各种食品中允许使用的食品添加剂和最高允许用量——1984年FAO/WHO联合公布

“食品添加剂专家联合委员会(JECFA)”是联合国食品和农业组织(旧称“联合国粮农组织”;FAO)和世界卫生组织(WHO)的下属常设机构之一。该组织自1956年成立以来,在分期分批对各种食品添加剂进行生物毒理等评价的基础上,提出准用(包括暂时准用)名单、人体每日允许摄入量(ADI值)和最高允许用量等建议,经食品添加剂法典委员会(CCFA)讨论通过后提交食品法典委员会(CAC)审批,最后由FAO/     

第五十一届国际食品添加剂法典委员会(CCFA)会议进展

<正>2019年3月25日至29日,第51届国际食品添加剂法典委员会(CCFA)会议在山东省济南市举行,来自48个成员国和1个成员组织(欧盟)及33个国际组织的300余名代表参加了本届会议。本次会议重点研究议题包括食品添加剂法典通用标准(GSFA)、统一商品标准和GSFA中相关食品添加剂规定、FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会(JECFA)优先评估的食品添加剂名单等,讨论主要议题及进展情况如下:     

主持CCFA国际会议体现中国食品法规标准走向成熟 第39届国际食品添加剂法典委员会中国首次以国际食品添加剂法典委员会

本刊北京讯:第39届国际食品添加剂法典委员会(CCFA)会议于2007年4月24～28日在北京召开,这是中国2006年成功当选成为国际食品添加剂法典委员会(CCFA)主持国后第一次组织该委员会会议。本届会议由中国工程院院士、国际食品添加剂法典委员会(CCFA)主席陈君石主持。世界卫生组织(WHO)驻中国代表贝汉卫先生致会议开幕辞。中国卫生部卫生监督局局长赵同刚、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、CCFA秘书处负责人刘秀梅、中国食品添加剂协会常务副理事长兼秘书长、教授级高工齐庆中,联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)官员…     

食品添加剂和污染物法典委员会及FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会简介

食品添加剂与污染物法典委员会（Codex Committee on Food Additives and Contaminants, CCFAC） 是食品法典委员会（CAC）9个横向委员会中的一个重要委员会。自1964年成立以来，一直与FAO／WHO食品添加剂联合专家委员会（The Joint FAO／WHO Expert Committee on Food Additives，JECFA）保持密切的联系，CCFAC根据JECFA的毒理学评价资料和人群的暴露水平，制定或批准各项食品添加剂和污染物（包括环境污染物）以及食物和动物饲料中天然存在的有毒物质的最大允许限量或推荐值。     

2007年度中国食品添加剂协会主要活动安排

活动时间地点第十一届中国国际食品添加剂和配料展览(FIC2007)2007年3月2830日上海光大会展中心上海国际展览中心参加FAO/WHO联合食品添加剂法典委员会第39次会议2007年4月2428日北京食品添加剂标准工作会议2007年5月1517日江西南昌第十二届日本国际食品配料及食品添加剂展览会     

联合国粮农组织/世界卫生组织关于国际食品法典及其它食品标准工作的评估概况

在食品法典委员会成立 4 0年之际 ,联合国粮农组织 (FAO)和世界卫生组织 (WHO)首次组织了对食品法典及其他食品标准的评估工作。此次评估涉及面广 ,评估程序公开透明 ,对于加强国际食品法典工作 ,促进CAC及其成员方制定与协调食品安全管理措施具有重要的指导和推动作用。针对两组织的联合评估 ,卫生部组织了专门会议对评估的内容和议题进行讨论 ,认真填写问卷调查表 ,并及时反馈了意见。这些意见在最终的评估报告中得到了较充分的反映。1　评估目的　此次评估是受FAO和WHO共同委托进行的 ,目的是全面系统地分析两组织有关食品标准的管…     

2007～2008年度中国食品添加剂协会主要活动安排

活动时间地点第十一届中国国际食品添加剂和配料展览(FIC2007)2007年3月2830日上海光大会展中心上海国际展览中心参加FAO/WHO联合食品添加剂法典委员会第39次会议2007年4月2428日北京食品添加剂标准工作会议2007年5月1517日江西南昌第十二届日本国际食品配料及食品添加剂展览会     

食品添加剂和污染物法典委员会简介

<正> 食品添加剂和污染物法典委员会主持国为荷兰,成立于1964年,通常每年举办一次会议,至今已举办了33次会议。其主要的工作内容有:1、制定并批准每一种食品添加剂使用量、污染物(包括环境污染物)以及植物和动物中天然存在的有毒物质的最大允许限量或推荐值。2、向FAO/WHO食品联合专家委员会(JECFA)提出需要进行毒理学评价的食品添加剂和污染物的重点优先名单。3、向CAC大会提交有关食品     

国际食品添加剂的规定

1973年6月FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会第十七次会议(在日内瓦召开)发表的“一些食品添加剂的毒理学评价”报告中的附件“每日容许摄取量”的一览表:     

第47届国际食品添加剂法典委员会会议进展

<正>2015年3月23~27日,国家卫生和计划生育委员会在陕西西安成功举办第47届国际食品添加剂法典委员会(CCFA)会议。会议由国际食品添加剂法典委员会主席陈君石院士主持,受李斌主任委托,金小桃同志代表国家卫生和计划生育委员会致辞,联合国粮农组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)和国际食品法典委员会(CAC)秘书处以及来自51个成员国和1个成员组织(欧盟)及31个国际组织的260余名代表出席会议。     

