论白酒的品牌塑造

中国白酒是世界六大蒸馏白酒之一,白酒品牌塑造是一个系统工程,白酒是物质和文化的融合,在白酒行业,品牌塑造显得尤为重要.从酒文化、酒的内在品质、科学系统的营销、主副品牌有机结合和掌握品牌更替的主动权等方面对白酒品牌的塑造进行了阐述.     

中国白酒金三角旅游开发与中国白酒品牌国际影响力提升浅议

旅游对文化的传播具有积极的影响。当前中国白酒亟待拓展国际市场,发展中国白酒金三角酒文化主题旅游对白酒品牌国际影响力的提升具有非常重要的意义。通过白酒金三角旅游发展达到提升白酒品牌国际影响力的目的,需要做好以下几个方面工作：借鉴国外成功经验、整合现有旅游资源、开发新的旅游体验项目、白酒金三角旅游意象形成和白酒行业形象塑造的融合、白酒发展人才战略的推进等。     

白酒文化与品牌消费并行不悖

中国白酒是否需要文化作支撑？当前环境下探讨酒文化有着什么样的意义？白酒企业如何才能将酒文化有效融入到白酒品牌建设中去？这三大问题是处于困顿期的白酒行业亟需解决的问题。笔者于1月12日举行的安徽酒文化研究会成立大会暨安徽省首届酒文化研究论坛上,就中国白酒文化与品牌消费之间的关系与与会者进行了深入交流,领悟白酒文化的真正内涵。     

中西方的酒文化差异背景下国际传播途径论述

中国白酒作为中国传统文化的典型载体,与国外的酒的竞争也演变为文化的竞争。现从4个方面阐述了中西方酒文化的差异,认为白酒文化国际传播是消除酒文化差异的主要途径,并在中国酒文化国际传播功能缺失的背景下,提出建立酒业博物馆,树立酒文化自信,打造我国白酒的国际"文化牌",从而提升中国酒文化的国际传播。     

摩创 酒类展览行业或迎革新

随着中国白酒业的快速发展，白酒早已经不仅仅是一种液体那么简单。更是一种文化象征。当文化成为一种现象时，酒文化愈加成为白酒品牌角逐市场的竞争力要素之一。也正是因为这一点，中国白酒产业的“支脉”——产品的包装、设计、制造、展示等相关产业链也随之发力。     

做中国文化酒的引领者——“酒鬼”酒文化经营发展战略再绽新姿

“文化酒”是对酒文化的物化。“文化酒”是一个文化的产业链 ,是全方位展示酒文化经营战略的系统工程。在中国白酒界 ,湘泉集团首先明确打出“文化酒”品牌概念 ,给市场带来了巨大的冲击效应 ,在10年间从一家名不见经传的小酒厂成为国家大一型企业集团 ,并跻身于中国白酒行业主流竞争之中。新世纪的第一年 ,湘泉集团又打出 :“做新世纪中国文化酒引领者的”的旗帜 ,并确定了对文化酒的六大引领要素 :品名文化的引领 ;包装文化的引领 ;香型与工艺文化的引领 ;纯净与生态文化的引领 ;消费文化的引领 ;营销文化的引领。(丹妮)     

我国高端白酒市场潜力分析及品牌群落结构解析

1．高端白酒市场生态初探 1．1高端白酒品牌要素分析 高端白酒市场绝非高价白酒市场，高端白酒对产品品牌、文化渊源、产品品质、产品价格有着全面系统的要求，白酒行业高端品牌的造就决不是仅仅依靠资金和宣传所能完成。文化底蕴：目前市场上成熟的高端品牌无不具有深厚的历史文化积淀。酒文化在中国已有数千年的历史，杜康、杏花村、兰陵等品牌在中华文化中耳熟能详，茅台、泸州老窖、五粮液等高端品牌在近代历史上也熠熠生辉。缺少文化传统的高端品牌的生命力通常不会持久。     

“原”文化解析与金南福“原”文化构建浅谈

金南福酒“原酒原味”的品牌诉求、产地和工艺上的“保原性”、理念上的“倡原性”为其构建酒文化的“原”文化提供了一个很好的契机.打造以“原文化”为核心竞争力的金南福酒文化,用独特的文化内涵为其品牌发展注入生命力和灵魂,可以实现其品牌突围和整合,提升品牌的竞争力.倡导“原文化”,还可把传统白酒文化要素的优良因子融入到现代白酒之中,对中国酒文化的健康发展具有十分重要的意义.     

做中国文化酒的引领者：——“酒鬼”酒文化经营发展战略再缩新姿

“文化酒”是对酒文化的物化。“文化酒”是一个文化的产业链，是全方位展示酒文化经营战略的系统工程，在中国白酒界，湘泉集团首先明确打出“文化酒”品牌概念，给市场带来了巨大的冲击效应，在10年间从一家名不同经传的小酒厂成为国家大一型企业集团，并跻身于中国白酒行业主流竞争之中，新世纪的第一年，湘泉集团又打出“做新世纪中国文化酒引领者的”旗帜，并确定了对文化酒的六大引领要素，品名文化的引领；包装文化的引领；香型与工艺文化的引领；纯净与生态文化的引领；消费文化的引领，营销文化的引领。     

白酒品牌扩张要贴近消费者需求

白酒产业随中国经济的飞速发展而增长,这与人们几千年来的白酒消费习惯是密不可分的。正是这种习惯的代代相传,并逐渐加强,才有了今天白酒产销两旺的增长。传统消费习惯成就了今天白酒的鼎盛传向。目前,白酒企业的产品扩张主要分为副品牌、区域品牌和价值扩张模式。为了打造白酒品牌知名度和影响力,很多企业都将产品创新放到了首要位置。产品创新和品牌发展相辅相成,不同时代需要不同的产品来顺应市场的需求,白酒企业对文化和品牌的塑造应从"厚古薄今"向"厚今薄古"转变。研究酒文化的最终目的是为了企业生产和营销的发展,促进行业的提升。     

