污染微滤膜的超声波辅助清洗实验研究

超声波清洗技术用于清洗酵母菌溶液和大豆分离蛋白(ISP)溶液污染的聚偏氟乙烯(PVDF)微滤膜。实验中所用的超声波频率为40kHz,超声波的强度为1.43～2.85W/cm2。实验结果表明:对于酵母菌溶液污染的微滤膜超声波辅助水洗是恢复水通量的有效方法;而且超声波强度越高,达到相同FR(水通量恢复率)的清洗时间tc越短;但对于大豆分离蛋白溶液污染的微滤膜单纯用超声波辅助水洗的效果相对较差,而超声波辅助NaOH溶液的化学清洗的效果较好,在浓度为3g/L的NaOH溶液超声波辅助清洗6min即可使其FR值达到91%。     

超声波清洗技术在焊丝生产中的应用

介绍超声波清洗污垢的原理。超声波清洗应用于焊丝镀前处理,可减轻电解碱洗的负担,提高化镀速度。清洗时超声波频率为15~30kHz,声强1~2W/cm2,水做清洗液时温度控制在60℃左右;在焊丝生产线使被淹没的焊丝高于振子表面100mm,超声波清洗宜在敞口容器中进行。     

超声联合过氧乙酸清洗对生姜品质的影响

目的 考查浸泡、振荡、超声单独或协同方式及其联合过氧乙酸(peroxide acetic acid, PAA)清洗对生姜表面泥沙、微生物去除效果及对贮藏品质的影响。方法 比较水清洗、PAA溶液清洗、超声清洗及其组合的12种清洗方式对生姜表面泥沙、霉菌和酵母菌、电解质泄漏率、呼吸强度、失重率、总酚含量、总黄酮含量、抗氧化性等比较分析得出最佳的清洗方式。结果 与水振荡清洗相比, PAA显著提高了泥沙清洁率(5.31%降低至4.50%) , 且与超声清洗协同可显著增加清洁率(4.50%降低至1.85%), 清洗前浸泡显著提高泥沙清洁率(约0.7%)。PAA清洗降低生姜表面微生物约0.8 log CFU/g, 而联合超声后可降低2.2 log CFU/g。超声促进了电解质泄漏, 超声处理时间越长, 电解质泄漏率越高。储藏期间清洗的生姜失重率显著增加, 超声清洗30 min后生姜储藏期间呼吸强度显著升高。与水振荡清洗相比, PAA溶液对生姜总多酚、总黄酮含量没有显著影响, 但超声波清洗30 min总酚含量显著下降, 抗氧化活性变化趋势与之一致。结论 使用PAA溶液, 先浸泡, 然后超声, 最后振荡(各10 min)的联合清洗方式是生姜最佳的清洗方式。     

电解水对鲜切生菜抑菌效果的研究

以接种大肠杆菌的鲜切生菜为实验材料,评价电解水清洗鲜切生菜对抑菌效果的影响。研究以鲜切生菜表面菌落总数为指标,确定电解水最佳的清洗条件为在菜水比为1:20(kg/L)比例下,清洗20 min。在最佳清洗条件下,每批电解水可以连续清洗5批次鲜切生菜,此时鲜切生菜的抑菌率高于99.5%,而相同清洗条件下的次氯酸钠溶液(100 mg/g)仅可以清洗3批次鲜切生菜。由此计算电解水的耗水量为4 L/kg,比次氯酸钠耗水量减少2.7 L/kg。因此,电解水抑菌效果更好、更节水,适宜作为鲜切生菜的清洗方式。     

脐橙采后免发汗式商品化中温预处理工艺优化

以适时采摘的脐橙为原料,探讨清洗消毒时间、清洗消毒温度以及NaCl、ClO2、NaClO溶液不同质量浓度的清洗消毒剂对脐橙表皮微生物数量的影响,确定脐橙采后免发汗式中温预处理技术的最佳工艺条件。结果表明：脐橙表皮的菌落总数随着清洗消毒时间的延长而不断减少,随着清洗消毒温度的升高先减少后增加;不同质量浓度的消毒剂都一定程度减少了脐橙表皮的菌落总数、青霉菌总数、绿霉菌总数,从微生物数量最大减少量的角度考虑,效果排序为ClO2＞NaClO＞NaCl。从而确定脐橙采后免发汗式中温预处理技术的最佳工艺条件为：清洗消毒时间3 min、清洗消毒温度30～35 ℃、清洗消毒剂为ClO2溶液（0.15 g/L）。     

