谷类储藏防虫新方法

谷类储藏防虫新方法谷类储藏时防治害虫一般采用熏蒸法，但此法仅能使幼、成虫死亡，而不能杀灭附在谷类上的虫卵。国外专家采用一种特制的脱氧剂装在通气包装材料中，再与谷类一起密封于氧浓度０．５％以下的非通气性包装材料或气密容器中，在５—２０°Ｃ温度下保藏，这...     

文摘

关于降低灌装饮料溶解氧的研究在瓶装或罐装饮料中,溶解在饮料液中的氧—与香料、酵母等反应,就会降低饮料的风味。对于嫌氧性饮料来说,灌装过程中溶解的氧和灌装后残留在容器顶部气相的氧,必须控制在1％(容积)以下。降低容器内氧含量的方法,大致上可以分为两大类,一种是气体置换法,用CO_2那样不活泼的气体吹入容器里,把容器内的空气置换出来;另一种是真空吸气法(预抽真     

储粮防虫方法

1.利用苦栋、丹皮、花椒防虫:苦栋、丹皮、花椒都含有一种能够麻痹、驱逐和杀虫的挥发物质。将其捣碎拌粮,每80g拌粮50kg。此法不要求严格密封容器。也可将药末用纱布包起放在粮食表层,每30kg粮食放50g,放好后加盖密封。将花椒或茴香用纱布包好,放在粮桶或粮箱四角,防虫效果也很好。2.利用干海带储粮:干海带有很强的吸潮能力,而且海带内的某些物质还有抑制霉菌和害虫的作用。     

密封降氧、低药量保粮试验

我县自一九七七年以来,在杜曲、沣西、大兆、引镇等粮站分别采用塑料薄膜密封自然降氧、木炭燃烧循环脱氧、微生物辅助降氧、密封降氧和低熏量防虫、杀虫保粮试验。实验结果表明,缺氧储粮可以保持粮食品质、色泽、气味正常,有较好的防虫、杀虫、抑菌、防霉作用,还可以降低粮食的呼吸强度,增强储粮稳定性,并能降低保管费用。 密封缺氧,对带有虫害、水分较低的小麦,防虫效果较好,有一定的抑制作用,但     

低氧低药贮藏小麦

近年来,在粮食贮藏技术上较为普遍地推广了自然降氧,这对粮食的防潮、防虫起到了一定的作用。但是,由于仓房的情况不同,或所用薄膜的规格、质量、焊接牢度,以及入库粮质等不同,往往在经过密封之后,自然降氧的效果不够理想。     

脱氧剂的制备

脱氧剂又名氧气吸收剂。把脱氧剂和内容物一起用密封袋或容器包装,能除去包装系统内的游离氧、溶存氧或渗透氧,抑制内容物的变化,保持内容物原来的品质。因为脱氧剂比其它食品保藏方法的效果好、使用方便、安全、用途广和经济等优点,因此它不但可用于加工     

农户家庭安全储粮

根据农村粮食保管的特点和条件,介绍了几种农户储粮的简易方法：密闭储粮、日晒杀虫、开水浸泡、植物油拌和、风筛除虫、冷冻杀虫、草木灰压盖、诱集杀虫、干海带吸湿、植物防虫、药砻糠防虫、“杀虫净”除虫、敌敌畏消毒防虫法。     

仓储方式对初烤烟叶质量的影响

为解决初烤烟叶仓储中存在的虫蛀和霉变问题,进行了低温、密封降氧和常规仓储方式对初烤烟叶质量的影响试验.结果表明:在初烤烟叶的防虫、防霉效果方面,密封降氧仓储的效果最好,低温仓储效果次之;在初烤烟外观质量方面,低温仓储、密封降氧仓储均好于常规仓储,其中15℃低温仓储效果最好.密封降氧仓储效果好于20℃低温仓储;在初烤烟叶感官质量方面,15℃低温仓储最好,20 ℃低温仓储优于常规仓储,密封降氧仓储方式对不同产地、品种、等级烟叶感官质量影响不稳定.因此,综合分析以15℃低温仓储方式效果较好.     

影响防虫(蛀)胶合板防虫性能的诸因素分析

分析了影响防虫(蛀)胶合板防虫性能的诸多因素.防虫剂类型、剂型以及生产过程的工艺控制是主要的影响因素,防虫剂毒性和对环境的影响也是产品的重要指标.优选WHO提供的家用公共卫生防虫剂,选择缓释长效剂型、合理的生产工艺可使防虫(蛀)胶合板达到理想的防虫蛀效果.     

