产业升级背景下纺织工程专业实践教学新模式的构建--以五邑大学为例

五邑大学根据现代纺织产业的发展趋势,以纺织工程专业实践教学模式研究为突破口,运用现代教育理论,建立起与社会经济发展需要相适应的三个“三位一体”的纺织工程专业实践教学新模式,即构建“知识+能力+素质”三位一体的人才培养模式、“实验+实训+实习”三位一体的实践教学体系和“基本技能+综合性设计+研究创新”三位一体的实验教学体系,实现人才培养与职业岗位的无缝对接。     

“文化+”协同创新视域下皮革工业设计创业模式探索

将We Work思维模式引入创新创业课堂,通过设置先进的实习基地、创新学生奖励机制、培养学生创新能力、文化、艺术与科技相结合的创业模式,推进“文化+艺术+科技”,以兴趣带动创业;通过多维度立体化实践教学模式、重视创客空间教育的宣传、完善创新创业课程体系、增加项目研究以及讲座、举办创业竞赛、建立高校创业孵化基地、课程与竞赛相结合、加强与皮革企业的合作、充分利用高校实训资源等过程,完善“文化+”协同创新视域下高校创客平台建立皮革工业设计创业模式。     

高职烹饪专业校内生产性实训教学模式的研究

高职校内生产性实训教学模式是指在高职院校利用自身的优势,通过在校内"准真实"的实训教学基地进行具有生产性的实践教学模式。烹饪专业在此教学模式下,可通过生产产品、研发技术、服务社会等生产性过程,实现一定的经济效益,并在实践教学过程中,培养学生良好的职业道德,提高学生的专业技能,激发创新创业潜能,进而全面提高学生的综合职业素质。     

工程教育专业认证理念下的食品专业实验教学模式探索与实践

随着时代的快速发展,传统食品类专业实验教学在诸多方面已经表现出不适应时代发展的弊端,在一定程度上阻碍了学生学习实践的积极性,限制了学生综合能力的提升,使实验教学难以达到培养综合素质高、创新能力强的人才目的,教学改革势在必行。本文分析了传统食品专业实验教学模式存在的问题,并结合当前教学实际,探讨了"CDIO四位一体"教学模式、"互联网+TBL"教学模式、"虚实结合"教学模式、"产教融合"教学模式、"实训+实践"教学模式等基于工程教育专业认证理念下的食品专业的实验教学模式与实践,以期通过教学成果、毕业生能力水平、学生反馈等情况不断改进,多角度、全方位培养学生独立解决问题能力、综合实践能力、创新创业能力以及适应社会的能力,培养高素质、高能力的应用型人才。     

桑蚕茧丝绸产业发展创新机制实践与思考

各地积极探索构建桑蚕茧丝绸产业链发展创新服务体系,促进产业振兴赋能乡村振兴。本文从构建“企业+技术（高校院所）+品牌+基地+农户”的茧丝绸发展体系,建立“建场（蚕业农场）+组社（蚕业合作社）+联农（蚕农）”的基地发展方式,建立以龙头企业带基地、基地连农户,集种养加、产供销、产学研为一体的产业发展创新运行机制等方面实践分析,达到服务体系建设不断提升茧丝绸产业链、供应链、加工链,促进产业强农,农企共赢、乡村振兴的成效。     

纺织品创新设计人才培养的探索与实践

结合教学团队培养工作实践，阐述建立理论教学、设计实践教学、立项研究＋企业服务设计实训三者相结合的纺织品创新设计人才培养构架，此构架以“双师型”师资团队建设、现代理论和实践教学软硬件设施建设、实训活动形式与内容建设为基础。通过立项实施，工作成效显著。     

“岗课赛证”融通式教学设计与实践——以自动生产线安装与调试课程为例

为贯彻并实施教育部提出的关于探索“岗课赛证”相互融合，大力推进教学模式、内容、方式改革要求，以机电一体化专业核心课程自动生产线安装与调试课程为例，进行“岗课赛证”融通教学模式改革与实践。文章分析课程教学的现状，通过重构教学内容、创新教学模式、优化教学手段和考核评价方式等途径，使教学内容达到岗位能力、课程内容、竞赛要求、技能等级证书（“1+X”证书）相互融合融通，以期提升课程教学效果，为“岗课赛证”有机融入其他课程提供范式参考。     

烹饪专业实训课堂实验实践教学研究

随着社会主义市场经济的发展，餐饮行业作为服务行业的重要组成部分，呈现出欣欣向荣的态势。餐饮行业的发展需要大量的烹饪专业人才，对烹饪专业人才培养提出了新要求。本文主要分析了烹饪专业实训课堂实验实践教学的意义，提出了烹饪专业实训课堂实验实践教学的实现方式，即确定烹饪专业实训课堂实验实践教学体系，组织实验实践教学活动，教学实验实践教学评价，优化实验实践教学模式。     

劳动教育背景下中外服装史课程OBE教学创新研究

传统教育模式与方法在“互联网+”时代面临挑战,劳动教育理念的提出对服装设计类人才专业劳动素质培养提出了更高的要求。针对当下中外服装史理论课教学的困境,基于OBE教育理念,以学生为中心、以产出为导向,以培养高阶思维情感价值观为课程思政目标,立足“文史艺工融合”“互联网+线上线下混合”及“劳动教育”相结合的教学模式开展集成创新,实践以“服装史理论落脚到实践创新能力培养”为核心的课程目标设定,形成具有教学创新价值与专业发展意义的服装史教学创新理论。     

