肠道微生物“暗物质”与膳食营养对人体健康的影响研究进展

肠道微生物“暗物质”是指在人体肠道中以低丰度或稀有丰度形式存在并影响人体健康，但其作用及其机制有待揭示的肠道微生物。目前对于膳食、肠道微生物群、宿主健康三者之间关系的研究大多集中于人体肠道中高丰度微生物群，而往往忽视了肠道微生物“暗物质”的作用。因此，本文综述了膳食营养、肠道微生物“暗物质”、宿主健康三者之间的相互作用关系以及微生物组学技术的新进展；讨论了探索微生物“暗物质”与人体健康之间作用机制的重要性，为今后通过饮食干预影响肠道微生物，从而预防甚至改善疾病提供新的思路。     

益生菌对乙型肝炎孕妇肠道微生态调节研究进展

中国是乙肝大国，慢性乙型肝炎孕妇的病理、疾病进展与肠道微生态健康密切相关。“肠-肝轴”假说认为肠道菌群是肠道和肝脏相互作用的重要中介。研究表明益生菌具有抗乙肝病毒活性，能够预防妊娠并发症的发生。本综述就乙肝对肠道菌群、妊娠并发症的影响，以及益生菌干预功效进行综述，为通过益生菌调节肠道微生态改善乙肝孕妇健康提供科学参考。     

双歧因子AD钙奶——现代营养全新概念

21世纪的保健概念——医食同疗,科学养生;预防为主,正本清源。这当中,保护体内肠道微生态平衡对人体健康至关重要。肠道微生态平衡,也就是常说的肠内环境,人体肠道有益菌群占优势,人体就会表现出健康状态。东京大学著名的微生态学家光冈知是教授1999年出书叫《把人体衰老进程制止在肠道中》。他认为肠道细菌学的重大发现是发现了“衰老是通过肠道进行的”。许多专家认为:衰老的根本原因之     

益生菌与酸牛奶

益生菌是指有益于人类生命和健康的一类肠道生理细菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳酸菌。众所周知，益生菌对于人体肠道健康有着非常积极的作用，因此而被人们亲切地称为人体肠道的“生物扫帚”。由于人体在新陈代谢过程中会产生许多“废物”，如果不及时清理肠道垃圾，任其堆积在体内释放毒素，将会导致许多疾病。正是那些“居住”在人体肠道内的益生菌担起此任，     

益生菌黏附机制及其拮抗肠道致病菌研究进展

益生菌对宿主肠黏膜的黏附能力是筛选具有应用潜力益生菌的首要标准，益生菌的黏附机制受黏附素等多种因素影响，具有高黏附特性的益生菌一方面可以延长其在肠道内的停留时间，有助于在动物肠道内定植，刺激肠道屏障和代谢功能，从而维持机体健康；另一方面可以通过多种机制对肠道病原体产生拮抗作用，包括产生抗菌化合物、减少病原菌黏附和竞争结合位点等，从而保护肠道健康。本综述旨在阐明益生菌的黏附机制，并结合最新研究内容，全面概述益生菌的黏附特性及其拮抗致病微生物的相关研究进展。     

健康从“肠”计议

随着饮食西风渐进，高脂肪、高蛋白、高热量等食物在国人的餐桌上占有了越来越重的比例，原本讲究粗细搭配．以谷物、蔬果、豆类等为主的中国传统膳食结构遭到了彻底“颠覆”，由此带来了便秘、大肠癌等疾病日渐高发。这些肠道疾病不仅威胁着人们的肠道健康，甚至可能性命攸关。到了秋冬季节，天气越发干燥、寒冷，告别便秘、远离大肠癌、保持肠道健康已经成为当务之急。     

以肠道菌群为靶点的海藻多糖干预代谢综合征的研究进展

海藻多糖作为一类具有生物活性的膳食纤维，被用作益生元来改善慢性代谢性疾病，而肠道菌群是海藻多糖发挥功效的潜在靶点。肠道菌群在调控宿主的健康、营养、代谢和免疫稳态等方面起着关键作用。多种海藻多糖不能被人体内消化酶降解，但可以被肠道菌群降解和发酵，产生短链脂肪酸(SCFAs),作为肠道微生物的能量来源，并通过调节菌群结构与宿主肠道稳态，影响肠道微生态环境。此外，SCFAs和肠道菌群的改变与代谢疾病的发生发展密切相关。本文综述了海藻多糖与肠道菌群的相互作用以及对代谢综合征的影响的研究进展。     

