普通烤房和密集烤房的简单对比

引子:烤烟的烘烤调制是烤烟生产过程中的重要环节,烘烤结果的优劣直接关系到烟叶的品质和烟农的收益。烤房是烟叶烘烤重要的基础设备,先进的烘烤工艺只有通过性能良好的烤房才能产生其应有的效果。下面针对我国烤烟生产中常见的普通烤房和发达国家使用较多的、我国尚处推广阶段的密集烤房作一简单介绍。     

远红外线技术在烤房中的运用

远红外线技术在烤房中的运用吴柳松，田臣，芦云芳（黑龙江省绥化烟叶经销公司）根据远红外线光波的辐射和穿透能力，美国在７０年代已将远红外线技术应用于烤烟的工艺调制中，较大幅度地改善了烟叶外观和内在质量，相应地提高了烟叶的香气及吃味，并且节省了能源。绥化烟...     

烤房类型及配套烘烤技术对烟叶淀粉含量的影响

采用热风循环普通烤房和立式炉热风室烤房及配套烘烤技术,对红花大金元和K326品种的上、中、下3个部位烟叶进行烘烤,测定烘烤过程中的烟叶淀粉含量,并对初烤烟叶进行评吸鉴定.结果表明采用热风循环普通烤房及配套烘烤技术和立式炉热风室烤房及其配套烘烤技术调制后的烟叶淀粉含量分别为6.83%和7.73%,其差异达到了极显著水平,而且热风循环烤房及配套烘烤技术调制出的烟叶评吸质量也有一定程度的改善.     

不同类型烤房对云烟85烟叶烤后品质的影响

为探明不同类型烤房对烤后烟叶品质的影响,进行了普通烤房(C1)、普改密烤房(C2)及气流下降式密集烤房(C3)对比试验.结果表明:不同烤房调制的相同部位烟叶收缩率、含梗率均为C1＞C2＞C3,而叶片厚度和单叶重为C3＞C2＞C1;C1调制的下部叶、C3调制的中上部叶的外观质量略差;C1调制的下部叶化学成分最不协调,而C2与C3的下部叶化学成分接近,中部叶为普C2＞C1＞C3,上部叶为C1＞C2＞C3;C1调制的下部叶评吸品质最低,C2最高,中上部叶评吸品质为C2＞C1＞C3;烟叶综合外观品质、化学成分及评吸品质为C2＞C1＞C3;烤后烟叶经济性状指标为C3＞C2＞C1.     

普通烤房改建为密集烤房试验

针对贵州烟区烤房的现状进行了普通烤房改建为密集烤房试验。在基本保持现有的气流下降式烤房主体结构和通风排湿系统的基础上,安装了两台单相轴流风机、配备了温湿度自控装置,并加大了炉灶、增加了火管散热面积和增设隔墙等。改建后的烤房实现了强制热风循环、温湿度自控,每座烤房可装鲜烟叶2000～2300kg,装烟密度54.13～70.38kg/m3,装烟量为改建前的1.6～2.0倍。采用改建后的烤房调制的烟叶桔黄烟和上中等烟比例明显提高。     

雪茄烟叶调制及发酵技术研究进展

调制和发醇是决定雪茄烟叶质量和制成品品质的重要生产环节。与烤烟相比,雪茄烟叶的调制过程更为温和,微生物对雪茄烟叶最终品质的形成具有更为重要的作用。本文综述了雪茄烟叶调制及发醇研究进展,认为应当利用基因组学、代谢组学等技术深入研究微生物在雪茄烟叶调制和发醇中的作用。      

优质农业生产管理指导手册(三)

7 烘烤（调制）和烤房管理 烟叶的正确烘烤和烤房管理对优化烟叶的产量、质量和产值来说是非常关键的因素。烟叶烘烤是保持烟叶产量、质量的最后一道环节。烟叶质量会因烘烤不当而降低，而正确进行烘烤能确保烟叶质量的稳定。然而，若将劣质的鲜烟叶或烟株放入烤房，则不可能提高最终的烟叶质量。     

四川万源晒烟调制方式对烟叶品质的影响

为了筛选出有利于提高晒烟品质的调制方式,以四川省达州市万源县主栽品种“万毛3号”为材料,研究了晾晒结合调制方式对万源晒烟调制过程中含水率、色素降解速率及烟叶品质的影响.结果表明,不同调制方式的烟叶含水率和色素含量变化有显著差异,随着晒制前晾制时间的增加,烟叶失水速率和色素降解速率均逐步减慢.烟叶失水速率的减缓有利于类胡萝卜素的充分降解.调制方式对调制后烟叶感官品质有一定的影响,适当延长晾制时间有利于烟叶外观和感官品质的提高.综合分析,晾制10d后晒制的调制方式有利于色素的充分降解及外观和感官品质的提高,调制后烟叶化学成分协调,品质较好.     

