一起因食用含甲胺磷农药青菜引起的食物中毒

20 0 0年 7月 2 6日 ,南京市鼓楼区某建筑工地食堂发生一起因食用含农药甲胺磷的青菜引起的化学性食物中毒事件 ,现将调查情况报告如下。1　流行病学调查1 1　基本情况　 2 0 0 0年 7月 2 6日 14时起 ,某建筑工地相继有 6 7名民工出现头晕、浑身乏力、恶心、呕吐等症状 ,其中 45人症状轻微 ,另有 2 2人因病情较重被送往附近医院救治。 6 7名病人均有头晕、浑身乏力症状 ,其中 2 2人伴有恶心、呕吐 ,3例病人有瞳孔缩小、嗜睡症状 ,1例病人出现针尖样瞳孔。发病者均为男性 ,年龄 2 5～ 5 0岁。病人潜伏期 2 5～ 5 5ｈ,平均潜伏期 3 5ｈ。经…     

一起副溶血性弧菌引起的食物中毒

20 0 1年 7月 31日 ,驻京某院校培训班学员发生一起集体食物中毒。经流行病学调查 ,结合临床表现和实验室检验 ,表明该起食物中毒是由于食用了被副溶血性弧菌污染的海蛎子引起。现将调查结果报告如下。1　发病情况及临床特点 　　 7月 31日下午 5时 4 0分左右 ,某学院培训班 2 38名学员在该院招待所餐厅共进晚餐。次日凌晨 2时 30分左右 ,首发病例以呕吐、腹痛和腹泻到当地医院就诊 ,随之相继出现相同症状的病人送往医院救治。至上午 9时 ,共发病 118人 ,罹患率 4 9.6 %。最短潜伏期为餐后 2ｈ ,最长潜伏期为餐后 16ｈ ,平均潜伏期为 11ｈ。…     

一起由福氏2a痢疾杆菌引起的食物中毒调查

20 0 0年 11月 3日 ,宁波市江东区某小学发生一起以发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要症状的疾病 ,共发病 175人 ,无死亡病例 ,罹患率为 2 2 5 %。经调查证实为由痢疾杆菌引起的食物中毒。1　发病情况1 1　发病经过　宁波市江东区某小学本次发病的首例病人为一年级学生 ,该生于 11月 3日 16 :0 0突然出现高热 (体温 39℃ )、恶心、呕吐、腹泻等症状。随后该校又陆续有多名学生出现类似症状 ,到 11月 6日 2 2 :0 0为止 ,合计发病 175人 ,其中 12 6人住院治疗。报告的所有腹泻病例均为该小学在校学生、教职员工。学生 730人 ,发病 16 8人 ,…     

一起厨师带菌引起副溶血性弧菌食物中毒的调查

20 0 1年 5月 2 6日 ,十堰市某大酒店发生一起急性食物中毒 ,经市卫生防疫站调查证实 ,系因一名厨师感染副溶血性弧菌引起食物污染所致。现报告如下。1　流行病学调查1 1　一般情况　 2 0 0 1年 5月 2 6日 ,十堰市某校教师在本市某大酒店办婚宴 ,共约有 2 80人进餐。食后 4ｈ就餐者开始发病 ,因居住分散 ,仅调查 19人 ,其中男性 7人 ,女性 12人 ;年龄最小 13岁 ,最大 70岁。1 2　临床表现　该 19例病人中 ,潜伏期最短 4ｈ ,最长 2 5ｈ,平均 16 .4ｈ,中位数为 17ｈ。主要临床症状为 :恶心 16例 ,呕吐 3例 ,腹痛 16例 ,腹泻 19例 ,头痛 2例 ,…     

一起由副溶血性弧菌及溶藻性弧菌混合感染引起食物中毒的分析

1999年 2月 1日在我市某宾馆发生一起细菌性食物中毒 ,发病人数为 2 6人 ,发病率为 2 1 6 7% ,无死亡病例。现将中毒情况分析如下。中毒发生过程　 1999年 2月 1日我市某宾馆一起集体进餐人数 12 0人 ,餐后 5ｈ出现首例病人 ,潜伏期为 5～ 8ｈ。发病人数共 2 6人 ,发病率为 2 1 6 7%。年龄最小 6岁 ,最大 70岁。临床表现为 :腹痛 (占 92 30 % ) ,腹痛为上腹部绞痛 ,后腹泻(占 76 92 % ) ,为水样便 ,无脓血便 ;呕吐 (占 42 6 1% ) ,头痛、头晕 (占 6 1 5 4% ) ,发热 37 5～ 39 7℃ (占 2 3 0 8% )。病人经补液和抗菌治疗后 1～ 3日痊愈 ,…     

