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烤烟水溶液pH值分析方法研究 总被引:10,自引:6,他引:4
由于目前烟草行业尚没有测试烟叶pH值的标准方法,同一种烟叶样品,测试方法不同,其pH值的测定结果就可能不同,这就给客观评价烟叶质量带来较多困难。为了确定测定烟叶pH值的适宜条件,通过2d跟踪测试烤烟水浸液pH值的变化,考察了蒸馏水pH值、存放气氛、实验室温度和测试时间对烟叶pH值测试结果的影响。结果显示,蒸馏水的pH值和存放气氛对烟叶pH值的测试结果无显著性影响,实验室温度对烟叶pH值的测试结果影响较大。温度较高时,影响较显著,25℃下烤烟pH值在初始测试的1h内降低了5.2%,第二天测试pH值的下降速度变缓,且与测试时间呈良好的线性关系,其线性相关系数的平方(R2)等于0.9961;12℃下,除在0~10min内pH值略有升高外,总体上是pH值随着测试时间的延长呈极为缓慢的降低趋势。此外,还采用实验确定的适宜条件即普通蒸馏水浸提、敞口存放、第二天读数的方法测定了我国一些主要烤烟产区2种复烤叶片———B2F和C3F的pH值。 相似文献
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为深入研究秦皮天然染料在染色加工中的应用,采用水浸提法从中药秦皮中提取天然染料对羊毛进行染色,通过测试染后样品K/S值对比了直接染色及不同媒染剂媒染染色工艺对染色效果的影响,并研究了染色温度及时间、染浴pH值、媒染剂硫酸铜用量、媒染温度及时间等后媒法染色工艺对羊毛染色效果的影响。结果表明:以硫酸铜作为媒染剂,采用后媒法染色工艺染色效果最好。秦皮天然染料对羊毛的最佳工艺为:后媒染染色工艺,染色温度100℃,染色时间45 min,染液pH值4.0,媒染剂硫酸铜用量2.0%(owf),媒染温度100℃,媒染时间30 min,染后样品K/S值及耐摩擦色牢度、耐皂洗色牢度显著提升。 相似文献
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文中从纺织品水萃取液pH值检测原理、试验条件等方面出发,探讨了影响纺织品水萃取液pH值检测准确性的因素。指出温度、放置时间和校准溶液对pH值测试结果均有一定的影响。其中温度对pH值的影响较为显著;放置时间对碱性溶液pH值影响较为明显,对酸性溶液的影响不明显。因此在检测时,应控制萃取温度在20~22℃之间,且要使校准溶液温度和萃取液温度一致,并在1h之内完成检测;另外,测试样品的pH值一定要处于两种校准溶液之间,否则测试结果将偏离大。 相似文献
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文中从纺织品水萃取液pH值检测原理、试验条件等方面出发,探讨了影响纺织品水萃取液pH值检测准确性的因素。指出温度、放置时间和校准溶液对pH值测试结果均有一定的影响。其中温度对pH值的影响较为显著;放置时间对碱性溶液pH值影响较为明显,对酸性溶液的影响不明显。因此在检测时,应控制萃取温度在20~22℃之间,且要使校准溶液温度和萃取液温度一致,并在1 h之内完成检测;另外,测试样品的pH值一定要处于两种校准溶液之间,否则测试结果将偏离大。 相似文献
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对GB10783-1996中辣椒碱含量的测定方法及辣椒碱的稳定性等特性进行了研究.分析了振荡、pH值、加热温度及时间对测定的影响.在一定范围内,振荡时间对辣椒碱含量测定的影响不大,一般性样品,包括油脂状辣椒精,采取手动振荡2~3 min即可达到良好的萃取效果.在配置完辣椒碱含量测定的溶液后,1号(加酸样品)及2号(加碱样品)即使在常温下放置1 d,其辣椒碱含量相当稳定;pH值对于测定的影响很大.样品pH 4~12国标可测定;待测液吸光度在pH值<3.5及pH值>12.5均无很大的变化,而在pH值为3.5~12.5的范围内,吸光度几乎呈线性变化.因此,为了得到可靠的辣椒碱测定值,须满足以下条件:将样品液调至pH 4~12. 相似文献
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实验采用盐酸萘乙二胺分光光度法测定了大蒜对亚硝酸盐的清除率,并用Box-Benhnken中心组合设计和响应面分析对大蒜清除率的主要影响因素即浸提温度、浸提液用量、反应液pH值、反应时间、浸提时间进行多项式回归模型建立和最优化.结果表明大蒜清除率的最佳工艺条件为:浸提温度78℃、浸提时间14 min、反应液pH值4.2;浸提液用量3.81 mL、反应时间21 min.将研究结果用于腌肉中亚硝酸盐的清除,作用效果显著. 相似文献
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通过定性试验筛选,壳聚糖絮凝效果较好,并考察了pH值、絮凝剂用量和絮凝温度对絮凝效果的影响.结果表明:pH值为5,壳聚糖用量为180 mg/L,絮凝温度为40 ℃时,絮凝效果最佳.通过对过滤常数的测定分析,从理论上进一步证实了所得的絮凝条件的合理性. 相似文献