热风室烤房介绍

目前,各烟区烟农烤烟多数用的是小烤房。每户建一座小烤房,烘烤时能够使同炉烟叶达到同品种、同部位、同成熟度的要求,有利于提高烟叶烘烤质量。但小烤房耗煤较多,能源利用率低,相对增加了烘烤成本;再者小烤房温度不易稳定,易使烟叶青筋、阴筋或挂     

采收时期及调制方式对万源晒烟调制前后氨基酸含量变化的影响

为研究不同采收时期和调制方式对万源晒烟烟叶调制前后氨基酸含量和比例变化的影响,以主栽晒烟品种万毛3号为材料,设计采收时期和调制方式试验,对调制前后的烟叶样品进行检测。结果表明,晒烟鲜烟叶氨基酸总量平均为147.9 mg/g,以谷氨酸和天冬氨酸最高,分别占总量的12.5%和10.7%;受采收期影响,天冬氨酸及氨基酸总量随采收期推迟先减少后增加,谷氨酸含量则先增加后减少。调制后烟叶中氨基酸总量降至104.0 mg/g,降幅29.7%。但天冬氨酸含量显著增加,增幅28.9%,占氨基酸总量比例增至23.6%,谷氨酸及其他多数氨基酸含量显著下降。采收时期和调制方式对调制后烟叶各氨基酸含量均有影响,随采收期推迟,晾制条件下氨基酸总量持续上升,晒制条件下则呈先上升后下降趋势;调制方式对天冬氨酸的含量影响较大,烟叶成熟度低时晒制烟叶天冬氨酸含量高于晾制烟叶,成熟度高时则是晾制烟叶高于晒制烟叶。      

烤房的研究 Ⅱ.通风系统

前言在烘烤过程中,除了使烟叶进行适当的生理生化变化之外,还需要排除烟叶内的水分,直至烟叶干燥.烟叶内的水分是通过受热汽化成水蒸汽,与进入烤房内的空气混合,然后排出烤房.因此,进风与排气在烟叶烘烤过程中极为重要.进风与排气量的大小、快慢和方法都将直接影响到烟叶烘烤的质量.我国各烟区现有烤房的进风排气设备(即天窗与进风洞)的大小和装置多凭习惯开设,存在一定的不合理性.具体说来,黄淮烟区     

靖西县召开2009年密集烤房建设攻坚战现场会

正随着烘烤工作的日益临近,为确保卧式密集烤房抢在烟叶打顶前全部建设完成,确保全县烟叶烘烤工作顺利进行,靖西县局(营销部)联合县委、县政府于4月22日在新靖镇壁零村组织召开靖西县2009年密集烤房建设攻坚战现场会。     

不同类型及品种烟草特有亚硝胺含量的分析

为了解不同类型及品种烟草间TSNAs含量的差异,采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)检测了白肋烟、晾晒烟和烤烟等不同烟草类型烟叶调制前后的TSNAs含量.结果表明:①几种类型烟草调制后烟叶TSNAs含量增加明显,白肋烟调制前后烟叶TSNAs含量的平均值最大,烤烟次之,晾晒烟最小;且同一类型不同品种间TSNAs含量也存在较大的差异,其中白肋烟品种间TSNAs含量的变异系数最大,而晾晒烟品种间最小.②部分烟草品种调制前烟叶中的TSNAs含量较高,且显著高于一些品种调制后烟叶TSNAs含量;调制前烟叶中TSNAs含量与调制后呈显著的正相关.调制前烟叶中的TSNAs含量可作为筛选低TSNAs含量烟草品种的评价指标.     