一起变质平菇食物中毒调查

20 0 1年 11月 2 8日中午 ,肇庆市某中专学校发生一起因食用变质平菇导致 43名学生食物中毒事件 ,中毒学生经住院治疗1d后 ,全部痊愈出院 ,现将调查情况报道如下。1　流行病学调查1.1　发病情况　 11月 2 8日中午 11:3 0～ 12 :3 0 ,部分学生食用该校第一饭堂供应的火文平菇、蒸排骨、豆腐等饭菜 ,15min后开始出现中毒症状 ,至 18:3 0 ,共有 43名学生到市第二人民医院治疗。其中男生 17名 ,女生 2 6名 ;年龄最小 16岁 ,最大 19岁。1.2　临床症状　主要症状为恶心 (10 0 % )、呕吐 (93 .0 % )、头痛(4 4 .2 % )、腹痛 (2 5 .6% )、头晕 (2 0 …     

一起宋内氏志贺菌引起的食物中毒调查

20 0 2年 9月 11日 16 :0 0 ,大连市疾病预防控制中心接大连市儿童医院报告 ,大连市某幼儿园多名儿童因发热、腹痛、腹泻、呕吐就诊 ,怀疑是痢疾。经流行病学调查、临床表现及实验室检查 ,确认这是一起由宋内氏志贺菌引起的食物中毒。1　中毒发生与处理情况大连市某幼儿园首发病例为小二班 1名儿童 ,男性 ,9月 10日 16 :30出现发热、腹痛、腹泻 ,被送往市儿童医院治疗。随后该园陆续有多名儿童出现类似症状被送往儿童医院就诊。到 9月 12日 11:0 0止 ,合计发病 6 5例 ,经补液、抗生素治疗后均较快恢复 ,9月 14日全部出院。2　流行病学调查2 …     

1起婚宴引起的食物中毒

德阳市某海鲜舫承办婚宴 ,引起食物中毒。1　流行病学调查1 1　发病情况　 2 0 0 0年 10月 1日 13∶0 0 ,某海鲜舫承办婚宴 ,10 5人共同进餐 ,3ｈ后 ,发现第 1例患者 ,主要表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐 ;继之患者陆续增加 ,至次日凌晨 5∶0 0达高峰 ,先后共发病 6 7人 ;病程较短 ,大部分患者 2～ 3ｄ内痊愈。2　临床分析2 1潜伏期　最短 3ｈ ,最长 16ｈ ,进食后 8ｈ内发病者占2 8 4% ,12ｈ内 6 1 2 % ,16ｈ内 10 0 %。2 2症状体征　主要是腹痛 ( 74 6 % )、腹泻 ( 73 1% )、呕吐( 35 8% )。腹痛多在上腹部、脐部、少数在回盲部。阵发性…     

学校中一起豚鼠气单胞菌引起的食物中毒调查

20 0 1年 8月 2日 ,潍坊市某学校发生一起食物中毒 ,经流行病学调查和实验室检验 ,证实为豚鼠气单胞菌所致。1　中毒经过潍坊市某学校在 2 0 0 1年暑假期间举办培训班 ,8月 2日晚餐后 ,于 2 4 :0 0左右 ,学生食堂就餐者中有人出现腹痛、腹泻 ,到医院就诊。截止到 8月 3日 18:0 0 ,合计有 4 8人发病就诊。接到报告后 ,卫生监督和卫生检验人员立即分组到医院和学校食堂进行调查。2　现场调查该学校学生食堂 8月 2日晚餐就餐者 16 0人。发病 4 8人 (男 32人 ,女 16人 ) ,罹患率为 30 %。调查全部病人 ,潜伏期 5～ 2 4ｈ ,12例在 5～ 10ｈ。患者…     

两起奇异变形杆菌引起的食物中毒

20 0 1年 8月 15日、18日 ,新泰市天宝镇和楼德镇先后发生因食用真空包装烧鸡引起的食物中毒 ,造成2家的 9人全部中毒 ,有关情况如下。1　中毒经过2 0 0 1年 8月 15日 18:0 0 ,天宝镇四村村民李某从本村副食品门市部购买 0 85ｋｇ真空包装烧鸡 ,全家 5人共同食用 ,4ｈ后发病。 8月 18日 11:0 0 ,楼德镇冯家庄冯某从本村门市部购买 0 75ｋｇ真空包装烧鸡 ,全家 4人食用 ,5ｈ后相继出现中毒症状。2　临床特征9名患者潜伏期 4～ 12ｈ ,平均 6 8ｈ ;年龄分别为5岁、13岁、16岁、30岁、32岁、38岁、4 2岁、5 4岁、6岁 ;男性 5人 ,女性 4人。患…     