饮食成分影响肠道菌群结构的研究进展

近年来,随着免培养分子生物学技术的迅速发展,肠道微生物的研究取得了突破性进展。在多个宿主内源性和宿主外源性的因素中,饮食是影响肠道菌群结构和功能的关键因素。本文讨论了健康或非健康饮食和肠道菌群的关系,总结了饮食成分如何与肠道菌群互作影响机体健康,旨在为未来研究饮食、肠道微生物与健康的关系提供参考。     

肠道健康导向的功能食品研究进展

综述以改善肠道健康为靶标的功能食品研究开发现状.介绍功能食品及其肠道健康声称的含义,肠道菌群及其生理功能,短链脂肪酸与肠道健康的关系;重点阐述与肠道健康密切相关的功能食品, 如益生菌、益生元、合生元、食源性生物活性肽以及生物活性植物源酚类化合物的品种类别和生理功能;并展望组学技术将深化人们对"膳食-肠道菌群-宿主"关系的认识,促进适合个体特性的肠道健康功能食品的研究开发.     

膳食多酚对肠道菌群影响研究进展

人体肠道是一个复杂但稳定的微生态系统,其中肠道菌群对肠道及人体健康起着重要作用。健康的肠道中各菌间保持着微妙的平衡,但诸如膳食、年龄、药物、环境或生活习惯等多种因素均会打破肠道菌群平衡,而肠道菌群失衡是人体多种疾病发生发展的重要诱因。多酚是一类重要的植物次生代谢产物,具有多种生物学活性,如抗氧化、抗病毒、抗肿瘤、抗癌、抗菌、抗炎、预防心脑血管疾病等。大量研究报道证实,通过膳食补充多酚类物质对人类健康具有多种益处,特别是摄入膳食多酚对肠道健康和肠道菌群平衡有着显著的积极影响。本文归纳了近年来膳食多酚对肠道菌群影响相关研究进展,为科学、充分地利用多酚预防和治疗肠道疾病、保护肠道健康提供理论依据与参考。     

果蔬与肠道菌群互作及其健康功效研究进展

肠道菌群稳态对人体多种生理功能有促进作用。外界刺激易引起肠道菌群失调,而肠道菌群失调会引发肥胖、糖尿病、炎性肠病等一系列疾病。饮食干预可改善肠道菌群失调,尤其是果蔬,其富含多种植物化学物质,与肠道菌群相互作用,通过直接调节和/或产生代谢产物间接刺激,对肠道菌群产生正向调节,从而促进人体健康。本文从果蔬对肠道菌群的调节,肠道菌群对果蔬的分解出发,综述果蔬与肠道菌群的相互作用及其健康功效研究进展,为果蔬干预调节肠道菌群及健康提供理论参考。     

老少咸宜的肠通佳品

快节奏的生活,以肉类为主的中西快餐、零食、宵夜,缺乏运动,睡眠不佳……这些不规律的生活,不仅可导致斑痘丛生、皮肤粗糙、身材走样等问题,还会使肠道健康日趋恶化,让老人和孩子饱受肠道菌群失凋、便秘、腹泻等疾病之苦。     

乳脂球膜对肠道健康作用的研究进展

目的:综述乳脂球膜(MFGM)调节肠道健康的研究进展,并对未来的研究方向进行展望。方法:总结有关MFGM与肠道健康的研究性论文、综述及书籍等。结果:MFGM可保护并促进肠道益生菌生长,调节肠道屏障及肠道炎症的相关蛋白表达。结论:MFGM具有调节肠道微环境、增强肠道屏障功能和改善肠道炎症等有益功能。     

益生健康——生活每一天——访杜邦营养与健康中华区菌种商务总监金苏博士

关于益生菌曾经有一个古老的故事，梅契尼科夫在《长寿论》中说：“肠道健康的人身体才健康，人类的肠道里本来有许多腐生菌．会产生各种毒素使人生病，缩短人的寿命；如果每天吃酸奶．酸奶中的好细菌会取代肠道中不好的细菌，使肠道维持良好的消化能九这样人类就有可能活到150岁。”故事虽老．但是益生菌对于我们大多数人来说却是比较新鲜的。在今年的乳品年会上．我们有幸采访到杜邦营养与健康的大中华区菌种商务总监金苏博士，让金博士带我们一起走进益生茵的世界。     