白酒文化的竞争性--白酒文化与竞争力之七

白酒文化生命周期表明：中国白酒市场仍然处在成长阶段；白酒的特殊文化属性和民族价值决定了其特殊的不可替代性；因此在多元化文化并存、发展的当今时代．吸收了其他行业文化精华和富集中华民族文化的白酒文化仍然具有强大的生命力。白酒文化竞争经历了从大区域到小区域的过渡；白酒文化的竞争战略也经历了文化素质到标歧立异，再到核心竞争力树立的不断提升。文化竞争是一种独特深厚的文化内涵的竞争，是非常重要的竞争手段；对此，白酒业的振兴需要白酒企业打出文化大旗，将白酒市场优势与白酒文化优势紧密相连，一方面积极建设良好的酒文化氛围．提升整个白酒行业的竞争力：另一方面也有利于保持和发展自己的产品竞争优势。(孙悟)     

高粱白酒的传承与发展

高粱种植在我国已有数千年的历史,因其淀粉含量丰富,具有独特的加工品质和风味品质,成为酿酒的主要原料。经传统酿造工艺生产的高粱白酒,大约始于明代早、中期,经过历史传承和不断发展,成为今天中国名优白酒的主导产品,在丰富人民生活满足市场供应和振兴国民经济方面发挥着积极作用。为进一步提高白酒产量改善品质,对酿造高粱进行高淀粉新品种选育与产业化经营,开展多项技术研究,意义重大,影响深远。     

川、皖白酒对决最新态势

在全国白酒“板块”中，要数川、皖两家最“红”。川酒以“六朵金花”为首，凭借强大的品牌号召力和优异质量，多年来一直雄霸市场；而皖酒则采取“疯狂”的市场营销掠夺，对市场进行精耕细作、深度开掘，实现产品“火红”的市场占有率。当今的白酒市场竞争，仅靠单一的优势竞争是不现实的，必须整合各种竞争优势因素来提高竞争能力，才能取得全面的、长久的、可持续的发展。（孙悟）     

关于低度白酒发展的几个问题

白酒是中国的传统产业,随着世界经济与文化的全球化发展,必然加快我国传统产品的世界化接轨,中国白酒要更大规模的走向世界,必须要向低度化发展.要实现中国白酒产品的世界化和低度化发展,首先要对白酒香味成分与风格、香味成分在白酒中的地位和作用、低度白酒贮存过程中的变化及质量问题和白酒低度化的发展趋势等问题有深刻的理解和认识,其次要解决提高低度白酒质量的应用技术.     

东北白酒的历史、现状及发展

东北白酒有着850多年的历史,目前的现状是酒企众多,区域品牌为主,品牌文化特征明显,东北白酒有着得天独厚的发展优势:原料优势、文化优势、质量优势、价格优势.为了振兴东北白酒应做好以下四方面工作:进行资源和品牌整合,充分发挥老酒企的优势,加强品牌塑造,深入开发品牌核心价值.     

白酒低度化趋势

低度白酒具有节约粮食、有利于人体健康、可大幅度提高白酒产量、有利于与国际市场接轨等优势,已成为白酒的发展趋势.在保证低度白酒质量和风味的前提下,提升其科技含量和产品档次,满足广大消费者的需求,使之向优质酒转变,以促进白酒低度化的发展.     

花冠酒文化溯源

花冠酒因产地座落在著名的牡丹之乡而得名,其酿酒历史悠久,产品质量风格独特,传承和发扬古代酿酒储酒的历史文化,倡导实实在在做人,认认真真酿酒的经营理念,使之不断发展壮大,成为鲁西南最大的酿酒企业。     

我国白酒国际化道路的思考

根据统计数据分析,我国白酒市场已趋于饱和,开拓国际市场,走国际化道路是白酒发展的需要。白酒的国际化是一项庞大的系统工程,涉及到体制转轨、标准修订、人才培养和文化推广等多个领域和环节,单靠某个部门或企业散兵游勇式地单打独斗难有成效,必须从体制、市场、人才及技术标准等方面进行综合研究,认真分析,找准对策,才能真正走好白酒的国际化之路。     

质谱在白酒安全分析的应用现状

白酒是一种传统的蒸馏酒,具有几千年的历史。白酒的消费市场广,人们对白酒的需求也逐渐增加。近年来,白酒的真伪鉴定和安全检测的应用越来越受到研究者的关注和探索。随着人们健康意识的增强,白酒中的农药残留、塑化剂、甜味剂、生物胺等有害物质的质量参数也越来越受到消费者的重视。比较了质谱技术与其他检测技术之间的优劣,综述了近年来质谱与质谱联用技术在白酒安全分析方面的应用,并对白酒成分分析的进展和主要方向进行了探索和展望。     

陕西太白酒市场受青睐

陕西省太白酒厂实现连续7年跨跃式发展,销售收入增长8倍,利税增长20倍。太白牌系列酒在陕西的铺货率和销货量名列前茅,成为地产酒销量冠军和最受消费者青睐的白酒品牌。博大厚重的历史文化赋予了太白酒的品牌张力,传统工艺和地域环境为太白酒的品质奠定了基础,新酒陈藏和科学勾调塑造了太白酒的典型性,技术创新和现代科技提升了太白酒的内在质量。