美食和乡愁

看一个人是不是有乡愁在心头,你只要看那人眉毛上,是不是挂着一层朦胧的霜。只因为有一年的聚会中,人群中多看了一眼,就多喝了一杯,彼此还聊起了乡间妈妈们的美食,我就和满脸慈悲相的胖子宋二宝成了朋友。后来,他去了北方的一座大城市生活。二宝说,尤其是在雨天,乡愁就像痛风病一样来缠上他了,总感觉双足生疼,是故乡泥土里的根须在拉扯他了。     

荷叶粥

与朋友进餐解馋,喝着清香弥漫的荷叶粥,忽而怀念起故乡来了。乡愁是割不断的,荷叶粥便是乡愁的酵母。若在故乡,叶荫夏盛的早晨,几人相约撑船,悠悠荡入那绿肥红瘦的荷塘,采得几顶芬芳馥郁的莲叶煮粥,则另有一番风味。     

正确饮酒四个“最佳”

饮酒的最佳时间:一天中的早晨和上午不宜饮酒,尤其是早晨最不宜饮酒。因为在上午这段时间,胃分泌的分解酒中乙醇的酶——乙醇脱氢酶浓度最低,在饮用同等量的酒时,更多地被人体吸收,导致血液中的酒精浓度较高,对人的肝脏、脑等器官造成较大伤害。每天的下午2点     

家乡的滋味叫乡愁

曾有这样一句话让我久久不能忘记:“乡愁乡愁,一双筷子,一瓶酱油……”乡愁常常伴随着家乡吃食的滋味在心中蔓延着。林语堂的乡愁观恰也如此:“我们对故乡的眷恋大半是因为留恋儿提时代尽情尽兴的玩乐。美国人对山姆大叔的忠诚,实际是对美国炸面饼圈的忠诚; 德国人对祖国的忠诚实际上是对德国油炸发面饼和果子蛋糕的忠诚。……许多身居异国他乡的美国人时常渴望故乡的熏腿和香甜的红薯……”     

食用警诫线

肝硬化患者不宜饮酒酒 在体内的代谢都是在肝脏中进行的,当肝硬化时,肝脏的解酒功能减弱,如再过度饮酒,必然加重肝脏负担,故肝硬化患者不宜饮酒。 此外,强烈的调味品如辣椒、辣油、大葱、大蒜、咖喱、味精、芥末、桂皮、茴香等,都要在肝内进行代谢,所以也不宜食用。如果是脂肪肝而引起的肝硬化,更应少吃甜食。     

古人饮酒撷趣

古人饮酒撷趣关键词酒文化饮酒方式巢饮一个人独自爬到树上好似鸟儿在巢穴里吃食一样的独自去饮酒。囚饮饮酒者自己披头散发，穿着破旧衣服，光着脚戴着脚手铐等刑具，将自己扮作一个囚徒去饮酒。鹤饮饮完一杯酒后爬到树上，从树上下来后再饮一杯，好似仙鹤时而飞翔时而停...     

乡愁中的“吃”文化

正近日,余光中病逝,他的一首《乡愁》,引发无数人的感怀,而他的这种"乡愁"中,不仅包含着对故园的浓浓思念,对故乡的人、风物的思念,还有对家乡的饮食文化、吃文化的怀想。余光中曾说"《乡愁》写的是对重庆的思念"。重庆的"悦来场"、青年会中学、朱家祠堂、磁器口、规划馆、三峡博     

人在中原 味在江南

年就是一种乡愁 我的故乡在鄂北的一个山里乡村．父母都曾是驻军北方的军人，每一次回鄂北的故乡都要火车、汽车、三轮车、步行这样辗转两天才能到达．所以从小在北方生长的我．只有在过年才能回故乡，次数仍寥寥可数。但对于年夜饭的味道和理解，仍旧停留在十几岁时跟随父母回故乡吃到那顿年夜饭的滋味。     

在设计中回望故乡:重返故土之居

在传统的认知里,只有远行的人,才有故乡。也只有离开故乡的人,才会生出思恋的哀愁。而近代的交通大发展使现代人越来越来习惯于迁徙与远行,于此同时,通讯的多元化与便捷也让千百年来萦绕在中国人心头的故土乡愁变得淡然。于是,伴随着人口的大量流动,佐以信息膨胀剂的催化,固有的地域边界模糊了、曾经各异     

最忆故乡是格格

我对故乡万州的记忆和寻找,其实大多都是在舌尖完成的,这就像深植于你记忆中的一个人,往往是对方留给你的气味唤醒了你. 一旦去了外地,我就会通过舌尖来感怀自己的故乡.故乡美食让漂泊的我有一种落地生根的感觉.还是故乡的诗人老哈说得好,美食的味道,就是骨子里绕不开的乡愁.     

