铝的含量。[方法]对2009年城区各露天摊点和快餐店早点进行随机采样,以铬天青S分光光度法检测分析铝含量。[结果]检测样品145份,合格76份,合格率为52．4％;其中油条的合格率最低为5．6％。[结论]泰安市早餐市场上铝污染问题突出,希望尽早推广无铝配方新技术。