阳离子聚丙烯酰胺改性粉煤灰处理造纸废水的应用研究

介绍了阳离子聚丙烯酰胺改性粉煤灰,并用制备的改性粉煤灰处理造纸废水。研究了改性粉煤灰的投加量、作用时间、溶液的pH、作用温度对废水SS、COD和色度去除率的影响。结果表明:在试验条件下,造纸废水的色度去除率可达94.9%,SS和COD去除率可分别达到95.6%和95.3%。     

PAMAM改性粉煤灰处理麦草碱法制浆中段废水的试验

介绍了聚酰胺-胺（4.0GPAMAM）树形分子改性粉煤灰的制备,并用制备的改性粉煤灰处理麦草碱法制浆中段废水。研究了改性粉煤灰的投加量、作用时间、溶液的酸度、作用温度等对废水SS、COD和色度去除率的影响。研究表明,在最佳的试验条件下,废水的色度去除率可达93.8%,SS和COD去除率可分别达到88.2%和90.3%。     

降低废水COD负荷的机械浆漂白

机械浆 H2O2漂白要求在碱性条件下进行,会引起废水 COD增高.用 Mg(OH)2代替 NaOH作碱源,表明:①废水 COD降低 30%～ 40%;② Mg(OH)2需要量约为 NaOH需要量一半,③硅酸钠的需要量可以减少到 0.5%左右.     

絮凝法处理造纸废水的响应面优化

以广州某造纸厂废水为研究对象,利用造纸厂Fenton污泥制备得到的聚合硫酸铁(PFS)为絮凝剂,聚丙烯酰胺(PAM)为助凝剂,通过絮凝法对废水进行处理。采用响应面法探究了絮凝过程中PFS用量、PAM和PFS的体积比及处理温度对废水中化学需氧量(COD)去除率的影响。结果表明,絮凝法可以有效地降低造纸废水中的COD含量,响应面法优化得到的最佳工艺条件为:PFS用量1.04 mL/L,PAM和PFS体积比4.99,处理温度31.54℃。在最优条件下进行验证实验,造纸废水中COD_(Cr)的去除率为39.6%,与响应面法模型预测值(39.5%)接近。研究还表明,响应面法可科学地优化絮凝法对造纸厂废水中COD去除的处理方案,且能在较少试验次数下验证影响因素之间的关系。     

优化絮凝复合菌在马铃薯淀粉废水中培养及资源化处理条件的研究

通过单因素和正交实验优化马铃薯淀粉废水中培养絮凝复合菌的最佳营养条件,并利用响应面法优化所培养的絮凝复合菌处理马铃薯淀粉废水的最佳工艺条件。实验结果表明,马铃薯淀粉废水培养絮凝复合菌的最优条件为乙醇1.5m L/100m L、NH4NO30.15g/100m L、KH2PO40.35g/100m L、p H7.0;利用上述培养的絮凝复合菌处理马铃薯淀粉废水得到最佳工艺条件为复合菌投加量1m L/100m L、Ca Cl2投加量2m L/100m L、搅拌速度187r/min,此条件下马铃薯淀粉废水的化学需氧量(COD)去除率实际值达到89.10%,可回收粗蛋白物质6.23g/L作为动物蛋白饲料添加剂。     

活性炭阳离子改性及其在印染废水中的应用

为了有效去除印染废水COD,采用自制的阳离子接枝剂WL对活性炭进行改性,制备了阳离子改性活性炭,并应用于印染废水的吸附处理。研究改性活性炭用量、吸附时间及pH对印染废水COD的影响。结果表明,改性活性炭处理印染废水工艺优化条件为:改性活性炭20 g/L、pH=4、吸附2 h,二沉池出水口印染废水COD去除率可达90%。活性炭阳离子改性处理可以增强活性炭对印染废水COD的去除效果。     

