珠海全达：为经销商开启法兰西葡萄酒殿堂之门——访法国葡萄酒原产区机构在华委托人孙绍良先生

近年来，欧美原产地葡萄酒在中国市场快速兴起，但怎样了解葡萄酒这种舶来文化，市场中缺乏具体的资讯管道。为了使广大经销商朋友与消费者能深入了解法国葡萄酒文化精髓，笔者采访了法国葡萄酒原产区机构在华委托人，熟悉法国文化与法国葡萄酒文化的珠海全达实业有限公司总经理孙绍良先生。[第一段]     

葡萄酒品尝在市场开发中的利用

葡萄酒市场的开发过程，同时也就是消费者对产品的了解、认识过程。本文主要论述了葡萄酒品尝培训在市场开发中的作用，并提出了切实可行的方法。     

葡萄酒品尝与市场开发

葡萄酒市场的开发过程，同时也就是消费者对产品的了解、认识过程。本文主要论述了葡萄酒品尝培训在市场开发中的作用，并提出了切实可行的方法。     

进口葡萄酒消费者特征及喜好调查

本次研究旨在调查中国进口葡萄酒消费者特征和喜好。研究采用访谈与网络调查,回收有效答卷162份。结果表明,新一代的消费者对进口葡萄酒有一定的了解,国外酿酒葡萄品种除了主流品种如赤霞珠、霞多丽等,其他品种消费者不太熟悉。消费者普遍认可葡萄酒的保健作用。对进口葡萄酒的认可度普遍高于国产酒,并表示信任国外获奖葡萄酒,旧世界葡萄酒,尤其是法国葡萄酒在消费者心中占主导地位;有出国经历的消费者更倾向于购买进口葡萄酒;大多数消费者偏爱在葡萄酒专卖店购买进口葡萄酒,主要用于商务宴请、礼物和自家饮用。葡萄酒专业人士的推荐与媒体、专业杂志的介绍对消费者购买葡萄酒很有帮助。消费者购买进口葡萄酒很看重原产地,其次是年份、品牌、价格。被调查者普遍愿意增加葡萄酒的消费频率。     

陈酿型干红葡萄洒生产工艺研究

随着中国加入WTO,我国葡萄酒消费者对葡萄酒的了解加深了,更多的消费者开始喜欢醇厚、饱满、回味绵长、结构感强的陈酿型干红葡萄酒,而生产陈酿型干红葡萄酒必须应抓好以下几个环点.     

对北京青年消费者葡萄酒认知与选购的初步调查

以北京的超市为调查地点,对200名消费者进行了问卷调查,获得了北京市青年消费者对葡萄酒认知与选购现状的初步调查结果.问卷调查表明:普通消费者对葡萄酒仍然缺乏深入的了解,在葡萄酒种类选择上对红葡萄酒情有独钟;消费者选择和购买葡萄酒的场所以超市为主,在选择指标上对口感和品牌尤其重视;国内葡萄酒品牌间竞争激烈.对一般消费市场来说,国外品牌仍无法和国内葡萄酒品牌抗衡,北京市葡萄酒的潜在消费市场巨大.     

北京地区消费者对葡萄酒等级和原产地制度的认知

葡萄酒的等级和原产地制度是反映葡萄酒质量的产区特色的重要指标,已经得到世界葡萄酒主产国政府、葡萄酒市场和消费者的认可。近10年来,我国葡萄酒产业得到了快速发展,但是,除了建立了国家标准,其他体系和制度有待建立。本文以北京地区葡萄酒消费者为对象,采用随机问卷调查方法,对目前消费者对葡萄酒等级和原产地制度的认知度进行了调查。调查数据显示,北京地区葡萄酒消费者具有明显的群体特征,目前大多数仍缺乏基本的葡萄酒消费常识。虽然消费者不是很了解葡萄酒的等级和原产地制度,但是该制度仍然获得了大部分消费者的认可。根据分析,文章还提出需要建立中国的葡萄酒等级和原产地制度的要求。     

过剩型的低价竞争是短期市场现象

葡萄酒的客观保健养生作用是助其市场发展的根本所在。目前，进口葡萄酒在全国总体市场上还只有一个概念，由于国内消费者对葡萄酒的品质鉴别能力还比较低，对国外信息了解不对称，进口酒一直处于高价值的市场定位上。     

进口酒深入中国仍需努力

虽然当前的中国市场上进口酒品类繁多，但是大多产酒国对中国市场还缺乏全面深入的了解。中国的消费者对国外复杂的产区、质量等级的划分存在很大的辨认难度。各个国家如何做到产品划分一目了然，复杂问题简单化，使消费者更易分辨，解决了这些问题，就拉近了中国消费者与国外葡萄酒的距离，使之成为葡萄酒的爱好者也就更加容易了。     

葡萄酒品尝在市场开发中的利用

葡萄酒市场的开发过程,同时也就是消费者对产品的了解、认识过程。本文主要论述了葡萄酒品尝培训在市场开发中的作用,并提出了切实可行的方法。     

盲品酒会，葡萄酒推广新玩法

我在行走江湖的过程中常常听到一些葡萄酒经销商抱怨：自己对葡萄酒了解不多，又没有接受过专业侍酒师培训，如何让客户接受自己的酒，并成为忠实的消费者呢？     

中国Top50德国葡萄酒评选圆满落幕

正为了让更多葡萄酒爱好者正确了解德国葡萄酒,也为了帮助消费者更方便、快捷地进行选购,德国葡萄酒协会中国代表处在2016年全新推出了"中国Top50德国葡萄酒评选"项目。评选旨在提升德国葡萄酒的形象及在中国市场的认知度,帮助中国葡     

