超临界CO2萃取橘皮中脂溶性色素

我国南方每年产生大量橘皮,其中大部分被浪费掉。利用超临界CO2萃取技术从橘皮中提取天然色素成分,为橘皮的再利用提供有效的处理办法。为确定最佳提取工艺,分别以滤渣得率和色素膏吸光值为考察指标。干燥后的新鲜橘皮粉,经酸解、酶解、超临界CO2提取后获得脂溶性色素。其最佳工艺为:pH3.5稀盐酸为酸解液,m(滤渣∶)m(酸解液)=1∶10,温度80℃,时间2.0 h;滤渣干燥,加入质量分数为0.8%的果胶酶,以m(滤渣+果胶酶)∶m(酸液)=1∶12添加pH4的盐酸,温度50℃,时间80 min;滤渣烘干,经超临界CO2萃取,在萃取压力20 MPa,温度25℃,CO2流量30 kg/h,时间3.0 h,脂溶性色素的最终得率为4.3%。其为深黄棕色膏状物,最大吸收波长在330 nm处。     

橘皮黄色素提取工艺研究

为了开发利用橘皮资源 ,增加天然食用色素品种 ,以橘皮为原料 ,采用对比分析 ,正交试验和数理统计等方法 ,对橘皮黄色素的提取条件进行了系统的研究。结果表明 ,提取的最佳工艺条件是 :以pH值为 5 .0的体积分数 99.7%的无水乙醇为浸提剂 ,按每克橘皮粉加浸提剂 8mL的比例投料 ,在温度 65℃下浸提时间为 5h。     

西伯利亚白刺果实红色素提取工艺的研究

本实验研究了从西们利亚自刺果实中提取红色素的工艺条件和色素的理化性质.结果表明:西伯利亚白刺果实红色素的最大吸收波长为346nm:将西伯利亚白刺果实在30 ℃烘干,粉碎,按料液比(m/V)1:10、提取温度40℃、pH3、浓度75%乙醇溶液浸提2h,可得红色素;西伯利亚白刺果实红色素对酸、碱、光、热、食品添加剂和金属离子性质稳定.     

紫甘薯色素水提工艺参数的研究

采用水溶液提取紫甘薯色素.选择pH值、料液比、浸提时间和浸提温度作为单因素进行梯度试验,确定其条件范围,通过正交试验确定紫甘薯色素提取的最佳工艺条件:pH值3(HCl)、料液比1∶2(g/mL)、浸提时间2h、温度25℃,共提取3次,紫甘薯色素提取率可达94.85％.     

橘皮色素的提取及对羊毛纤维的染色

橘皮色素是一种天然无害植物染料,通过单因素试验和正交试验,探讨了橘皮色素最佳提取工艺及橘皮色素对羊毛纤维的最佳染色工艺,并测试了染色织物的色牢度。结果表明,橘皮色素提取最佳工艺为:90%乙醇溶液,料液比1∶5(1 g橘皮对应的浸提溶剂量),70℃下浸提90 min,重复4次。橘皮色素对羊毛纤维的最佳染色工艺为:橘皮提取色素质量浓度10 g/L,50℃始染,以1.5℃/min升温至100℃,保温70 min,降温至60℃,加入6%(omf)氯化铈,升温至90℃,保温30 min,浴比1∶50。染色后织物各项色牢度均满足服用性能的要求。     

黑胡萝卜色素酸水提取工艺条件的研究

以黑胡萝卜为原料,采用酸水提取的方法,通过单因素及正交实验研究诸多因素对黑胡萝卜色素提取效率的影响.结果表明,各因素对黑胡萝卜色素提取效果的影响程度依次为浸提液酸度＞浸提温度＞料液配比＞浸提时间.确定了酸水提取黑胡萝卜色素的最佳工艺条件为浸提液酸度pH=1、浸提温度70℃、料液比1 ∶ 6、浸泡时间1.5h、浸提级数1.     

黑胡萝卜色素酸水提取工艺条件的研究

以黑胡萝卜为原料,采用酸水提取的方法,通过单因素及正交实验研究诸多因素对黑胡萝卜色素提取效率的影响.结果表明,各因素对黑胡萝卜色素提取效果的影响程度依次为浸提液酸度＞浸提温度＞料液配比＞浸提时间.确定了酸水提取黑胡萝卜色素的最佳工艺条件为浸提液酸度pH=1、浸提温度70℃、料液比1∶6、浸泡时间1.5h、浸提级数1.     

鸭血糯色素提取工艺研究

采用乙醇浸提法提取鸭血糯色素。选择浸提温度、乙醇体积分数、浸提时间、料液比及pH 值作为单因素进行梯度试验,确定其条件范围,再进一步通过正交试验确定鸭血糯色素提取的最佳工艺条件：浸提温度65℃、浸提剂乙醇体积分数75%、浸提时间3h、料液比1:110(g/mL)和pH1。     

中国林蛙皮抗菌肽提取条件的优化研究

本研究以林蛙干皮为原料,采用甲醇、乙酸和磷酸盐三种浸提液提取有抑菌活性的多肽,并分别以提取温度、时间、液料比、pH值四因素对每种浸提液的提取方法进行三水平正交试验, 以进一步精纯后产物的抑菌活力为指标,探索林蛙抗繭肽的最优分离纯化工艺.结果表明,三种浸提液的最优条件分别是:甲醇法为浸提时间24h、温度0℃、液料比为22.5(w/v)、pH5.4;乙酸法为24h、0℃、液料比22.5、pH3.0;磷酸盐法为24h、20℃、液料比22.5、pH6.4.其中甲醇法浸提产物的抑菌活性最佳,粗提品经G-25层析后,力活提高了5倍,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有抑制作用.     

超声波辅助提取椪柑皮果胶的工艺优化

以椪柑为原料,采用超声波辅助热水浸提法提取橘皮中的果胶。在单因素试验的基础上,进行正交试验,研究各因素对其果胶产率的影响,并对果胶的提取条件进行工艺优化。结果表明,最佳工艺条件为超声波功率225W、超声波处理时间7min、液料比5∶1(V∶m)、浸提pH为1.00、浸提温度85℃、浸提时间35min。该条件下,橘皮(干基)果胶产率为29.02%(DW),比传统酸提取法提高了30.08%。