灰羽绒的选择性氧化漂白技术研究

为了提高灰色羽绒的白度,增加其适用性,运用亚铁离子对灰羽绒预处理,再用H2O2漂白,并对灰羽绒的选择性氧化漂白工艺进行了系统研究。综合考虑漂白后羽绒的白度、蓬松度,经过单因素试验优化得出了灰羽绒选择性漂白的最佳工艺条件:预处理:Fe2+浓度15%(o.w.f.),次亚磷酸钠浓度30%(o.w.f.),pH值5,浴比1:80,50℃处理40min;清洗:清洗液为1g/L的次亚磷酸钠溶液,在55℃条件下清洗1次,再冷水清洗;漂白:30%H2O2浓度50mL/L～60mL/L,稳定剂焦磷酸钠3g/L,pH值8～8.5,浴比1:50,在60℃条件下漂白100min～120min。     

不同加工方式对豇豆中毒死蜱残留量的影响

毒死蜱是一种常用的农药,蔬菜上的毒死蜱残留问题日益凸显,影响饮食安全,通过气相色谱检测方法,比较了水浸泡、水浸泡后冲洗、1%NaHCO3溶液、醋、洗涤剂和食盐浸泡等方法处理豇豆后的毒死蜱去除效果。其中水浸泡不同时间对豇豆中毒死蜱的去除率在33.332%～70.718%,效果较好;水浸泡后冲洗后去除率达45.623%～69.924%;1%NaHCO3溶液对毒死蜱的去除率达25.257%～49.299%;食用醋去除效果一般;洗涤剂去除率在17.588%～41.895%。食盐对毒死蜱的去除效果不显著。从中挑选出最佳清洗条件:水浸泡15min后清洗2min,进行不同烹饪方式烹饪,去除率范围在42.651%～46.358%。只有考虑加工过程的影响才能正确评价膳食中农药残留的暴露水平,更为真实地接近消费者的膳食暴露量,降低此种农药的风险值,对保障消费者的膳食安全具有积极意义。     

高压脉冲处理活性蓝染料KN-R废水的研究

采用高压脉冲技术处理活性蓝染料KN-R废水,通过测量废水脱色率来分析实验效果.探讨了溶液的电导率、初始废水的浓度、脉冲峰值电压、脉冲频率、针板间距及辅助气体对处理效果的影响.试验结果表明溶液的电导率越高,处理效果越低;处理最佳条件为废水初始浓度100 mg/L,脉冲电压32 kV,脉冲频率60 Hz,针板间距15 mm,曝气量12 L/h,处理时间50 min;活性蓝染料KN-R废水脱色率能达到99.3%,鼓入氧气处理效果最佳.     

焊丝用盘条表面锈化处理工艺研究

介绍焊丝用盘条拉拔前表面锈化处理工艺流程。工艺控制要点:酸洗过程中打开捆扎线,3 m穿线杠每吊质量控制在1 000 kg左右;控制Fe2+质量浓度不超过200 g/L,酸洗温度控制在60℃左右,控制硫酸质量浓度约60g/L,缓蚀剂的体积应为酸液体积的0.10%～0.15%;高压水的pH一般为7～8,压强不小于3 MPa;锈化时间随环境温度的变化而变化,为保证锈化质量,一般水雾流量为1.5 m3/h;涂石灰一般需要5～8次,pH一般不小于11,石灰溶液温度控制在80～100℃,为增强石灰涂层的吸附能力,可以在石灰溶液里加入适量的亚硝酸钠。表面锈化处理工艺参数优化后,盘条拉拔时总压缩率达97.7%,满足小规格焊丝生产要求。     

超声波清洗气体保护焊丝表面质量分析

焊丝拉拔后表面残留物不易清洗,影响后续镀铜质量。在分析造成焊丝镀铜缺陷的基础上,从焊丝镀铜前的清洗入手,通过实验对比不同清洗方法对焊丝镀铜质量的影响。结果表明,焊丝拉拔工艺中非水溶性润滑剂造成的焊丝表面污染,是降低焊丝镀铜层质量的主要原因;酸洗、碱洗、清洗液只能部分清除焊丝表面残留的润滑剂,但不能彻底清除,而超声波清洗效果好,效率高,速度快。     