微波强化Fenton氧化处理弱酸艳红B染色废水的研究

采用微波强化Fenton氧化法处理含阴离子表面活性剂十二烷基磺酸钠(SDS)的弱酸艳红B染色废水,探讨初始pH值、H2O2投加量、FeSO4投加量、微波功率、反应时间对废水色度和COD去除率的影响。结果表明:在pH值为2.5、30%H2O2投加量为4 mL/L、FeSO4投加量为100 mg/L、微波功率为539 W、反应时间为10 min条件下,废水色度去除率达到99.1%,COD去除率达到81.9%。微波辐射、Fenton氧化、水浴强化Fenton氧化、微波强化Fenton氧化4种方法的对比实验表明,微波、Fenton氧化对染色废水的降解起协同作用,微波强化Fenton氧化法处理染色废水能显著缩短处理时间、降低Fenton试剂用量、提高COD去除率。     

响应面法优化甘薯废水混凝沉淀工艺

采用响应面法(response surface methodology,RSM)对甘薯废水混凝沉淀工艺进行优化。以化学需氧量(chemical oxygen demand,COD)去除率为响应值,分别考察混凝剂添加量、助凝剂添加量和废水p H值对处理效果的影响。结果表明,甘薯废水最佳混凝沉淀条件为聚合氯化铝(poly-aluminum chloride,PAC)添加量0. 92 m L、聚丙烯酰胺(poly-acrylamide,PAM)添加量0. 32 m L、p H值7. 0,在此条件下COD去除率为47. 95%,与预测值基本一致。在此基础上采用混凝-臭氧氧化联合法对废水进行处理,臭氧通气时间5 min,通气量0. 156 mg(臭氧)/mg(COD),混凝条件最优,该处理工艺下,COD去除率、悬浮物(suspended substance,SS)去除率和浊度去除率分别为90. 54%、93. 81%和90. 21%,p H值为7. 83。     

絮凝处理味精废水的研究

以聚丙烯酸钠(PAS)为絮凝剂处理味精废水的影响因素及处理条件的优化。实验结果表明:絮凝剂添加量、浓度、pH值、温度等因素对味精废水COD及SS的去除率有一定的影响,废水中COD的去除率可达35%~55%,SS去除率在85%~94%之间。     

TiO2光催化剂处理制浆造纸废水

以TiO2为催化剂,用光催化氧化法处理制浆造纸废水,讨论了不同实验条件如焙烧温度、焙烧时间、催化剂用量、H2O2用量、光照时间及废水pH值等对废水COD去除率的影响。结果表明:在焙烧温度为500℃,焙烧时间2h,pH7-8,TiO2用量2.0g·L-1,H2O2量(体积分数)0.6%,光照时间4h的条件下,废水COD的去除率可达90%。     

不同品种甘薯制汁特性的比较

为了筛选出适宜制备甘薯汁的原料品种,选取了15个品种甘薯作为研究材料,对它们的基本制汁性能进行了研究,包括水分、淀粉、可溶性糖、还原糖、总酸、总蛋白质含量及酶解后的出汁率含量。结果表明,这15个品种甘薯的水分含量为52.5%~80.3%,淀粉含量为11.1%~18.1%,可溶性糖含量为1.76%~13.56%,还原糖含量为0.11%~1.24%,总酸含量为2.46~6.99 g/kg,蛋白质含量为0.88%~2.95%,出汁率为39.8%~77.9%。以出汁率及淀粉含量为主要评价指标,XN 1448-5出汁率最高,淀粉含量最低,水分含量较高,可溶性糖及蛋白质含量较高,因此认为XN 1448-5是这15个品种中制备甘薯汁的最佳品种。     