一起细菌性痢疾爆发流行的病因分析

20 0 2年 1 0月 2 3日上午 9:5 0时 ,璧山县人民医院报告璧山县某职业中学有 2 0多名学生因腹泻、呕吐而卧床不起。经调查 ,这是一起细菌性痢疾的流行。现将调查结果报告如下。1　发病情况璧山县某职业中学现有教职工 86人 ,学生 898人。 2个学生食堂 ,每天有 35 0学生就餐。男生多数在第二食堂就餐 ,女生多数在第一食堂就餐。全校发病 2 8例均为男生 ,罹患率为 2 .8% ,无死亡病例。患者均为 1 6～ 1 8a男生 ,同住一幢楼共 9个宿舍。2　流行病学调查2 .1　基本情况　该校学生实行的是封闭管理 ,2 0日下午学生返校后 ,没有老师的批准一律不得…     

一起甲肝爆发疫情的流行病学调查报告

20 0 1年 5月至 7月 ,成都市某小学发生一起经日常生活接触传播的甲肝爆发疫情 ,共发病 112例。现将本次疫情调查处理情况报告如下。1　流行病学特征1.1　流行强度　此次疫情共发病 112例 ,有 10 5例分布在该小学 ,该校有学生 5 98人 ,设有学前班、一至六年级 ,罹患率为 17.5 6 %(10 5 /5 98) ,病人主要分布在学前班 ,学前班学生罹患率为 5 0 .6 0 %(84/16 6 ) ,其它各年级有少数发病。1.2　时间分布　首例病人始于 5月 1日发病 ,末例病人止于 7月 5日 ,历时 6 5 d,病例主要集中在 6月下旬 ,占总病例数的 41.96 %(4 7/112 )。1.3　人群分布…     

某中学暴发性腹泻的流行病学调查

20 0 0年 1 0月 1 4～ 1 9日 ,武进市某中学52名学生相继发生原因不明的暴发性腹泻。市卫生防疫站接到报告 ,立即赶赴现场 ,进行流行病学调查。现将调查结果报告如下。1　流行病学调查1 .1　发病经过　　该校共有 80 0余名学生 ,在校食堂用餐的师生为 2 0 0人 ,其中在校住宿生 1 6 0人。1 4日午餐后 ,2名学生因腹痛腹泻而去镇卫生院就诊。1 5～ 1 6日又有 4 0名学生发病 ,1 7～1 9日继有 1 0例腹痛腹泻患者。经及时治疗 ,预防性服药及对学校自备井水消毒等相关处理后 ,2 0日发病得到控制 ,未发生死亡病例 ,食堂就餐者的发病率达 2 6 %。1 .2…     

1起皮蛋污染食物中毒调查分析

20 0 1年 11月 18日 ,宜宾市发生 1起表现特殊的食物中毒。1　中毒经过2 0 0 1年 11月 18日中午 ,宜宾市某厂职工食堂举办婚宴 ,共同进餐者 2 5 1人 ,餐后 4～ 5 4ｈ有 10人相继出现呕吐 ,腹泻 ,发热等临床症状。其中 5人于 19～ 2 0日入院 ,另 5名患者症状轻微 ,经门诊或家庭使用抗生素和对症治疗均痊愈。2　流行病学调查2 1　潜伏期　发病者潜伏期最短为 4ｈ ,最长 5 4ｈ。2 2　临床表现　初起发病时均为无痛性腹泻 ,泻出水样稀糊便 ,继而出现恶心 ,呕吐 ,腹部隐痛 ,头昏头疼 ,发热 39～ 4 0℃等。 5名病重住院者发病 2 4ｈ内频繁呕吐 ,…     

一起致病性大肠杆菌所致食物中毒调查报告

20 0 0年 7月 ,我市某酒店发生一起细菌性食物中毒事件。经流行病学调查、临床表现、实验室检查 ,确诊为致病性大肠杆菌所致。现将调查结果报告如下。中毒经过　 2 0 0 0年 7月 10日 ,30人在该酒店集体用餐 ,餐后 3ｈ有 1人发生呕吐 ,继而腹痛腹泻。 12ｈ共有 16人出现类似的急性胃肠炎症 ,发病率 5 3 33%。其中男性 9例 ,女性 7例。年龄最大 46岁 ,最小 7岁。进食“椒盐鱿鱼”最多者症状最重 ,未进食者不发病。临床表现　潜伏期 3ｈ～ 12ｈ ,主要为恶心、呕吐、腹痛腹泻(6～ 10次 /天 ) ,泻稀水便 (有 1位患者严重脱水 )。体温在37 6℃～ 3…     