洗涤方法对有机磷农药残留的影响

目的 比较不同洗涤方法对果蔬表面有机磷农药去除效果的影响。方法 利用可食用的无毒物质洗米水、面粉水、小苏打和食用碱4种洗涤溶液, 对残留有机磷类农药(以氧化乐果为例)的蔬菜样品(白菜)进行清洗, 经萃取、浓缩后, 用磷钼蓝比色法进行测定。结果 面粉水的清洗效果最好, 通过对面粉水清洗效果进行单因素实验和正交实验, 得出最佳清洗效果条件为面粉水浓度为3.5 g /500 mL、浸泡时间为17 min、浸泡温度为32 ℃, 农药去除率达到83%。氧化乐果在为0.8~32.0 μg/mL范围内线性范围良好, 线性方程为Y =0.011X?0.005, 相关系数为0.9955, 检出限为0.8 μg/mL。结论 用面粉水对果蔬进行清洗, 能够有效减少农药残留, 此法简单、便捷、价廉, 适合在日常生活中使用。     

出口袋装四季豆加工过程中的护绿研究

对四季豆在加工过程中所采用的护绿措施以及护绿效果进行了研究 ,探讨护绿方法和工艺条件。结果表明 ,经过挑选分级的四季豆于 95～ 10 0℃水中烫漂 1 5min左右 ,充分快速冷却后置于 pH 1 5柠檬酸溶液中 ,室温褪色 2 5h ,流动水浸泡去除多余的酸后 ,于 85℃、30 0mg/LCuSO4 溶液中浸泡 2 5min ,流动水冷却清洗 2h至水无色 ,随后放入质量分数为0 6 %CaCl2 溶液中浸泡 10～ 15min ,捞起后放到 pH 4 2柠檬酸溶液中以四季豆占 6 0 % ,柠檬酸溶液占 4 0 % ,包装封口 ,于 85～ 90℃水浴杀菌 2 0～ 30min。所得产品质地良好 ,色泽理想。     

海湾扇贝毛刷辊与高压气喷组合式清洗机试验

针对人工清洗海湾扇贝劳动强度大、工作效率低,卫生条件差,以及扇贝清洗要适应机械化与产业化生产的问题,设计一种双层毛刷辊刷洗和高压气喷洗相结合的海湾扇贝清洗机,以解决高压水清洗扇贝存活率低的问题。通过样机试制,正交试验和验证实验,确定了在满足扇贝清洗效果与清洗效率的前提下,当上下两排相邻毛刷辊的辊芯距为111mm,下排两边毛刷辊的转速v1为120r/min,下排中间毛刷辊的转速v2为360r/min,上排毛刷辊的转速v3为200r/min时,清洗除杂程度最高可达3.848%,扇贝存活率为98%。为扇贝清洗机清洗效果关键部件主要参数的确定提供了参考。     

单宁酸对重金属离子的吸附研究

以单宁酸为吸附剂,采用紫外光谱法分析了单宁酸对溶液中铬离子、铜离子和铁离子的吸附效果。结果表明:在0.2 mg/mL的10 mL铬离子标准溶液中加入1 mL 0.000 1 mg/mL的单宁酸,调节溶液pH为1时,静置90 min后单宁酸对铬离子吸附效果最佳,吸附率为58.18%;在0.1 mg/mL的10 mL硫酸铜溶液中加入1 mL 0.002 mg/mL的单宁酸,调节溶液pH为4时,静置60 min后单宁酸对铜离子吸附效果最佳,吸附率为23.42%;在0.000 5 mol/L的20 mL三氯化铁溶液中加入1 mL 0.5 mg/mL的单宁酸,调节溶液pH为4时,静置60 min后,单宁酸对铁离子吸附效果最佳,吸附率为97.79%。该研究为便捷、高效、低成本地除去废水中重金属离子提供参考与借鉴。     