第51届国际食品添加剂法典委员会会议在济南举行

<正>本刊济南讯:2019年3月25日-29日,第51届国际食品添加剂法典委员会(CCFA)会议在济南召开。来自48个成员国和1个成员组织(欧盟)及33个国际组织的300余名代表参加了本届会议。国际食品法典委员会(CAC)是由联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)共同建立,以保障消费者的健康和确保食品贸易公平为宗旨的一个制定国际食品标准的政府间组织。我国于1984年正式加入CAC并成立由原卫生部任组长的中国食品法典委员会,我国2006年成功当选国际食品添加剂法典委员会(CCFA)主持国,成为首个承     

第49届国际食品添加剂法典委员会(CCFA)会议在澳门举行

<正>本刊澳门讯:2017年3月17日至24日,第49届国际食品添加剂法典委员会(CCFA)会议在澳门举行。来自50个成员国和1个成员组织(欧盟)及32个国际组织的260余名代表参加了本届会议。国际食品法典委员会(CAC)是由联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)共同建立,以保障消费者的健康和确保食品贸易公平为宗旨的ー个制定国际食品标准的政府间组织。我国于1984年正式加入CAC并成立由原卫生部任组长的中国食品法典委员会,我国2006年成功当选国际食品添加剂法典委员会(CCFA)主持国,成为首个承担综合委员会的发展中国家。CCFA具体负责食品添加剂、食用香精香料、     

第四十七届国际食品添加剂法典委员会(CCFA)会议进展

<正>2015年3月23日至27日,第47届国际食品添加剂法典委员会(CCFA)会议在西安举行。会议讨论的主要议题及进展情况如下:一、通过会议议程(议题1)委员会首先通过了会议议程,同意了中国代表团提出的在议题10(其他工作),中国将介绍加工助剂数据库工作进展情况。委员会同意了成立三个会间工作组,包括:1.认可和协调一致工作组(澳大利亚牵头);2.食品添加剂国际编码系统(INS)工作组(伊朗牵头);3.建议FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会(JECFA)优先评估的食品添加剂名单工作组(加拿大牵头)。     

食品法典委员会简介及我国食品法典工作的进展

1食品法典委员会 食品法典委员会（Codex Alimentarius Cominission，CAC）是联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）于1961年建立的协调食品标准的国际政府间组织。它的工作宗旨是通过建立国际协调一致的食品标准体系，保护消费的健康、确保食品贸易的公平进行。     

FAO/WHO《食品益生菌评价指南》

1　 2 0 0 1年 10月 1日～ 10月 4日FAO/WHO联合专家委员会就食品益生菌营养与保健功能评价问题在阿根廷召开会议。会议认为有必要建立一套评价食品用益生菌的系统方法指南 ,以证实其声称的保健功能。会后 ,为建立益生菌评价的指南、标准和方法 ,FAO/WHO成立了联合工作组 ,工作组规定了证实益生菌的保健功能所应提供的资料。工作组的目标是制定益生菌的基本标准。2　FAO/WHO专家会议关于食品用益生菌营养保健功能评价报告主要涉及食品用益生菌 ,排除了生物治疗剂和非食品使用的有益微生物以及转基因生物体 (generallymodifiedorgani…     

辐照食品的卫生安全性

<正>FAO/IAEA/WHO(联合国粮农组织国际原子能机构和世界卫生组织)联合专家委员会在详细审查了辐照食品研究30多年来有关辐照食品卫生安全的大量报告以后,于1980年正式提出了“经小于10KGy剂量辐照的任何食品,都没有毒理学方面的问题,没有必要再进     

第44届国际食品添加剂法典委员会大会在中国杭州召开

本刊记者上海讯:第44届国际食品添加剂法典委员会(CCFA)会议于2012年3月12～16日在中国杭州市召开。有55个成员国、一个成员组织(欧盟)和包括联合国粮农组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)在内的29个国际组织共210余名代表参加了本次会议。     

第50届国际食品添加剂法典委员会会议在厦门召开

正本刊厦门讯:2018年3月23日至30日,第50届国际食品添加剂法典委员会(CCFA)会议在厦门举行。来自54个成员国和1个成员组织(欧盟)及32个国际组织的300余名代表参加了本届会议。国际食品法典委员会(CAC)是由联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)共同建立,以保障消费者的健康和确保食品贸易公平为宗旨的一个制定国际食品标准的政府间组织。     

第48届国际食品添加剂法典委员会会议(CCFA)在西安举行

<正>本刊西安讯:2016年3月14日至18日,第48届国际食品添加剂法典委员会(CCFA)会议在西安举行。来自55个成员国和1个成员组织(欧盟)及33个国际组织的260余名代表参加了本届会议。国际食品法典委员会(CAC)是由联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)共同建立,以保障消费者的健康和确保食品贸易公平     

2007年度中国食品添加剂协会主要活动安排

活动时间地点第十一届中国国际食品添加剂和配料展览(FIC2007)2007年3月2830日上海光大会展中心上海国际展览中心参加FAO/WHO联合食品添加剂法典委员会第39次会议2007年4月2428日北京食品添加剂标准工作会议2007年5月1517日江西南昌第十二届日本国际食品配料及食品添加剂展览会及会议(ifia JAPAN2007)2007年5月30日6月1日日本东京2007年美国食品科技展览会(IFTFood EXPO2007)2007年7月2729日美国芝加哥甜味剂专业委员会2007年年会2007年6月2021日江苏宜兴食用着色剂专业委员会2007年年会2007年8月河北承德食用香精香料专业委员会20…