马铃薯淀粉物化特性分析及其对马铃薯热干面品质影响

为研究马铃薯淀粉的物化特性,以马铃薯为试验原料并对其中淀粉进行提取,并探讨不同含量马铃薯淀粉对混粉物化特性以及生鲜马铃薯热干面和干制马铃薯热干面品质的影响。结果表明,马铃薯中淀粉含量为73.80%,马铃薯淀粉中直链淀粉含量为28.23%,支链淀粉含量为71.70%;马铃薯淀粉中快消化淀粉(RDS)、慢消化淀粉(SDS)和抗消化淀粉(RS)含量分别为20.29%、15.03%和64.68%。马铃薯淀粉添加量在60%～70%时,混粉的持水性、吸水膨胀性和粘度值较高;马铃薯淀粉含量为70%～80%时,能较好的改善生鲜马铃薯热干面的蒸煮特性和质构特性;马铃薯淀粉含量在70%时,干制马铃薯热干面的复水特性最好;随着马铃薯热干面中马铃薯淀粉含量的增加,干制热干面更易消化。综上所述,马铃薯淀粉的建议添加量为70%。     

马铃薯淀粉水解条件优化及油脂酵母培养研究

以马铃薯淀粉为底物,葡萄糖含量为评价指标,通过响应面法优化淀粉酶解工艺,将水解液用于发酵生产微生物油脂。最佳酶解条件为马铃薯淀粉质量浓度20 mg/mL,加酶量为干淀粉质量3.2%,α-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶的质量比2.2∶1,pH 4.1,酶解时间4.1 h,得到最高葡萄糖含量为15.06 mg/mL。向此水解液中添加一定氮源和无机盐用于油脂酵母菌株Y004-2培养,在250 mL三角瓶中其生物量为14.43 g/L,油脂产量5.16 g/L,在5.0 L发酵罐中生物量为14.27 g/L,油脂产量5.10 g/L,其生物量和油脂产量均略高于以葡萄糖为碳源;且菌株Y004-2在以马铃薯淀粉水解液为碳源的培养基中所得油脂的组成与以葡萄糖为碳源的培养基中所得油脂的脂肪酸组成相同。     

Development and optimization of fish‐fortified instant noodles using response surface methodology

Proper and sensible formulation of ingredients in noodles facilitates its calorie cut down thus making it healthier. Fish being a source of cheap and quality protein can serve in the fortification of noodles. Hence, a study was done to formulate and develop fish noodles from Nemipterus japonicus. D‐optimal mixture experimental design with 15 runs was formulated to optimise the different levels of ingredients for noodles. Influence of different ingredients, viz. fish mince, wheat and refined wheat flour (maida) and potato starch, on the physical, cooking and sensory properties of fish noodles was evaluated. The protein content of noodles increased with increase in the fish mince incorporation. Water absorption capacity (WAC) was found to be directly related to the potato starch concentration. Positive correlation was observed between noodle protein content and cooking time. Desirability function scores revealed a noodle combination of 45% fish mince, 47% wheat: maida (1:1) mix and 8% potato starch as optimum.     

纤维素酶-压热法制备马铃薯抗性淀粉工艺参数优化

为了提高抗性淀粉的得率,并获得抗性淀粉制备方法的最佳工艺参数,该试验以马铃薯淀粉为原料,抗性淀粉得率为评价指标,采用纤维素酶-压热法制备马铃薯抗性淀粉。研究淀粉乳浓度、酶添加量、酶解时间、压热温度、压热时间5个因素对马铃薯抗性淀粉得率的影响,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化得出马铃薯抗性淀粉的最佳制备工艺条件,即淀粉乳含量25%、淀粉乳pH 5.0、酶用量30 U/mL、酶解时间50 min、压热温度125 ℃、压热时间30 min、老化温度4 ℃、老化时间18 h,在此条件下抗性淀粉的得率为30.33%。     

Ultrafiltration and Reverse Osmosis of the Waste Water from Sweet Potato Starch Process

The primary waste water discharged from pilot plant scale sweet potato starch manufacturing was processed by ultrafiltration (UF). The UF permeate was then concentrated by reverse osmosis (RO). Growth of microorganisms in waste water would reduce the flux of UF. When the feed velocity of UF was higher than 2.5 m/sec, its positive effect on permeation rate was no longer existent. Relationships between transmembrane pressure and permeate flux were linear at all tested concentrations. UF filtered protein and calcium reduced two-thirds of the biochemical oxygen demand (BOD) and half the chemical oxygen demand (COD) at weight concentration ratio (WCR) of 5. With RO the rest of the components were recovered and BOD and COD were reduced more than 99% and 98%, respectively, at a WCR of 6.     

