实现对马来西亚猫山王榴莲的跨境追溯历程——访中国物品编码中心产品信息与追溯应用开发室副主任贾建华

正猫山王榴莲果肉在中国每斤售价300元左右,因此市场上存在以次充好来牟取暴力的现象。通过采用基于商品条码的GS1全球数据标准和GS1全球追溯标准,能够在马来西亚生产工厂源头对产品进行全球唯一编码,同时加贴兼具追溯和防伪功能的二维码,将产品和物流信息直接上传中、马两国追溯平台,进而实现对整个贸易过程各阶段的实时监控。     

二维码技术在小麦粉质量追溯系统中的应用研究

本项目通过采用二维码加密技术给产品做标识,将二维码喷涂于产品包装上,从而使产品具有防伪与物流管理双重功能,达到小麦粉生产、包装、仓储和物流全程追溯的目的,让消费者通过手机或电脑等常用工具,借助网络,就能快速查询产品相关信息,让消费者放心使用。     

《食品冷链物流追溯管理要求》国家标准正式实施

2012年12月1日由国家质检总局、国家标准委发布的《食品冷链物流追溯管理要求》（GB／T28843—2012）国家标准正式实施。该标准规定了食品冷链物流的追溯管理总则、建立追溯体系的要求，以及追溯信息采集、追溯信息、管理和实施追溯等管理要求。标准适用干预包装食品从生产结束到销售之前的运输、仓储、装卸等冷链物流环节中的追溯管理。     

基于RFID-EPC技术的食品冷链追溯系统

为了保证食品冷链的安全、可控,设计并实现了一种基于RFID-EPC的食品冷链追溯系统。该系统能够通过智能手机APP、无线智能终端、web浏览器等形式进行追溯,追溯信息包括:食品信息、食品生产加工信息、冷链物流信息和销售信息等,实现了从生产、物流和销售全过程信息追溯,为提高食品冷链安全提供了有力保障。     

基于数据库技术构建茶叶全产业链质量可追溯体系应用研究

目的设计开发基于数据库技术的茶叶质量安全追溯系统,并在云南双江勐库茶叶有限责任公司实际运用实施。方法通过对公司茶叶产业链分析,运用数据库技术,建立包括茶园原料基地管理、原料采购管理、精加工管理、库存管理、销售管理等不同权限的登录终端的追溯平台手机APP以及相对应电脑数据库,并将该追溯信息采集系统在企业生产链各部门实际运用。结果企业生产链上各部门通过追溯信息采集系统,打通了生产链上各环节信息壁垒,形成了全产业链中的信息链并进行长效监控体系。结论通过追溯系统的建立,实现了原料端、生产端、运输端、流通端到终端等环节的无缝连接,提高了生产效率,确保了产品质量。     

基于新疆特色林果产品的质量安全追溯体系研究

为了保证新疆特色林果产品的持续优质化及可追溯性,通过新疆特色林果质量安全实时监控系统信息流程、追溯信息系统结构、前馈与反馈耦合的超前管理控制模型、质量安全追溯预警模型及其整体网络平台设计,解析了新疆特色林果质量安全追溯体系的组成及设计方法.本研究为新疆特色林果产品质量安全管理提供了有效手段,实践应用效果初步表明采用此理论研究成果建立完善新疆林果质量安全追溯体系可行,能为生产基地管理者、果品经营者、职能管理部门及消费者提供便捷可靠的信息咨询,并为相关农产品质量追溯提供借鉴.     

数码追溯防伪及语言/短信智能系统的构建与应用

烟草行业现采用的卷烟防伪标识存在防伪成本高,防伪手段易复制,难以杜绝批量假冒产品等问题,利用计算机技术、密码学、喷码技术、语音技术、无线通信技术相结合,运用"即算即得"的数码编译模式,构建了烟草企业产品数码追溯防伪及语言/短信智能系统。该系统采用模块化设计,在生产过程中实时采集卷烟生产信息,通过数码编译软件的处理,及时生成能反映生产信息的产品追溯防伪数码,并在线喷印在卷烟产品包装上,实现了产品追溯和防伪功能。该系统在烟草工业企业的产品质量全过程的追溯管理、防伪保真、营销互动与移动办公等方面也有良好的应用效果。     