清除蜡样芽孢杆菌生物被膜的CIP程序优化

以生物被膜形成能力最强、酸碱耐受性高的菌株A1为对象,首先通过正交试验优化就地清洗程序条件为17.5 g/L氢氧化钠溶液85℃冲洗20 min,然后用纯水冲洗,接着用15 g/L硝酸溶液85℃冲洗20 min,最后用纯水冲洗。经过此清洗程序后,可以彻底清除不锈钢片上的蜡样芽孢杆菌。为了降低酸碱清洗剂的用量,将酸碱清洗剂与杀菌剂过氧乙酸进行联合使用,优化最佳清洗程序为15.0 g/L氢氧化钠溶液85℃冲洗10 min,然后用纯水冲洗,接着用10.0 g/L硝酸溶液85℃冲洗10 min,然后使用3 g/L过氧乙酸溶液25℃冲洗10 min,最后使用中和剂冲洗。该清洗程序在达到彻底清除蜡样芽孢杆菌的同时,能够降低酸碱清洗剂的浓度,缩短整个清洗程序的时间,为食品加工设备的清洗提供一种更高效、更环保的方法。     

脉动压技术腌制鸡蛋工艺优化

为提高咸蛋的腌制速率和食用品质,应用脉动压技术,选取高压幅值、高压与常压时间比为影响因素,通过单因素及正交试验,考察咸蛋腌制中蛋增重率、蛋清含盐量和蛋黄含盐量的变化,对脉动压腌制禽蛋工艺进行优化。结果表明：用饱和食盐溶液腌制48h,传质速率最佳的工艺为高压幅值135kPa、高压与常压时间比7.5min/15min。并对咸蛋品质进行感官评定,最终以高压幅值120kPa、高压与常压时间比为7.5min/15min 所腌制的咸蛋品质最佳。     

被生酱油污染后的陶瓷膜再生方法的研究

从可逆及不可逆污染的角度,研究了被生酱油污染后陶瓷膜的清洗再生方法,考察了水冲洗时间、化学清洗条件以及单步和多步骤化学清洗对清洗效果的影响。结果表明,在低压,高流速条件下,经过4个步骤清洗,即先在(20±3)℃下水冲30min;再在(40±3)℃下以质量分数为1.5%的NaOH溶液循环清洗40min;进而在(40+3)℃下以0.15mol/L HNO_3循环清洗40min;最后用水冲洗装置至中性,可以达到比较理想的清洗效果,膜通量恢复到新膜通量的85%以上。     

出口袋装四季豆加工过程中的护绿研究

对四季豆在加工过程中所采用的护绿措施及其护绿效果进行了研究 ,探讨护绿方法和护绿工艺条件。结果表明 :经过挑选分级的四季豆于 95～ 1 0 0℃水中烫漂 1 .5min左右 ,快速充分冷却后置于 p H1 .5的柠檬酸溶液中 ,室温褪色2 .5h,流动水浸泡去除多余的酸后 ,于 85℃ 30 0 mg/ LCu SO4溶液中浸泡 2 5min,流动水冷却清洗 2 h至水无色 ,随后放入0 .6% Ca Cl2 溶液中浸泡 1 0～ 1 5min,捞起后袋装 ,并加入占总量 40 %的 p H4.2的酸液后封口。于 85～ 90℃水浴杀菌 2 0～30 min。所得产品质地良好 ,色泽理想。     

超声波在细旦纤维还原清洗中的应用

采用DM-8931和烧碱进行还原清洗,研究清洗剂用量、超声波功率、清洗时间和清洗温度对耐皂洗色牢度的影响,优化超声波还原清洗的工艺条件。结果表明:清洗剂用量为2 g/L、烧碱用量为1.2 g/L、超声波功率为100 W、清洗时间为10~15 min、清洗温度为50~60℃时,耐皂洗色牢度达到最佳效果;与常规工艺进行对比,超声波还原清洗工艺时间短,温度低,效果好。     

Fenton氧化及微电解法对栲胶废水可生化性的影响

研究Fenton高级氧化和微电解对改善几种皮革栲胶溶液可生化性的效果,考察主要参数对处理效果的影响。3种栲胶溶液在Fenton氧化条件下反应的最佳时间是40~60min,最佳p H值是3,COD去除率大于70%,BOD5/CODcr大于0.36。3种栲胶溶液在微电解条件下反应的最佳时间是40~60min,最佳p H是4,COD去除率大于66%,可生化性也大大提高,荆树皮栲胶和栗木栲胶溶液可生化性超过了0.4,说明微电解反应预处理栲胶溶液效果很好。对Fenton氧化和微电解对栲胶溶液处理效果进行对比,Fenton氧化的COD去除率高于微电解处理,而可生化性低于微电解反应。