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烟草中的蛋白质对烟草及烟草制品的吸味有负面影响。在造纸法再造烟叶工艺过程中,为降低烟草萃取液中蛋白质的含量(质量分数),改善再造烟叶产品的感官品质,以膨润土为吸附剂,考察了膨润土用量、吸附时烟草萃取液pH、温度和时间对烟草萃取液中蛋白质去除效果的影响,并对再造烟叶样品进行了感官品质评价。结果表明:①膨润土用量、吸附时萃取液pH及温度对烟草萃取液中蛋白质的去除效果影响较大,而吸附时间的影响较小。②去除萃取液中蛋白质的优化条件为膨润土用量8 g/L,pH4.91,吸附温度60℃,吸附时间10 min,在此条件下,萃取液中蛋白质含量由4.55%降至1.36%,降幅达到70.1%。③采用膨润土处理后的烟草萃取液制成的再造烟叶样品在杂气和余味方面均有改善。 相似文献
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该文从黑液喷射炉的生产工艺、机械设备的角度简要分析了造成过热器热偏差的原因,并重点讲述了所采取的一些必要的治理和预防措施,从而使热偏差对过热器造成的危害程度得到有效减轻. 相似文献
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《食品与发酵工业》2016,(12):62-67
采集了广西地区5个冬作马铃薯品种,测定其理化指标和全粉加工特性,采用主成分分析(principal component analysis,PCA)和相关性分析研究不同品种马铃薯品质指标的差异和内在联系。结果表明:5个品种中,川芋117和桂农薯1号干物质和淀粉含量高,全粉具有高L*和低b*,适宜于淀粉和全粉的加工利用。川芋117峰值黏度和终值黏度高,吸水性强,桂农薯1号吸油性强,冻融稳定性较好。主成分分析提取了特征根大于1的主成分4个,其中,主成分1和主成分2累计贡献率为82.792%,可有效地反映出马铃薯理化和品质指标特性的总变异,筛选出的代表性评价指标有总淀粉、粗蛋白、直链淀粉、起糊温度、峰值黏度和崩解值。此外,通过主成分载荷图和相关性分析数据揭示了部分评价指标的相关性和相关方向。研究可为马铃薯加工品种的筛选提供理论依据。 相似文献
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《International Journal of Food Science & Technology》1969,4(1):17-26
Summary. Experiments in order to control the degree of heating of lean fish (hake) and oily fish (mackerel and pilchard) are described. In the temperature range of 60-100°C the maximum temperature ( T m ) of a heat treatment on a hake homogenate could be calculated from the coagulation temperature ( T c ) obtained by a modified coagulation test by use of the equation T m =1.02. T c -0.2±2.0. In the case of oily fish the equation T m = T c + 0.1 ± 2.6 could be used to calculate the maximum temperature in the range of 60-80°C. 相似文献
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Lee Ann Weinstein Florence Capaldo-Kimball Michael J. Leibowitz 《Yeast (Chichester, England)》1993,9(4):411-418
The cytoplasmically inherited M double-stranded (ds) RNA genome segment of killer virus of Saccharomyces cerevisiae is heat-curable in some yeast strains but not in others. Temperature sensitivity is conferred on both M1 and M2 dsRNA satellite virus segments by the L-A-HN allele of the killer helper virus genome, but not by the L-A-H allele. Both diploidy and mating type heterozygosity of the host cell are also correlated with increased virus curability. 相似文献