RFID技术在乳制品追溯解决方案中的应用

在乳制品生产过程中,由于目前缺乏有效的全程信息追溯,因此管理者及消费者很难有效掌握相关的信息数据,而乳制品安全追溯可以对牛奶生产、流通过程中各关键环节的信息加以有效管理可以对乳制品的生产过程进行很好的监控。RFID技术是一个方便有效的追踪食品来源的解决方案,可以用来标识和跟踪产品的来源,RFID技术的应用是完善奶业产品可追溯性体系的一个重要技术措施。因此,RFID技术是当前建立跟踪与追溯食品安全的最佳选择。     

日本食品物流的信息追踪系统

<正> 食品工业直接面向千家万户,怎样保证食品的“食之放心”,涉及的环节很多,因素很复杂。世界先进国提出所谓“品质连锁管理”的概念,对食品物流的过程实行全面的监控和管理。日本在食品物流方面建立信息追踪系统,作为“它山之石”,可从中得到借鉴。 确立可追溯性 “从餐桌到生产现场”的食品制造和流通的履历信息追溯,确立能够进行追踪的可追溯性结构,成为当前急需解决的课题。     

进出口产品追溯监管系统的建立及其在进口食品监管中的应用

目的研究进出口追溯监管系统在进口食品监管中的应用。方法本次建设"进出口产品追溯监管系统"的实例,对业务管理平台和手机客户端软件进行了设计开发,同时为不同产品使用了不同的追溯防伪标签。结果该系统可收集产品从生产、进出口、仓储到物流、销售的全过程信息,可以帮助进口食品快速通关,对其进行有效地防伪和追溯,并可直接记录产品生产日期。结论该系统可促进进口食品监管模式的创新,形成可供工作参考的大数据,成为联结检验检疫部门、企业和消费者的一条纽带。     

食盐生产配送物流信息系统的设计与实施

国家对食品安全问题的高度重视,使得食盐生产、流通环节的信息化建设成为了企业不可回避的问题。而随着食盐生产企业自动化程度的提高,使得信息化的实施成为可能。本文针对食盐包装、配送的特点,提出了以实现产品数字化为核心的信息系统的总体结构,详细介绍了产品码的实现过程、系统的功能、实施效果等,为食盐生产企业的物流信息化建设提供参考：     

红木家具企业构建“物流中心”的可行性研究

红木家具生产是传统产业,红木家具企业经营管理的现代化进程缓慢,亟需改进。物流管理是红木家具企业现代化进程中的基础环节以红木家具企业为例,界定了红木家具企业中"物流管理"的概念,阐述了物流管理对于企业营运的重要性,分析了红木家具企业物流管理的现状和弊端,在此基础上,提出了从系统构建、人员管理、信息技术引进、物流服务增值和物流成本控制等方面进行调整和升级,逐步形成企业"物流中心"体系的建议。     

工业大数据系统在造纸产业仓储物流的应用研究

随着现代信息技术和电子商务的飞速发展,造纸及纸制品产业仓储物流的重要性已经被人们广泛认可。基于工业大数据系统在造纸企业仓储物流中的应用进行了分析。首先对工业大数据、造纸产业仓储物流的相关技术与核心架构进行了分析;其次总结了当前造纸及纸制品产业仓储物流发展过程中存在的问题;最后构建了基于工业大数据系统的造纸及纸制品产业仓储物流管理系统。构建的智能化仓储物流系统实现了当前阶段,造纸及纸制品产业仓储物流的规划阶段方案、设计、稳定性最优化,同时对未来我国造纸及纸制品产业信息化生产、管理带来的发展优势进行了展望。     

电子标签在食盐仓储中的应用

文章通过对物流码、电子标签在盐业配送中心仓储系统中的应用方案,阐述了物流码、电子标签技术在仓储应用中的实用性,对物流码技术在盐业配送、仓储物流管理系统中的优势以及应用方式进行了分析探讨。     