对北京葡萄酒市场和大众葡萄酒消费群体的调查

随着中国葡萄酒市场的需求日益扩大，容量不断增加，环境和秩序进一步规范，葡萄酒已经成为中国酒类市场增长幅度较大的酒种之一。为了更好地了解北京市葡萄酒市场的现状，我们对北京市的大众消费者群体进行了问卷调查，其购买欲望和消费取向将直接影响现实销售结果。     

宁夏本土葡萄酒市场调研与分析

疫情常态化下跨区域间流通减少,线下葡萄酒销售受阻。为进一步了解本土消费者对宁夏葡萄酒的消费潜力及推广意愿,推动宁夏葡萄酒销售,本研究通过线上问卷调研得出：(1)宁夏本土消费者培育潜能不容忽视,其中女性消费者培育潜力更大;本土消费者更喜欢果香型、口感清爽的葡萄酒,收入10000元以下的消费者主消费价格区间在50～200元之间,通过消费群体偏好分析,实现葡萄酒口感、价格与目标消费市场精准匹配,有助于拓展市场;(2)保健功能可作为葡萄酒的重要竞争优势和营销卖点;(3)酒庄群体要充分运用好酒庄自媒体的独特视角,持续传递品牌声音,同时抱团开展“葡萄酒+酒庄旅游+教育”,让本土消费者在体验旅游中自愿成为宁夏葡萄酒代言人,通过口碑营销助力打造宁夏贺兰山东麓产区IP,推动葡萄酒销售。     

小就是美——浅析中国优质葡萄酒营销

在法国、意大利、美国、澳洲等葡萄酒生产大国，葡萄酒的产量呈下降趋势，但葡萄酒的消费总额反而上升。究其原因，是因为消费者的葡萄酒饮用量下降，饮用质量提高，消费者更愿意选择价格较高的优质葡萄酒，更愿意尝试国际葡萄品种之外的具有鲜明地产特色品种的葡萄酒。     

烟台市消费者对葡萄酒的满意度及影响因素分析

为了促进葡萄酒产业健康发展，该文基于烟台市消费者的调研数据，运用SPSS 26.0软件，采用描述性统计和有序Logistic回归分析等方法，分析消费者对葡萄酒的满意度及影响因素。结果表明，烟台市消费者对葡萄酒的满意度处于基本满意水平；女性消费者的满意度较高，消费者在商超购买葡萄酒的满意度较高，消费者选择木盒和纸盒包装的满意度较高；性别、购买渠道、饮用场景、感官评价、品牌形象、感知质量、包装是影响消费者满意度的7个重要因素，其中感官评价对消费者满意度的影响最为显著（P＜0.01）。建议葡萄酒协会推进标准化体系建设，葡萄酒生产企业加强品牌建设并制定有效的营销方案，政府部门加大市场监管力度并重视葡萄酒文化推广。     

酒标、葡萄酒颜色及价格成影响消费者购酒要素

酒标、葡萄酒颜色以及价格是影响支配人们购买葡萄酒的三个最重要的因素。 在近期召开的第30届伦敦国际葡萄酒展（LIWF）上，有一个消费者问答（Consumer Question Time）环节，举办方邀请了一个消费者嘉宾团参与活动，根据消费者的回答得出了上述结论。     

葡萄酒的营养与保健

葡萄酒是国际上仅次于啤的第二大饮料酒,是发展潜力相当大的一个酒种,尤其是在亚洲。详细地介绍了葡萄酒的营养成分医疗保健功能,以期使消费者对葡萄酒有更深入的了解与认识。     

大德庄：打造中国内地首家进口葡萄酒文化研究中心

2009年5月,中国内地第一家进口葡萄酒文化研究中心正式在广州成立,积极推动这个文化中心项目的幕后机构,正是进口葡萄酒专业平台——大德庄。从此,国内渴求葡萄酒专业知识的经销商及消费者．又有了一个直接接触、了解葡萄酒文化的专业平台．     

2001年全国葡萄酒行检暨葡萄酒评酒员年会在合肥举行

5月31日至6月3日,由中国酿酒工业协会葡萄酒专业委员会主办、安徽古井双喜葡萄酒有限责任公司承办的“2001年中国葡萄酒行检暨葡萄酒评酒员年会”在合肥市举行,来自全国各地的国家级葡萄酒评委以及企业代表70余人参加了会议。 中国酿酒工业协会理事耿兆林在会上做了《饮料酒形势报告》,并就我国饮料酒行业的现状和发展趋势、葡萄酒行业的形势、当前我国葡萄酒行业需要努力的方向和注意的问题等方面进行了分析和阐述。我国葡萄酒行业目前已经进入一个平稳上升的阶段,消费者对葡萄酒的认知和消费已逐步进入成熟,消费者对国产葡萄酒品牌的认知和选择占有绝对优势;葡萄酒企业进行新建、扩建和改建也进入了成熟阶段,更加注重与基地建设、资源、技术装备、特色企业和葡萄酒文化等相结合;葡萄酒产业结构日趋合