后疫情时代高校实践教学模式的思考与构建

高校实践教学是培养学生工程思维和创新意识的重要环节。本文以陕西科技大学轻化工程专业为例,通过剖析后疫情时代高校实践教学模式的特点,提出了实践教学理念与新形势要求的匹配性、实践教学体系多环节之间的衔接性等关键问题。结合工程教育专业认证标准和新工科建设理念,形成了“强+弱”实践环节分类培养体系、线上+线下混合式实践教学理念、智能化实践教学平台等3大模式。通过后疫情时代高校实践教学模式的研究与实践,构建面向工程教育专业认证的人才培养模式及符合新工科要求的实践教学体系,培养多元化、创新型卓越工程人才。     

基于综合实验的学生创新能力培养模式

高等院校的实验教学是培养学生专业素养和创新能力的重要环节。文章结合浙江农林大学服装专业五年来的教学经验，提出“理论-实验-实训-科研”的螺旋型教学模式，构建多样性实验教学平台，将不同形式、内容和目的的实验分层次融入教学中，并加强实验教学软硬件建设，有效调动学生参与实践的积极性，培养学生的创新意识。     

基于4C的《生物工程分析与检测》立体教学模式探究

在生物工程专业“新工科”的教育改革实践中，基于4C教育理论(Communication沟通，Collaboration合作，Creativity创造力，Critical thinking批判性思维),以产业需求为导向，以学生发展为中心，针对《生物工程分析与检测》课程开展了线上线下融合、课程思政等教学改革，提出了“线上线下现场，自助自主自发”的教学理念，建立了“慕课+线上翻转课堂+雨课堂+实验室”的立体教学模式，并针对3个年级172名学生进行了教学实践，问卷调研表明，该教学模式的教学效果良好。     

“开放式实验室”教学模式探究

开放式实验室是职业教育教学的重要场所和基地。详细阐述开放式实验室在学生能力培养、资源共享以及教学改革等方面的现实意义,并通过优化实训项目,制定详尽的教学方案,实验室的管理和考核,开展课外实践活动,阐述实施该项教学模式的探索和实践。     

坚持特色 服务区域 校企融合 深度开放——二年制高职纺织专业的建设与改革

提出二年制高职纺织专业建设与改革指导思想和建设思路,重点在人才培养模式、课程体系、生产性实训教学基地、结构型“双师”团队、工学交替教学方式等方面进行改革和实践。     

“开放式实验室”教学模式探究

开放式实验室是职业教育教学的重要场所和基地。详细阐述开放式实验室在学生能力培养、资源共享以及教学改革等方面的现实意义,并通过优化实训项目,制定详尽的教学方案,实验室的管理和考核,开展课外实践活动,阐述实施该项教学模式的探索和实践。     

“毛衫设计与上机实训”课程的教学设计与实践

针对传统的“毛衫上机实训”课程教学中出现的问题,提出了“毛衫设计与上机实训”课程教学应做到设计与工艺并重,探索在该课程教学中开展师生角色变换、自然分组找朋友学习、记录本方法、作品发布会和国际合作教学等创新实践,极大地提高了学生毛衫设计与制作的综合能力。     

基于工学结合的高职计算机网络技术专业实践教学模式的改革与实践

大力推行工学结合,突出实践能力培养,改革人才培养模式,才能更好地促进学生职业能力的形成和发展,培养出适应职业岗位需要的高端技能型人才。近三年来,我院对计算机网络技术专业实践教学模式进行改革与实践,把工学结合作为改革的切入点,构造"课程实训-综合实训-企业实践-创新实训(毕业论文、设计)-毕业实习"的实践教学体系。     

轻化工程（染整）专业实践教学体系建设

阐述东华大学轻化工程(染整)专业实践教学体系的形成,介绍培养学生创新能力的实践教学内容,论述基础性实验、设计性实验、综合性实验、创新实验、校内工程实训及校外创新基地实习在创新人才培养中的重要性。     

基于“文化+ ”协同创新的皮革工业设计专业创业教育分析

在创新创业愈发倍受重视的形势下,高校针对皮革工业设计专业开展创新创业教育具有十分重要的现实意义。以“文化+”协同创新为视角,分析了皮革工业设计专业创业教育,提出了创新创业教育模式的构建策略:根据学生创业需求设置实习实训基地,积极引进“文化+艺术+科技”教育理念,以实现学生创新创业能力培养;在健全皮革工业设计专业创新创业课程体系的同时,合理配置实践实训资源,采取立体化实践教学方式与创客空间教育模式进行创业教学,并针对创业与就业形势科学组织创业竞赛,以实现创业教育目标。     

基于“互联网+”“云产教”“车间教学”融合模式的《酒体设计与白酒品评》课程教学改革建设

《酒体设计与白酒品评》是酿酒工程专业必修课程，其传统理论教学模式存在缺乏知识传授的共情、产教融合课程建设模式创新不够、输出人才解决实际工程问题能力不足的现有教学问题，限制了高校对酿酒专业综合型复合人才的培养。本文旨在从“互联网+”“云产教”“车间教学”三个层面对该课程展开复融式教学模式改革：首先依托“互联网+”设置课前案例——“品鉴地方特色香型白酒，体会南北方香型酒差异”，通过案例的引入提高学生对白酒品评的学习兴趣，引发课前思考；其次借助“云产教”模式展开课堂讲授——“独具风格的清酱香型人民小酒的前世今生”，将理论知识与生产实际有机融合，加深学生对于理论知识的理解；最后基于“车间教学”强化生产实践及其酿造技艺的学习——酱香典型体风格特征及其酒体风格形成识别，强化学生理论与实践偶联的学习及其分析酿酒工程问题的能力。本文拟从产教融合的角度创新该课程教学模式、提高课程教学质量，为高校酿酒工程专业输出理论知识扎实、能解决工程实际问题的高质量人才提供理论依据和实践参考。