基于系统布置设计-遗传算法的纱线浸染生产线布局优化

针对纱线染整企业生产线升级换代过程中,现有的浸染生产线生产不平衡,物流搬运强度高和布局不合理问题,分析了浸染生产线的工艺流程和物流状态,以车间的物流强度和车间面积为约束条件建立目标函数,并改进系统布置设计(SLP)分析流程和遗传算法(GA)的初始种群,运用GA和SLP相结合的方法对纱线浸染车间布局进行规划研究。通过Plant-Simulation平台对浸染生产线进行布局仿真求解,实现了生产线布局的动态规划和物流强度计算,弥补了SLP在浸染生产线布局过程中方案迭代慢,不能快速寻优的缺陷。分析结果表明:SLP-GA比SLP在物流强度方面平均降低10%左右,在工艺和面积的约束下,布局方案更加符合实际生产。通过对某纱线染整企业的案例实施,为其开发智能化染整示范性生产线提供了合理的布局方案。     

Preliminary study on the intelligent manufacturing innovation project of clothing manufacturing enterprises北大核心

This paper expounds the solution and response measures of clothing manufacturing enterprises from three aspects-design digitalization, intelligent production and management information. During the design process, PLM model is introduced. In the production process, the MES system based on the Internet of things networking technology is used to monitor the production process, which promote enterprises to make full use of all kinds of production resources, reasonable arrangements for production. In the management process, collaborative manufacturing and integrated controls will be realized, through the ERP, PLM and MES system integration. Implementation of enterprise information flow, logistics, capital flow, value flow and business flow of effective integration, management at all levels can timely understanding of the number of enterprises of all types of resources and the use of information, senior management personnel management decision-making to provide a scientific basis, effectively enhance the core competitiveness of enterprises.     

基于物联网技术的烟叶精益物流管理探索与实践--以重庆市为例

为通过精益管理实现降本增效,按照"购销有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障"的物流管控信息化建设要求,重庆市烟草公司从优化业务流程、丰富质量数据采集手段及完善物流追踪三方面着手,探索建立了一套烟叶精益物流管理体系,在规范烟叶收购秩序、提高作业效率、减工降本方面成效显著。该体系的建立为实现全面精益烟叶生产奠定了基础。      

环锭纺纱全流程机器人自动化生产关键技术

针对环锭纺纱全流程自动化生产工艺与工业机器人的深度集成问题,提出了环锭纺纱生产线布局仿真优化方法,构建了生产线协同调度模型,详细阐述了配棉排包、精梳机自动喂棉卷和筒纱外观检测等关键工艺机器人应用场景,提出了以信息互联互通技术为核心的信息集成管控策略,建立了工艺、生产计划、质量、设备及物流一体化智能管控系统,形成了环锭纺纱生产线全流程智能管理模式,实现了基于纱管的纺纱质量追溯。结果表明:所使用的任务调度方法有效提升了相关工序的生产效率,设计的纺纱工艺机器人打通了配棉排包等工艺流程断点,相关技术应用后企业综合生产效率提升22.65%,运营成本降低40%,形成纺纱行业智能化转型典型案例并已向行业推广。     

基于MS ACCESS的甘蔗杂交数据库管理系统

以MS Access为数据库平台,建立了甘蔗杂交数据库管理系统。系统含花穗录入、组合选配、杂交记录、杂交完成、计划进度、种植计划、计划管理、计划外花穗、种子信息、花穗分发、报表等功能模块。可根据现存花穗与杂交计划自动匹配组合,对不能满足自动匹配的花穗进行手工选配,组合选配灵活、方便、快速。系统将条形码技术与数据库程序结...     

果蔬类农产品多源追溯系统设计与实现

目的 针对农产品质量安全问题, 以果蔬类农产品为研究对象, 通过分析农产品生产过程, 研究农事操作、生产环境、检测信息、生产视频的信息采集技术、数据交换技术、产品溯源技术。方法 采用C/S架构农产品企业的管理系统与B/S架构的农产品追溯系统相结合的模式, 设计开发农产品多源追溯系统。结果 实现了农产品环境数据自动采集、生产过程视频、生产农事记录的信息化管理, 并能够通过手机短信、触摸屏、手机二维码扫描、追溯网站等多种追溯方式对农产品生产信息追溯, 为提高农产品质量安全追溯水平提出了可行的解决方案。结论 该系统在山东滨州的追溯服务中心和农产品生产企业进行了应用示范。