脱氧剂——食品保鲜的新材料

<正>一、脱氧剂的概念1．脱氧剂的定义:所谓脱氧剂(Free-OxygonAbsorberl(FOA),Free-Oxygeh Reraover(FOR)或Free-Oxygen Seo Venget(FOS),是指在食品密封包装时,同时封入能除去氧气的物质,即除去密封容器里的游离氧和溶存氧,防止食品由于氧化而变质、发霉等。     

鱼干虫害及防治研究进展

总结了国内外各种鱼干虫害及其影响因素和主要防治措施,并提出了目前鱼干防虫中存在的不足和需要进一步研究的问题。鱼干虫害主要是一些在鱼干加工和储藏过程中对鱼干产生侵害的蛾类和甲虫类。影响虫害的主要因素是盐度、湿度和鱼干的脂肪含量。鱼干虫害的防治方法主要有化学方法和物理方法,化学方法主要是使用各种熏蒸剂和杀虫剂,随着人类对食品安全意识的提高,现在更倾向于使用各种天然无毒或毒性很低的物质,如天然提取物防虫。物理方法有诱捕法、辐射法、尼龙网罩法和采用新型包装材料等。     

装潢为门面"金"彩居其中

1809年,法国人发明了食品罐藏法.1814年,英国人发明了马口铁罐,从而开创了现代金属包装的历史.现在,金属包装容器已成为不可缺少的重要包装形式,尤其在食品、饮料、化工等领域扮演着重要的角色.金属容器从只具暂时存放物品功能的容器,演变到今天的密封容器,成为长期保鲜的手段,这是金属容器的一大发展.     

油、盐、酱、糖保存妙法

植物油:盛油的容器,不要用塑料桶和金属容器.可用陶瓷或深颜色小口的玻璃瓶.盛油前应把容器洗净、擦干、装油后加盖密封,存放在干燥避光处,以减少油脂与空气、光线、高温接触的机会.     

红茶菌的培养方法

一.原料:白糖、茶叶(红绿花茶均可)、开水、红茶菌菌种.二.容器:玻璃器皿最好,陶瓷或搪瓷器皿亦可(不能用金属类容器).     

PET啤酒瓶的阻隔性检测

简要介绍了现在常用的几种塑料容器的制造材料,详述了PET容器在啤酒包装上的应用以及现有的容器透氧性检测手段。     

缸腌腊肉加工法

“缸腌腊肉”是陕北民间广泛流传的一种具有独特风味的肉制品.当地群众用自养自宰的猪肉为原料,瓷缸为容器,采取传统的盐埋法或     

容器典型接管下料长度的查表算法

0前言容器的设计或制造中,会遇到一个接管长度问题。当容器的直径,容器上的接管外径及外伸尺寸确定后,接管的下料长度该多少呢？对于大管或管径与容器直径比较大时,就需要用计算法或作图法确定。其计算、作图虽不复杂,但重复性大。为提高出图效率,笔者推导出典型接管的下料长度计算公式,并按容器公称直径系列和无缝钢管外径系列,由计算机计算列表,供随时查阅。1典型接管下科长度公式推导典型接管如图1所示：设：容器内径m;容器壁厚6;接管外征d;接管外伸长度I从四中可以看出：diL一！＋8＋h（1）式中：L接管的下料长度h容器内…     

漫谈药酒与养生(三)

养生药酒的制作方法药酒的制作方法主要有冷浸法、热浸法、渗漉法、酿制法等。冷浸法就是直接用白酒浸渍药材。将药材切片洗净、沥干,或打成粗粉,置于带盖的陶、瓷罐或能够密闭、洁净的大口玻璃瓶等非金属容器中。将配方药物与白酒以1:5～1:10比例混合,密封放置于阴凉避光处。浸泡期间应经常摇动容器或搅动药材,一般每日摇荡1～2次,浸渍7天后,可改为每周1次振荡搅拌。浸泡14～30天,酒色浓郁,即可取     

无釉陶罐陈酿对贺兰山东麓‘赤霞珠’干红葡萄酒的影响

以贺兰山东麓‘赤霞珠’干红葡萄酒为原料,研究了陈酿9个月期间无釉陶罐、旧橡木桶和微氧罐3种不同材料容器对葡萄酒基本电化学参数、理化指标和香气感官的影响。结果表明,3种容器陈酿过程中葡萄酒的溶解氧和氧化还原电位有相似的变化规律,无釉陶罐的溶解氧含量和氧化还原电位较低,且变化平稳,表现出更加稳定的微氧特性。3种容器陈酿葡萄酒的总酸、pH、酒精度等无显著性差异,无釉陶罐的挥发酸含量显著低于旧橡木桶;随着陈酿进行,3种容器陈酿的葡萄酒总酚、单宁含量,整体呈现下降趋势;花色苷含量逐渐降低、色调逐渐升高,但色度呈现了“V”型变化,无釉陶罐表现出相对较好的颜色稳定性。3种容器陈酿的葡萄酒总体上香气演化相近,但无釉陶罐陈酿的葡萄酒表现出更多的果香味。综上,无釉陶罐具有良好的微氧特性,对葡萄酒品质调控更加稳定,可作为红葡萄酒陈酿容器应用于生产。     

织物的透湿透汽性测定

常规的盘式法测量织物透湿透汽性既慢且烦。本文介绍的相对湿度梯度管法(以下简称R管法)所需时间少于盘式法的三分之一,操作简易,灵敏度约为盘式法的一半,但已满足实际需要,改进R管法还可能达到或超过盘式法的灵敏度。在通常的大气条件下,水汽透过织物的速率太小,难以直接测量,只能间接测得,一种方法用试样将容器封闭,容器中盛有水,观察容器中水的质量或体积的变化以测定一定时间内水汽透过织物的量。这种目前实际应用的方法,即盘式法,它