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相似文献
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1.
引言原棉除纤维素以外,包含有果胶糖和果胶、蜡质和脂肪、蛋白质和氮化合物、有机酸、矿物质,以及其他天然色素等等。典型棉纤维的近似化学成分收集在表1  相似文献   

2.
辣椒精又称辣椒油树脂,它是以优质辣椒为原料,采用科学的方法经萃取、分离、浓缩、精制而成的纯天然调味品.该产品有油状和粉状两种,具有辣椒固有的强烈辛辣味,除含有辛辣成分外,还含有辣椒醇、蛋白、果胶、多糖、辣椒色素等多种对人体有益物质.  相似文献   

3.
RP-HPLC法测定烟草中的质体色素   总被引:4,自引:1,他引:3  
为了快速测定烟草及其制品中的质体色素,考察了萃取溶剂、萃取方式、萃取时间、流动相、柱温和柱流速对测定结果的影响,建立了同时测定烟草样品中6种质体色素的方法,并采用该法测定了10种烟草样品中的质体色素.结果表明:①烟草样品中的色素用90%丙酮溶液超声提取20 min效果较好;②用Waters Nova-Pak-C18作色谱柱,异丙醇和乙腈-水(体积比80:20)为流动相,梯度洗脱,流速0.5mL/min,6种色素均能完全分离;③该法的回收率为96.7%-110.7%,RSD均小于5%;④2种新鲜的冻干烟叶样品中均检测出了新黄质、紫黄质、叶黄素、叶绿素b、叶绿素a、B-胡萝卜素等色素,且其含量较高,而原烟及卷烟烟丝中仅检测出了叶黄素和β-胡萝卜素,且其含量也较新鲜烟叶低得多.该方法适合批量烟草样品中这6种质体色素的快速分析.  相似文献   

4.
何抗生 《食品科学》1983,4(5):42-43
在进行农药残留检验的时候,有些样品由于含脂肪、色素、糖、果胶等物质较多,在抽提、萃取、净化过程中,常常发生样液乳化,有的甚至变成糊状,既浪费时间,又影响萃取率,检出偏低。因此,防止和处理好样液乳化,一直是农残检验工作中的重要课题。  相似文献   

5.
对测定烟草中水溶性总糖含量使用萃取剂的探讨   总被引:1,自引:0,他引:1  
对烟草中水溶性总糖含量测定时萃取用的乙醇浓度进行试验,认为80%的乙醇浓度较为适宜,此时,糖类物质充分溶出,过滤烟末、过滤胶体(除蛋白质)速度快、平行测定结果偏差小.  相似文献   

6.
火棘果实中油、色素及果胶的联产工艺研究   总被引:9,自引:0,他引:9  
周先玉  陈渭萍 《食品科学》2004,25(2):211-213
对火棘果实中油、色素及果胶的提取提出了联产工艺研究,火棘种了、果肉中的油脂利用超临界二氧化碳萃取技术萃取,水溶性火棘红色素、果胶利用溶剂法提取。并对实验结果进行分析。  相似文献   

7.
烟草中果胶含量连续流动测定方法的改进   总被引:1,自引:0,他引:1  
对烟草果胶含量测定的连续流动法进行了改进,通过酸性醇溶液除杂、弱酸提取和间羟基联苯法显色,快速测定了烟草中的果胶含量。结果表明:①除杂过程中,组分损失率小于0.2%;②样品前处理所需时间仅3 h;③试样稳定性高,48 h内检测结果的相对变化率小于1%;④小分子糖对果胶检测结果的影响小于0.3%;⑤方法回收率为96%~104%。  相似文献   

8.
利用双水相系统同时分离火龙果皮中的天然红色素和果胶,提高火龙果皮资源的利用。以火龙果皮为原料,采用PEG/硫酸铵双水相体系分离火龙果皮中的色素和果胶。分析PEG相对分子质量、PEG质量分数、体系pH、硫酸盐质量分数4个因素对色素与果胶分离的影响。结果表明,随着双水相PEG和盐的质量分数增加,火龙果皮中的色素和果胶得率随之增加;当相比接近0.5时,上相中色素和下相中果胶获得较佳的分离。最佳的双水相分离条件为:利用质量分数16%的PEG6000,质量分数19%硫酸铵双水相体系,pH4.0,在此条件下,富集在上相的红色素和下相的果胶得率分别为1.82%±0.04%、3.68%±0.13%。因而,采用双水相萃取技术不仅可以同时分离火龙果皮中色素和果胶,还具有萃取条件温和、工艺简单、得率高的优点,本研究为火龙果皮的综合利用和开发提供了实验依据。  相似文献   

9.
为提高烟草中果胶的分析速度,对酶解流动分析法中烟叶的前处理过程进行了改进,即用5%醋酸溶液萃取代替80%乙醇溶液回流抽提除去烟末中的水溶性糖,并采用两种方法同时测定了20个烤烟烟叶样品中的果胶含量.结果表明:①改进法果胶的回收率为99.5%~105.7%,变异系数2.08%;②改进法的检测结果稍高于原方法,但二者没有显著性差异.  相似文献   

10.
建立了分散固相萃取净化-超高效液相色谱/蒸发光散射检测器(UPLC/ELSD)快速测定烟草中4种水溶性糖(果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖)含量的方法。在优化的超高效液相色谱条件下,10分钟内可以实现4种糖的出峰及分离并快速完成定量检测。该方法具有快速、简单、灵敏等特点,应用于实际烟草样品检测取得了良好效果。   相似文献   

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