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目的:以人群为观察对象,从流行病学的角度来研究食用甜荞麦与人群血脂的关系。方法:于1997年6-9月,采用标准化方法,对内蒙古通辽市甜荞麦产区和非甜荞麦产区的居民进行了人群血脂的检测,统计分析采用协方差分析及标化率方法。结果:调整了年龄构成不同之后,主食甜荞麦地区人群TC和LDL-C平均水平明显低于非主食甜荞麦地区人群;HDL-C平均水平则主食甜荞麦地区人群明显高于非主食甜荞麦地区人群;主食甜荞麦地区人群的TC、TG和LDL-C的标化率及高血脂标化率明显低于非主食甜荞麦地区的人群。结论:食用甜荞麦可降低人群血脂水平和高血脂率。 相似文献
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张文德 《国外医学:卫生学分册》1991,(5)
本文报道了一种在气相色谱柱内装上涂有KOH的玻璃棉进行水解测定食品中甜精的气相色谱(GC)分析方法。试剂及仪器内标(IS)溶液,取50mg二苯基甲烷,用含2%水的乙腈溶解至1升;甜精标准液,甜精用IS溶液配成0.01~0.50mg/ml标准溶液。岛津公司GC-9A型及CR-2AX积分仪。试验溶液的制备取5~10g切碎的样品, 相似文献
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孩子们总是对各种甜饮料毫无抵抗力,但是常喝甜饮料将会对孩子的身体带来许多危害。下面小编将给大家列举其中七个害处。常喝甜饮料七个危害影响孩子健康只要含糖,无论是蔗糖还是葡萄糖,无论是水果自带的糖还是添加进去的果葡糖浆,多喝甜饮料都会带来潜在的健康害处。可乐、汽水等碳酸饮料,橙汁、葡萄汁等各式果汁饮料,运动饮料、功能饮料等都是甜饮料的一员。常喝甜饮料的害处一:促进肾结石 相似文献
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正糖友在选择水果时都希望糖分越低越好,但判断糖分高低的依据却是看尝起来甜不甜。通常来说,水果中的糖分越高水果越甜,不过这可不是绝对的,将甜度作为判断含糖量高低的标准更是不对的。水果糖分高不高可不是味觉说了算,很多水果虽然尝起来不甜,可糖分却不低。水果甜不甜,谁决定?水果中的糖主要有三大类:葡萄糖、果糖和蔗糖,每种水果这三种糖 相似文献
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食物大多用酸、甜、苦、辣、成调味,水果、饮料、点心等更离不开酸和甜。经典药物阿司匹林虽然在解热镇痛、消炎和抗血小板聚集等方面发挥重要作用,有时却怕酸和甜两种味道。 相似文献
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了解北京、湖南、宁夏三地儿童青少年甜饮料摄入的现状及其影响因素,为指导青少年养成健康的饮食习惯提供参考.方法 采用横断面调查设计,于2012年9月至2013年1月,在北京、湖南、宁夏三地通过方便样本整群抽取21所中小学校4 087名10~18岁儿童青少年作为调查对象.通过膳食问卷进行甜饮料饮用行为调查,收集社会人口学特征和甜饮料摄入情况.结果 共纳入有效调查对象3 796名,人均甜饮料摄入(7.1±10.3)杯/周(每杯250 mL);每周饮用甜饮料的对象有3 040名,其人均甜饮料摄入为(8.9±10.8)杯/周.儿童青少年摄入更多甜饮料的独立危险因素(R2=0.262)包括:男生(β=-0.079,95%CI=-0.114~-0.045)、每日视屏时间长(β=0.131,95%CI=0.096~0.165)、家中甜饮料储备多(β=0.218,95%CI=0.183~0.253)、家庭社会经济学得分高(β=0.164,95%CI=0.126~0.203)、不正确的甜饮料饮用观念(β=-0.190,95%CI=-0.225~-0.155)、缺乏健康意识(β=-0.099,95%CI=-0.134~-0.064)以及自我控制力薄弱(β=-0.210,95%CI=-0.244~-0.175).结论 10~ 18岁儿童青少年甜饮料的摄入情况受性别、每日视屏时间、家中甜饮料储备情况、家庭社会经济学得分以及对甜饮料饮用的态度等因素影响. 相似文献
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