Valorisation of potato wastes

Potato processing industry has a high degree of discarding, which currently has low added value being used primarily for animal feed. However, potato wastes offer a broad range of interesting components such as antioxidants, starch, protein or fibre with potential applications in the food and non-food industries. The recovery of these high valuable fractions using efficient multistage and multiproduct processes could be of great interest. This short review provides a general overview on the integral valorisation of potato wastes, offering an updated vision of the main residual parts generated during potato harvesting and processing, the high valuable obtained components focusing on the bioactive ones and the potential of the emerging extraction techniques over conventional ones. In addition, innovative applications are discussed to highlight the scientific and applied interest of these underutilised and undervalued fractions and to emphasise the integral valorisation of raw materials.     

基于响应面的泔水样培养单细胞蛋白培养基的优化

采用Plackett Burman实验设计法和响应面分析方法系统地研究了泔水样培养单细胞蛋白的工艺条件 ,得到了一定范围内的菌体干重随总糖浓度、尿素添加量、KH2 PO4等影响因素的变化规律及相应的响应面分析图。实验结果表明 ,总糖浓度 4 65 % ,尿素 0 3 % ,KH2 PO4为 0 10 %时 ,得到的菌体干重为一最大值 3 4 2 9g/L ,干基粗蛋白含量为 5 4 71%。将该优化工艺用于对泔水样的处理 ,不仅COD得到了有效地去除 ,而且获得了较高得率的单细胞蛋白饲料     

马铃薯片在水中浸泡期间淀粉和VC含量的变化研究

马铃薯是学生营养餐、快餐最常用的原料,马铃薯清洗切片后到上灶烹调的褐变和营养损失是未解决的问题。本实验研究了在马铃薯在清洗切片后到上灶烹调前,在水中浸泡过程中淀粉和VC含量的变化趋势和最佳浸泡工艺条件。结果表明:马铃薯浸泡的时间越长,温度越高,其营养物质损失越多,而料水比对其影响不大,pH值对VC影响较大,而对淀粉基本没有影响。马铃薯浸泡的最佳条件为:采用0.5%的NaCl溶液,浸泡温度为20℃,浸泡时间2～15min,料水比为3:1,pH为5左右。此浸泡条件可以防止马铃薯的褐变,马铃薯中的营养物质损失较少。     

马铃薯粗蛋白的提取工艺优化及体外抗氧化活性分析

目的:为充分利用马铃薯中的粗蛋白资源,减少资源的浪费和环境污染,优化了马铃薯粗蛋白工艺。方法:采用单因素试验结合响应面法,以马铃薯的粉碎粒度、提取时间、料液比为自变量,以马铃薯粗蛋白含量为响应值,得到马铃薯粗蛋白的优选提取工艺。结果:马铃薯粗蛋白的最佳提取工艺为粒度80目,提取时间4 h,料液比1:25 g/mL,此时得到马铃薯粗蛋白的含量为0.27 mg/g,与预测值0.28 mg/g接近。相对误差为2.56%。体外抗氧化实验表明,马铃薯粗蛋白对ABTS+·（2,2-联氮-二（3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）二铵盐）、DPPH·（1,1-二苯基-2苦肼基）、·OH清除能力较强,当浓度为1 mg/mL时,其对ABTS+·清除率高达92.54%。结论:此工艺稳定可靠,可用于实际工业生产中马铃薯粗蛋白含量的提取,为进一步开发利用马铃薯粗蛋白提供理论依据。