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相似文献
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1.
苦菜(Sonchus brachyotus DC.)是菊科苦苣菜属的多年生草本植物,遍及我国各地。其嫩茎叶被黄土高原人民誉为饥荒年月的“救命菜”,丰年的“常年菜”。苦菜作为野菜的历史,已十分悠久。早在2541年前孔子采集的民间歌谣里,就有关于这种野菜的美称:“谁谓荼苦,其味如荠”(诗经·邶风·谷风),荼,即苦菜。解放前,塞上高原人民以所谓“锄田不怕日头晒,就怕回家没苦菜”,形容体力劳动者对苦菜的特殊需求。至今,在  相似文献   

2.
高蛋白作物四棱豆早熟良种栽培技术及开发利用   总被引:5,自引:0,他引:5  
四棱豆[Psophocarpustetragonolobus(L.)DC.]是一种地上结荚、地下长薯,根、茎、叶、花、荚、种子均可利用的粮、油、菜、饲、肥、药兼用的高蛋白食用豆类作物。近年来,四棱豆在许多国家较快发展。四棱豆原产潮湿热带地区,属喜温短...  相似文献   

3.
目的:为摸清白族野生食用真菌资源的物种多样性、资源利用特征。方法:采用民族植物学研究方法对洱海地区白族主要野生食用真菌资源进行民族植物学调查研究。结果:白族传统野生食用菌资源丰富,共有2门5纲14目47科73属151种;包括3个优势科珊瑚菌科(Clavariaceae)、牛肝菌科(Boletaceae)和红菇科(Russulaceae),7个优势属包括木耳属(Auricularia)、鹅膏属(Amanita)、枝瑚菌属(Ramaria)、蚁巢伞属(Termitomyces)、乳菇属(Lactarius)、牛肝菌属(Boletus)和红菇属(Russula);统计的野生食用菌有6种生态类型,以外生菌根菌为主,共96种,占种总数63.58%;传统食用的烹调方法包括炒、煮、炖、煎、凉拌、腌制等10种,用炒或煮的烹饪方式最多,有142种,占种总数94.04%;食用类别包括蔬菜、食疗、调料、饮品,其中作为蔬菜食用的野生菌种类最多,有145种;采菌季从4月持续至11月,7~8月是旺季,采菌周期长并具有明显季节性特征。结论:洱海地区白族野生食用菌资源丰富,极具开发潜力。  相似文献   

4.
香荚兰(Vanilla planifolia)是兰科、香荚兰属植物,主产于湿热地区。香荚兰的果实是国际上重要的食用香料的原料。大约在1960年,我国引入香荚兰试栽。生产上,通常用扦插法繁殖;但如用种子繁殖,虽然结实较晚(约7至8年开始结实,较扦插苗晚4—5年),但结实期长,盛产期可维持约15年。而且,在杂交育种过程中,一定要用种子繁殖。  相似文献   

5.
长白山区新野菜资源的开发利用   总被引:5,自引:0,他引:5  
本文报道了吉林省长白山区几种很有开发潜力的新野菜资源植物的植物学特性、生态习性、食用价值和方法等。其中许多种类具有药食两用保健价值,有些种类作为野菜资源属首次报道  相似文献   

6.
不同来源菜用大豆的品质研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
对43个菜用大豆品种的外观品质、营养品质、食用品质进行测定,以发掘品质优良的菜用大豆资源,筛选出适合河北省种植的优良菜用大豆品种。研究表明,在外观品质中所有品种的荚长、荚宽、荚厚都能达到规定标准,其外观品质的主要限制因素是百粒鲜重、百荚鲜重和二粒荚百分比;营养品质中仅有蛋白质和脂肪含量能达到标准,维生素C、氨基酸、钙的含量在各品种间差别较大;在食用品质中只有少数品种的淀粉与可溶性糖的含量达到了要求。综合评价筛选出绿75、矮脚白毛、天禾早生65、札幌绿4个适于河北省种植的品质优良的菜用大豆品种。  相似文献   

7.
由于苦草属(Vallisneria L.)植物的繁殖器官微小,营养器官相似且变异较大,使该属植物的鉴定和命名较混乱。笔者通过对有关文献的考证和长期跟踪观察,对我国记载的苦草属3种植物——苦草(Vallisneria natans(Lour.)Hara)、刺苦草(V.spinulosa Yan)、密刺苦草(V.denseserrulata Makino)的命名历史进行了梳理,并对这3种植物的形态特征进行了详细描述。根据种间形态差异,可为苦草属植物的分类鉴定和相关研究提供一定的参考。  相似文献   

8.
几种水生植物种子萌发的聚集效应研究   总被引:2,自引:0,他引:2       下载免费PDF全文
以10种常见水生植物的种子为材料,研究了种子聚集对其萌发的影响。结果表明,水鳖科植物种子萌发对聚集的响应多为正效应:海菜花(Ottelia acuminata)、出水水菜花(O.emersa)、密刺苦草(Vallisneria denseser-rulata)、水鳖(Hydrocharis dubia)和无尾水筛(Blyxa aubertii)种子聚集后其最终萌发率显著提高;苦草(V.na-tans)和刺苦草(V.spinulosa)种子聚集后最终萌发率虽然没有显著提高,但是其萌发速率得到显著提高。种子聚集对穗花狐尾藻(Myriophyllum spicatum)的种子萌发有显著的抑制作用,而对穿叶眼子菜(Potamogeton perfo-liatus)和水麦冬(Triglochin palustre)的种子萌发无显著作用。水生植物的种子聚集萌发特性可能与其繁殖策略有关。水鳖科植物多进行有性繁殖或者有性繁殖比例较大,其种子也由于粘性物质的包裹为聚集分布,在野外聚集萌发的大量植株形成一个单一物种的斑块,这有利于迅速占领新生境。而穗花狐尾藻、穿叶眼子菜和水麦冬种群维持和扩张基本依靠克隆繁殖。  相似文献   

9.
苣荬菜(Sonchusarvensis)俗称苦菜,为菊科苦苣菜属植物,野生于山坡、路边及田野间,广布种。该植物既是民间常食的野菜,又可药用,也是家畜、家禽喜食的饲料。首英莱味道清爽可口,略带苦味,可生食,也可做场、人肴。近年来,随着人们“回归自然”之风渐盛,首荚荣的食用量大增,野生采集已远不能满足市场需求。现将其人工栽培方法介绍如下。一、选地与施肥定荚莱原为野生旱田杂草,适应能力强,对土壤要求不高,但人工栽培时应选择疏松、肥沃、土层较深厚、排水良好的向阳壤质上。平整、翻、耙,并施入腐熟或半腐熟的有机肥作基肥,…  相似文献   

10.
山西汾河滩常见野菜安全可食性的探讨   总被引:1,自引:0,他引:1       下载免费PDF全文
杨桂英  孙继元  张海燕  马绍宾 《广西植物》2003,23(4):379-381,351
对采自汾河滩的七种野菜的硝酸盐、亚硝酸盐、维生素C和氨基酸的测定及统计分析结果表明:刺儿菜、藜、碱蓬的硝酸盐与亚硝酸盐含量较高,且其亚硝酸盐含量均超标,不宜食用;苦荬菜,其硝酸盐与亚硝酸盐含量稍微超过限量标准,但是其维生素C含量极其丰富,若两食量作一定的限制,是可以安全食用的;而地肤、车前、苦菜这三种野菜其硝酸盐与亚硝酸含量均较低,且维生素C及氨基酸两项营养价值指标适中,为安全可食性野菜。  相似文献   

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