一起食用高原鱼胆中毒的调查

1994年 8月 19日 ,驻高原 (海拔 36 0 0ｍ)边防部队某部 2 4名官兵发生一起食物中毒。经流行病学调查证实为食用高原鱼胆中毒。1　临床资料 　　本组 2 4例病例均为男性 ,其中干部 5例 ,战士 19例 ;年龄最小 17岁 ,最大 2 9岁。餐后 3ｈ发病 7例 ,餐后 6～ 12ｈ发病的 12例 ,12ｈ以上的5例。临床表现为不同程度的恶心、呕吐、腹痛、腹泻、乏力、头昏和周身不适。 2例患者呕吐咖啡样物 ,2例出现轻度黄疸 ,3例出现颜面部浮肿。发病后 ,经采取催吐、导泻、利尿、防治感染以及保护胃粘膜和肝肾措施及对症支持治疗 ,出现黄疸的病人于1周内消失 ,…     

一起食物中毒的流行病学分析

20 0 2年 7月 4日韶关市某实业公司医务所收治了一批临床上以急性发病、头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状为特点的病例。据调查 ,该事件为一起金黄色葡萄球菌引起的食物中毒。1　事件经过与临床特点2 0 0 2年 7月 4日中午 ,韶关某实业公司职工约1 40人 ,在单位食堂就餐。下午 1 :0 0 ,首例急性胃肠炎病人到该单位医务所就诊。约半小时后 ,陆续有相同症状的病例到该医务所就诊。至当日下午 4:0 0止 ,共发病 2 5例。患者最大年龄为 5 0 a,最小年龄为2 6a,男性 1 7例 ,女性 8例 ,均为该公司员工或民工。经个案调查分析 :病人主要症状…     

1起金黄色葡萄球菌引起的食物中毒报告

20 0 0年 7月贵阳市南明区八里屯发生了一起因食物奶油夹心蛋糕而引起的中毒。1　流行病学调查中毒情况调查　 7月 8日清晨 4左右 ,外来人员许某和段某加工奶油夹心蛋糕、香蕉蛋糕共 30斤 ,于当日下午在菜市出售约 5ｋｇ。购买者食后 2ｈ开始发病 ,共 5人发病 ,其中 4名为儿童。均到附近诊所输液治疗。经调查 ,发病者分别来自两家人 ,均于当日晚餐前后进食从许某处购进的奶油夹心蛋糕 ,同一家人未进食该蛋糕者未发病。2　临床表现潜伏期 2～ 5ｈ ,均有恶心、呕吐、腹痛、腹泻或水样便 ,1人有脱水现象 ,经抗菌及对症治疗 48ｈ后均痊愈。3　实…     

一起类志贺邻单胞菌所致食物中毒

1 中毒经过 :2 0 0 1年 7月 3～ 5日 ,在某宾馆召开工作会议 ,15 0人就餐。 7月 4日 2 1时 ,首发患者出现腹痛、腹泻、恶心等症状 ,发病高峰期见于 5月 10日 ,持续时间 16h ,先后有 2 5例症状相同的患者陆续前往县人民医院观察治疗。2 流行病学调查 :发病 2 5人 (男 14人 ,女     

一起沙门氏菌食物中毒调查报告

20 0 0年 9月 1 9日至 2 3日 ,株洲市某学院学生新食堂发生一起食物中毒 ,经流行病学调查 ,病人的临床特点、实验室检测结果分析 ,证实为沙门氏菌污染食品所致的一起食物中毒。现将调查结果报告如下。1　中毒经过在学生新食堂就餐的 13 5 8名 (含食堂工作人员 2 5名 )就餐者中 ,从 9月 19日开始出现腹泻、腹痛畏寒、发热等症状 ,陆续到该学院职工医院就诊。至 9月 2 1日类似症状病人急骤增加达 15 0余例。至 9月 2 3日最后一例病人出现共发病 2 2 9例。罹患率为 16 86%。2　临床特点发病年龄最大的 3 3岁 ,最小 17岁 ,男性病人 12 6例 ,女性…