半世乡愁故乡味

正离故乡弥远,时间弥久,思乡之情弥浓。西晋张季鹰最终难敌莼菜羹、鲈鱼脍等乡味之思而辞官回家,回到了他人生之圆开始的那个点。所谓乡愁,思人思味。或许,正是还有他们和它们,游子的半世乡愁才有了安放之处。     

酒界泰斗秦含章结缘古越龙山

“如海诗文振昌盛．龙山古越今发展．一杯有益可养身，饮酒无量不乱神。”日前．酒界泰斗，百岁老人秦含章来到“黄酒的故乡”绍兴．来到“古越龙山”．写诗论酒．为绍兴酒谋划国际化发展之路。     

茶乡·茶香

我沏一杯故乡的茶，乘月色站在异乡的阁楼上，望远——望我故乡所在的万向。 我以为离开了故乡，故乡的影子便会在岁月之中慢慢模糊，模糊到几近遗忘，可当我偶遇一幕情景或是一些人，总会不经意让故乡的影子在思念之中，变的那么清晰明亮。     

吃货口中的乡愁

正所有的乡愁其实不一定是因为馋,但是,馋总是能引起浓浓的乡愁。著名作家莫言说过一句话:我猜许多不在故乡的人,都有类似的感觉——再好吃的东西,吃下去,总不如家乡的来得香,来得踏实,总隔了一层。为什么馋总是能勾起对家乡的思念?因为家乡的味道总是最好的!家乡的美食,填满寂寞的思乡之心。说起乡愁,人们往往不由自主地说起家乡的美食。这不,一位笔友就是这样谈乡愁的,饶有情趣——     

茶乡·茶香

我沏一杯故乡的茶，乘月色站在异乡的阁楼上，望远——望我故乡所在的万向。 我以为离开了故乡，故乡的影子便会在岁月之中慢慢模糊，模糊到几近遗忘，可当我偶遇一幕情景或是一些人，总会不经意让故乡的影子在思念之中，变的那么清晰明亮。     

为保护您的大脑而适度饮酒

在最近的一项研究中发现，经常每天饮酒超过3杯的人在注意力水平、身体协调能力和记忆力恢复能力方面会出现缓慢的不太被人察觉到的降低。但在适度饮酒的人群中间，这种轻微的大脑损伤并未发现。     

面里人生

正乡愁不是一团雾,有时候乡愁就是一棵老家的树在轻轻摇动,一种故乡食物发出的殷殷召唤。深夜里老宋醒来,他咂巴着舌头,是在梦里吃到故乡城市的牛肉面了。在梦里,老宋坐在老家城市一个老巷子里的面馆,一碗热腾腾的牛肉面端到他面前,简直是风卷残云一般,老宋就把一碗面在梦里呼啦啦吃完了,他正要喊再来一碗肥肠面,梦就醒     

如何正确喝咖啡

正喝咖啡也要注意礼仪,不能像喝水那样;如果这样喝的话,对别人也是一种不礼貌的行为。可是如何正确喝咖啡呢?1.杯碟的使用盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方。饮咖啡时,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时,不要发出声响。添加咖啡时,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。2.怎样拿咖啡杯     

饮酒时不宜食用鲜鱼、凉粉及高脂肪食物

在日常生活中,喝酒是不少人的爱好,同时也是一些人人际交往必不可少的"项目"。适量饮酒对人的健康并无害处,而且能活血化瘀,疏通经络,让人兴奋等。然而,如果酒水与不宜搭配的食物同食,则会给身体     

妇女饮酒易患乳腺癌

一项新的研究已经证实,妇女饮酒会使患乳腺癌的危险升高。其具体表现为:每日饮酒2~5杯的妇女,乳腺癌的发病率比滴酒不沾的高41%;每日饮酒只有1杯的妇女,乳腺癌的发病率仍比滴酒不沾的高9%。由此可见,妇女饮酒易患乳腺癌。这项新的研究,是有关饮食与乳腺癌相关性所进行的规模最大的一项研究。由美国哈佛大学公共卫生学院的斯塔芬妮·S·瓦纳女士主持完成。在研究中,她与同事一起,研究了加拿大、荷兰、瑞典及美国早期的6项有关研究,涉及30多万名妇女,其中有4000多人是乳腺