碳酸法制糖增稠过滤设备结构与应用方法

本文通过对碳酸法制糖生产中几种引进的增稠过滤设备结构与应用方法的介绍,重点列举了碳酸法糖厂一碳汁过滤应用增稠过滤设备的原理、工艺方案与使用效果,具体分析了影响增稠过滤系统运行效果的一些因素,说明了采用增稠过滤设备是制糖生产中关键技术的进步,有广泛应有前景。     

中和汁过滤增稠试验及其机理的探讨

介绍了过滤增稠过程及其特点，进行了过滤增稠器代替现行沉降器来增稠中和汁的生产试验，根据试验结果推算不同压力下的速率方程，对对滤增稠过程作了机理分析。最后指出，应用过滤增筒器增稠中和汁具有较高的效率，可得到质量更好的清汁。     

蜡烛式增稠器控制系统的应用

1前言 蜡烛式增稠器是近年来广泛应用于甜菜制糖厂一碳汁增稠过滤的一种先进的过滤增稠装备，具有底排浓度高，生产能力大，过滤时间长，运行可靠，滤液质量稳定等优点。国内甜菜制糖的蜡烛式增稠器均为德国和法国糖机公司全套制造。目前，国内糖机制造企业已开发出其过滤本体部分，其配套工艺自动控制系统由我公司研究开发成功。该工艺控制系统具有工艺过程完善、自动化程度高、操作维护简单便捷、运行可靠、工艺效果好、投资低等特点。     

全自动隔膜压滤机在制糖过滤中的应用(下)

碳酸法糖厂应用压滤机进行过滤,比较典型的是在一碳增稠工艺中应用,现在制糖应用的压滤机可分为全自动隔膜压滤机与半自动压滤机。3．1．1全自动隔膜压滤机与半自动压滤机比较(见表8)     

浅议制盐工艺中沉盐器的合理性

在制盐工艺中，许多厂家都采用了沉降式增稠器。在实际生产中沉降式增稠器又带来了很多问题。本文试图从理论上探讨沉降式增稠器的合理性，得出了取消沉降式增稠器利大于弊的结论．供制盐企业在工艺设计和技术改造中参考。     

水力旋流器用于一碳汁分离

旋流器是分高两种不同状态物质常用的设备。应用液体的旋流作用来分离液相和固相的旋流设备称为水力旋流器。水力旋流器在其它行业上早已被广泛应用,如淀粉厂,但在制糖工艺生产上,水力旋流器仪在糖浆的固液分离上有所应用,其实它的使用范围远远不止这些。我厂于1998年12月16日在一碳计上试装了一台水力旋流器,利用该设备的分离性能想达到以下目的：（1）为制糖工艺生产提供稳定的泥汁,利用泥汁搞好回流,减少石灰乳用量,提高糖汁的清净效率。（2）通过水力旋流器的作用减少一碳过滤糖汁中的CaCO3含量,减轻（增稠）过滤上的压力,…     

甘蔗碳法糖厂过滤技术方案探讨

本文以近几年甜菜糖厂新型过滤技术成功应用为背景,针对甘蔗原料特点分析了甘蔗糖厂在应用碳酸法澄清进行工艺改进的技术要点,重点论述甘蔗碳法糖厂应用新型增稠过滤技术方法,提出大型甘蔗糖厂澄清技术方案。     

国产BA150型压滤机的全自动改造

1 前言 全自动压滤机近年逐渐用于制糖生产中一碳增稠泥汁的过滤。以它滤饼含糖低、滤饼固形物含量高、洗水量小、过滤周期较长、全自动运行等优良的过滤特点在新疆制糖企业被广泛认可，而国外全自动压滤机价格昂贵，检修维护受地域限制影响较大。     

吞咽障碍者增稠流体食品流变学研究进展

吞咽障碍已经成为当今社会面临的一项严重的健康问题。增稠流体能够有效降低吞咽障碍病人吸入性肺炎 的风险,在吞咽障碍病人的治疗和护理过程中应用广泛。增稠流体的生产和使用与其流变特性密切相关,因而流变 学成为了吞咽障碍食品领域一个十分重要的研究方向。本文根据近期国际上在该方向的最新研究成果,详细介绍了 利用流变特性评判增稠流体黏稠程度的原则以及测量方法,深入分析了各种因素对于增稠流体流变特性的影响,并 对影像学造影剂、增稠流体食品流变特性的差异和匹配、口腔对于流变特性变化的分辨能力等问题进行了探讨。目 的是为我国增稠流体食品研究提供理论指导和技术参考。     

凝胶淀粉的制备与应用研究

采用玉米凝胶淀粉的中试产品，作果冻胶凝剂，冰淇淋、发酵乳酸饮料等的增稠稳定剂。试验表明：玉米凝胶淀粉具有良好的凝胶性能，可替代明胶、羧甲基纤维素钠等作胶凝剂和增稠稳定剂。