菊粉对肠道健康的作用

近年来菊粉在肠道健康中的应用受到研究学者的广泛关注。菊粉作为优质益生元,能有效改善肠道微生态,提升肠道的生理功能、促进肠道对矿物质等营养物质的吸收和将有害残渣的排出。菊粉能对肠道的保健和慢性疾病的预防具有重要作用。本文综述了菊粉的性质、来源、营养价值及现状。从人体三大抵御疫病屏障和肠道微生态环境的角度阐述了肠道健康的重要性,主要探讨了菊粉如何增强胃肠功能、在肠道健康中的应用, 并对菊粉的未来发展前景进行了展望。     

猴头菇多糖结构及调节肠道菌群作用研究进展

猴头菇多糖是从食药真菌猴头菇(Hericium erinaceus)的子实体、菌丝体或发酵培养液中提取的一类活性大分子。近年来，关于猴头菇多糖通过改变肠道菌群来调节免疫、缓解炎症性肠病、影响神经系统及代谢性疾病的研究日益增多。猴头菇多糖可通过促进肠道益生菌增殖、抑制致病菌生长、增加短链脂肪酸生成、增强肠道免疫及激活特定信号通路发挥健康促进作用。这些生物活性与猴头菇多糖的结构有关。该文总结了不同来源猴头菇多糖的结构特征及对肠道菌群多样性的影响，综述了猴头菇多糖通过调节肠道菌群促进健康的积极作用及可能机制，并列举了其在多领域的应用和开发前景，为猴头菇多糖调控肠道微生物稳态的深入探索提供了理论依据，也为猴头菇多糖类益生元制剂的开发利用提供了参考。     

益生元的营养功能

适当的营养对保持健康的机体十分重要，益生元是指功能性的低聚糖，它是一种保健食品，能帮助调节肠道菌群，改善微生态和环境。介绍了益生元的类型，在肠道方面的代谢机理，对肠道微生态系统的调节，以及其他的生理功能和在一些疾病中的热点应用。     

功能性寡糖调控肠道健康的研究进展

功能性寡糖是不易被肠道吸收,但却能改善肠道健康的一类碳水化合物。近年来,人们关于功能性寡糖的生物活性,尤其是在寡糖对肠道健康的影响方面,开展了广泛地研究。功能性寡糖可通过提高消化酶活性、改善肠道组织及产生乳酸等方式来促进肠道对营养物质和矿物元素的吸收,也可通过调节肠道菌群、改善肠道组织、增加短链脂肪酸的产生等途径来缓解代谢综合症、减轻炎症、增强免疫反应以及改善肠道黏膜屏障等,为肠道提供一个良好的内部环境。本文对功能性寡糖的肠道健康调控作用进行了综述,以期为功能性寡糖的深入研究与应用提供理论依据。     

达能碧悠新推果吸酸奶——每天一杯酸奶“肠”保健康

肠道健康是全身健康的一面镜子,肠道的状态和年龄不仅决定了人的容颜和美丽,也关系着人的健康状态。保养肠道,是一件健康大事。世界胃肠病学组织曾对关爱肠道健康提出十项建议,其中之一即是经常摄入含有益生菌的酸奶。日前,达能集团旗下的全球知名品牌碧悠推出全新"果吸"系列酸奶,把健康和美味带给中国消费者。据了解,最新上市的达能碧悠果吸系列有草莓、热带水果、混合莓果三     

肠道菌群微生态平衡与人体健康的研究进展

人体肠道微生物种类繁多且数量庞大。正常肠道菌群作为人体的天然屏障,对维持人体健康起着重要的作用。机体内外环境的变化可影响肠道菌群的结构,造成肠道菌群失衡,继而引发或加重疾病,影响人体健康。通过膳食补充益生菌和益生元,选择性地剌激和调节肠道菌群的数量和组成,保持肠道菌群的微生态平衡,是预防和治疗疾病,促进人体健康的有效措施。本文综述了国内外关于肠道菌群的组成及功能、与相关疾病及治疗的关系以及维持肠道微生态平衡的措施。