不同颜色塑料膜对香料烟调制的影响

选用5种不同颜色的塑料膜作棚膜进行香料烟调制。结果表明,不同颜色的棚膜对香料烟调制过程及效果有较大的影响:①棚膜的颜色对棚内温度有较明显的影响,对烟叶重量变化有一定影响;②调制后烟叶的颜色、光泽和A、B等级比例均以浅色膜优于深色膜;③烟叶总糖、还原糖、烟碱及淀粉含量在中、上部烟叶的调制中规律不明显,可见不能通过使用有色膜来改变烟叶的化学成分。调制时可根据场地条件选择使用不同颜色的薄膜。     

谈密集烤房的轴流通风机

用密集烤房烤烟能节省劳力和降低劳动强度,安全性能好,节省燃料,与旧式烤房相比,更重要的是它能保证和提高烟叶烘烤质量。这些优点已被国内外的研究工作和生产实践所证明。因此,越来越受到烟区各级领导的重视和广大烟农的欢迎。无论是用旧式烤房还是用密集烤房进行烘烤作业,都需要通过空气的流动把火炉的热量传给烟叶,并把烟叶所含的水分排除掉。旧式烤房中气流的运动是依靠自然通风方式进行的。而密集烤房则装有机械通风设备,在烘烤     

云南大理州小烤房的修建

成熟的烟叶必须进行烘烤才能成为卷烟工业需要的原料。烘烤质量的好坏,与烤房的性能有一定关系。长期以来,烤烟烘烤工作都是在集体的大中型烤房内进行。近几年来由于生产责任制的全面贯彻执行,使用大烤房烘烤许多农户的烟叶,暴露出不少新的问题,妨碍了烟叶质量的提高。首先,由于各户的栽烟土地肥力、施肥种类,施肥水平、栽烟密度不同,移栽有     

汝阳县香料烟调制试验报告

(一)试验目的利用塑料薄膜棚(以下简称塑料棚)晾晒烟叶,在国外早已采用.我国民间原晾晒设备陈旧,烟农虽有一整套丰富的调制经验,但是,烟叶调制成的质量仍不稳定,还不能根本摆脱外界不利气候对烟叶质量产生的影响.今年在洛阳地区汝阳县柏树公社采用塑料棚调制烟叶,其目的是克服不利的气候因素,改变和提高晾晒烟的调制技术水平,为开辟新的晾晒烟叶的方法寻找新的途径.     

不同气流运动方向密集烤房与普通烤房对比研究

对两种不同气流运动方向密集烤房与普通烤房在烤后烟叶质量、烘烤成本、产值等方面进行了对比研究。结果表明,密集烤房在烤后烟叶质量、烘烤成本等方面较普通烤房具有明显优势,在两种不同气流运动方向密集烤房中,又以气流下降式密集烤房较优越。     

主动式自动控制烤房研制与试验报告

目前我国烤烟生产上推广的多为自然气流上升(下降)式烤房，气流自然上升(下降)在一定程度上限制了升温、排湿的灵敏性。主动式烟叶烘烤自动控制系统在地洞进风口、天窗上安装有动力通风排湿设备并应用模糊控制理论，将PID控制和单片机技术引入，将不同品种、部位烟叶烘烤工艺曲线固化于单片机芯片中。在烟叶烘烤过程中，对实时监测结果进行模糊自整定PID控制，实现了烟叶烘烤全过程的自动控制。与普通烤房相比，烤后烟叶色泽饱满，鲜艳，叶片颜色均匀，上等烟比例提高8．8个百分点，每千克干烟均价提高0．93元，并且大幅度降低烘烤劳动强度，减少用工，提高了烟叶综合效益。     

晒黄烟调制期烟叶真菌多样性研究

为揭示晒黄烟调制过程中烟叶真菌的多样性,采用双平板纯培养分离和ITS序列系统发育分析的方法,对调制前期、中期和结束期烟叶样品中的真菌进行了分离和初步归类,将代表性菌株进行ITS序列测定和系统发育分析,研究了晒黄烟调制过程中纯培养真菌的群落结构组成和动态变化。结果显示,从晒黄烟调制期烟叶中共分离获得126株真菌,下部和上部烟叶分离的菌株数多于中部烟叶,调制中期分离的菌株数少于调制前期和调制结束期;这些菌株分布在2门、5纲、10目、14科和17属;93.65%的菌株属于Ascomycota门,Epicoccum、Arthrinium和Fusarium为优势属,分别占23.02%、13.49%和11.90%。研究表明,晒黄烟在调制期间,烟叶真菌类群多样性比较丰富,在不同烟叶部位的分布有所不同,并随着调制的进行而发生动态变化。