2007年酿酒、饮料机械行业大事记

一月 广东轻工业机械有限公司经过不断创新，在新产品开发领域取得了卓越的成绩，部分产品还获得了专利。其中，公司自主创新开发的机械阀纯生灌装机（专利号：ZL200420094384．X）、杀菌机（专利号：ZL200710026349．2）、国内最大的码垛机器人（专利号：ZL200420095897．2）获得了用户的一致好评。     

草莓发酵饮料的研制

以新鲜草莓为原料，经分选、破碎、活性干酵母发酵．可制成草莓发酵饮料，其酒精度低，酸甜适口，清亮透明，保持草莓的天然色泽和香味，是值得开发的一种发酵饮料。1．材料1．1新鲜草莓：市售，要求完全成熟，无生青、腐烂果实。1．2活性干酵母：宜昌生产。1·36％SO2溶液：分     

荞麦纳豆的研究

介绍了荞麦纳豆的制作工艺、操作要点、营养价值及开发前景。产品最佳配方为：荞麦与大豆质量比为2：8，保存时间为4～5℃条件下14d。     

超临界CO2萃取技术在食品工业中的应用与研究进展

分析了我国食品工业发展的形势、发展及其应用新技术的必要性，论述了超临界CO2萃取技术在食品工业中应用的现状，提出了应用超临界CO2萃取技术进行食品开发的对策：加强有关基础研究和应用研究，把超临界CO2萃取技术的应用范围扩展到水溶液体系，为超临界CO2萃取食品中的具有特殊活性水溶性成分提供新方：去。     

企业人力资源的开发与管理

一、人力资源的开发与管理是现代企业管理的首要问题（一）人力资源开发与管理的特点及任务企业人力资源的开发与管理包括两层含义：一是量的管理，指运用现代化的科学方法对一定物力相结合的人力进行合理的培训、组织与调配，使人力物力保持最佳比例；二是质的管理，即对人的思想、心理和行为进行恰当的协调和诱导，充分发挥人的主观能动性，以达到组织目标。企业人力资源开发与管理的特点：1．实践性。人力资源的开发与管理理论来源于实际生活中对其进行开发与管理的经验，是对这些经验的概括和总结，并反过来指导实践，接受实践的检验。2…     

拒液纺织品开发的新途径

介绍了通过三种不同途径开发的新型拒液纺织品：（1）通过制备具有良好防水透湿性的聚偏氟乙烯微孔膜，再与织物复合，开发新型防水透湿织物；（2）采用不同的纤维原料，织物组织结构、密度和化学后整理工艺。开发新型医用血液屏蔽织物；（3）通过电子束辐照后与丙烯酸单体改性的方法，开发智能型抗浸织物。研究结果为开发新型拒液纺织品提供了新的途径。     

多味笋丝加工工艺研究

研究以毛笋为原料，开发多味笋丝产品。通过试验得出，调味液的最佳配方为：柠檬酸0.4%、盐4％、糖3％、辣椒0.3%；煮制时间为10min，并浸泡2h；最适干燥条件为：干燥温度60℃，时间8－10h。     

营养素养测评工具NLit量表应用现状研究

目的：对美国学者Gibbs等开发的测评人群营养素养的工具—NLit量表及其拓展版本进行总结，探究其开发与修订过程，为未来开发新的营养测评工具提供参考依据。方法：采用文献研究法，搜集、整理NLit量表的相关文献，对其内容、开发过程及应用现状进行归纳总结。结果：归纳了NLit量表及其拓展量表，如NLit-S、NLit-P、NLit-Bca等在内的多个营养素养测评工具，并总结其优缺点。结论：NLit量表对于营养素养测评工具的开发提供了一个很好的范例，但其在样本量、样本代表性、填写时间等方面仍存在不足，在今后的量表开发中可加强数学模型的应用，开发出不同年龄段专属的营养测评工具。     

用超极细蚕丝开发薄织物

近年来，人们研究开发了许多高附加值的蚕丝产品，但都处于开发原丝阶段，还没有达到通过养蚕、制丝、产品化等工序互相交流信息，共同开发新产品的程度。本研究从原料到产品加工的各方面开发研究差别化蚕丝新产品。1．研究方法1．1试料经、纬纱：生丝10’1根，捻度100OT／M，Z向。包覆纱：水溶性维纶28b（95C溶解型），经纬向捻度均500T／M，S向。定捻：75CX30分钟，真空定型。成经：卷取速度360m／min，卷取张力10gfl．2染料及染色方法的选择由于先染包覆丝，织造后精练，因此必须选用染色时生丝比水溶性维纶吸色更多而精练时对蚕丝沾…     

经贸委发布纺织业重点开发新产品目录

国家经济贸易委员会最近发布的重点开发的新产品导向目录（第一批），有关纺织工业开发重点包括：二、腈纶差别化新产品开发重点：有色纤维，抗细菌纤维，异型纤维，碳化纤维，细旦、超细旦纤维。总体目标完全开发以后，产品质量要达到国际水平。优级品率由现在的＊．＄％提高到30％，差别化率由现在的7．68％提高到25％，市场占有率由现在的零提高到位O％。二、服装面料开发重点：高档涤纶长丝仿真面料，棉抗皱免熨面料，高档针织服装面料，轻薄型毛纺面料。总体目标：通过高档涤纶长丝仿真产口加的开发，使化纤仿真原料、织造及印染后整…